Diet & Diet: Adakah Masa untuk Menamatkan Perbahasan?

Kesihatan dan pencarian kami untuk mengoptimumkannya telah menjadi industri utama di AS. Dengan hampir 70 peratus penduduk dianggap berlebihan berat badan atau gemuk, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit AS (CDC), tidak hairanlah bahawa diet dan senaman adalah topik perbahasan yang hangat.

Tetapi sebilangan penyelidik percaya bahawa kita kehilangan hutan dari pokok-pokok dalam pemeriksaan berterusan kita mengenai apa, khususnya, diet yang terbaik dan paling berkhasiat untuk diikuti.

Para penyelidik mencadangkan bahawa kita kehilangan maksudnya - bahawa menjalani diet baru atau berbeza tidak bermanfaat (atau sihat!) Bagi kebanyakan orang.

"Ketika wabak kegemukan berterusan, tiba masanya untuk mengakhiri diet 'ideal' untuk menurunkan berat badan dan pencegahan penyakit," kata Sherry L. Pagoto, Ph.D., dari Sekolah Perubatan Universiti Massachusetts, Worcester, dan Bradley M. Appelhans, Ph.D., dari Pusat Perubatan Universiti Rush, Chicago diJurnal Persatuan Perubatan Amerika (JAMA).

Pagoto dan Appelhans menyarankan agar kita tersasar dalam perinciannya. Dalam usaha kami untuk memahami diet yang terbaik, kami kehilangan garis panduan untuk pengurusan berat badan yang betul.

"Perbahasan diet dalam komuniti saintifik dan dilaporkan di media mengenai diet penurunan berat badan yang berfokus pada makronutrien yang optimum memberi sedikit penekanan terhadap rawatan obesiti dan dapat menyesatkan masyarakat mengenai pengurusan berat badan yang betul," tambah Pagoto dan Appelhans.

Dan tentunya masyarakat ilmiah dan media telah meneliti dan melaporkan banyak diet, seperti rendah karbohidrat, rendah lemak atau Mediterranean, dalam usaha untuk menentukan pilihan terbaik untuk menurunkan berat badan.

Walaupun persoalan bagaimana makan untuk mengekalkan berat badan yang sihat tidak pernah menjadi lebih penting, Pagoto dan Appelhans menunjukkan bahawa perbezaan dalam cara diet ini kecil dan tidak konsisten.

Selain itu, tumpuan kita yang kuat untuk mencari makanan yang tepat dapat membuat kita tidak memperhatikan apa yang benar-benar penting ketika menurunkan berat badan: benar-benar berpegang pada diet mana yang telah kamu pilih.

"Oleh kerana kepatuhan tingkah laku jauh lebih penting daripada komposisi diet, pendekatan terbaik adalah menasihati pesakit untuk memilih rancangan diet yang paling mudah dipatuhi dalam jangka panjang," kata Pagoto dan Appelhans.

Literatur dan media memutar roda mereka membandingkan satu diet dengan diet yang lain dan kita berputar tepat bersama mereka. Itu mungkin sebahagiannya kerana memilih diet yang tepat dapat merasakan seperti mencari pil ajaib yang akan menyelesaikan masalah berat badan anda. Kita mungkin berfikir, kalau saja saya dapat diet yang betul, yang paling sesuai untuk kesihatan dan penurunan berat badan, saya tidak akan berlebihan berat badan lagi.

Walaupun memahami bagaimana pengambilan makanan mempengaruhi berat badan adalah penting, tumpuan kita terhadap perkara itu telah menenggelamkan faktor lain yang penting untuk menurunkan berat badan: aktiviti fizikal biasa dan pengubahsuaian tingkah laku jangka panjang untuk mematuhi cara makan baru.

"Walaupun penelitian yang secara khusus berfokus pada peningkatan kepatuhan sedang berlangsung, jumlah penelitian yang dilakukan sedikit dibandingkan dengan studi perbandingan diet berfokus makronutrien dari kepala ke kepala," menurut Pagoto dan Appelhans.

Mereka berpendapat bahawa "memajukan rawatan obesiti memerlukan penekanan pada faktor biologi, perilaku, dan lingkungan yang mempengaruhi kepatuhan terhadap perubahan gaya hidup dan mengembangkan strategi penggantian untuk mendukung intervensi gaya hidup."

Rujukan:

Pagato SL, Appelhans BM. "Panggilan untuk menghentikan perbahasan diet." JAMA 2013; 310: 687-688.