Diet Gula Tinggi Boleh Meningkatkan Risiko Masalah Mental pada Lelaki
Satu kajian baru di UK mendapati bahawa lelaki dengan pengambilan gula tinggi mempunyai kemungkinan peningkatan gangguan mental yang biasa jika dibandingkan dengan lelaki yang mempunyai diet gula rendah.
Penyelidik University College London mendapati lelaki yang mengambil diet gula tinggi menghadapi risiko gangguan mood yang lebih tinggi termasuk kegelisahan dan kemurungan, dalam tempoh perbandingan lima tahun.
Kajian itu juga menunjukkan bahawa mengalami gangguan mood tidak membuat orang lebih cenderung makan makanan dengan kandungan gula yang tinggi.
Laporan itu, diterbitkan dalam Laporan Ilmiah, menggunakan data dari kohort Whitehall II dan menganalisis pengambilan gula dari makanan dan minuman manis dan kejadian gangguan mental biasa pada lebih daripada 5000 lelaki dan lebih dari 2000 wanita untuk jangka masa 22 tahun antara 1983 dan 2013.
Walaupun kajian sebelumnya telah menemukan peningkatan risiko kemurungan dengan pengambilan gula tambahan yang lebih tinggi, tidak ada yang meneliti peranan "penyebab terbalik." Sekiranya orang yang mengalami kegelisahan dan / atau kemurungan cenderung untuk mengambil lebih banyak makanan dan minuman bergula, ini mungkin menjadi alasan sebenarnya mengapa perkaitan antara pengambilan gula dan kesihatan mental yang buruk diperhatikan.
Walau bagaimanapun, para penyelidik tidak menemui kaitan ini kerana mereka mendapati lelaki dan wanita yang mempunyai masalah mental tidak cenderung mengambil lebih banyak gula. Hasilnya, bukti bahawa kesihatan mental terjejas akibat pengambilan gula yang tinggi diperkuat.
Kajian ini mengkategorikan pengambilan gula harian (dalam gram) dari makanan dan minuman manis kepada tiga kumpulan bersaiz serupa.
Lelaki di tangga ketiga teratas, yang mengonsumsi lebih daripada 67 g, mempunyai peluang 23 persen untuk mengalami gangguan mental yang biasa setelah lima tahun. Hubungan ini tidak bergantung pada tingkah laku kesihatan, faktor sosiodemografi dan diet, faktor kekurangan makanan, dan penyakit lain. Separuh bawah lelaki menggunakan kurang daripada 39.5 g sehari.
Menurut Kajian Diet dan Pemakanan Nasional, lelaki di UK mengambil rata-rata 68.4 gram gula tambahan setiap hari (75 peratus dari makanan dan minuman manis).
Lelaki dan wanita dengan gangguan mood dan pengambilan gula yang tinggi juga mempunyai peluang yang lebih tinggi untuk mengalami kemurungan lagi setelah lima tahun berbanding mereka yang mempunyai pengambilan yang lebih rendah, tetapi penemuan ini tidak bergantung kepada faktor-faktor sosio-demografi, kesihatan, dan diet yang lain.
Kata pengarang utama Anika Knüppel (Institut Epidemiologi dan Kesihatan Awam UCL),
"Diet gula tinggi mempunyai sejumlah pengaruh pada kesihatan kita tetapi kajian kami menunjukkan bahawa mungkin juga ada kaitan antara gangguan gula dan mood, terutama di kalangan lelaki. Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi kemungkinan gangguan mood, tetapi diet yang tinggi dengan makanan dan minuman bergula mungkin menjadi jerami yang mematahkan punggung unta.
"Kajian itu tidak menemukan kaitan antara pengambilan gula dan gangguan mood baru pada wanita dan tidak jelas mengapa. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menguji kesan kemurungan gula pada sampel populasi yang besar.
"Terdapat bukti yang semakin meningkat untuk kerosakan fizikal gula pada kesihatan kita. Kerja kami menunjukkan kesan kesihatan mental tambahan. Ini selanjutnya menyokong bukti tindakan polis seperti pungutan gula baru di UK, tetapi ini tidak ditangani di banyak negara Eropah yang lain. "
Di Britain, orang dewasa mengambil kira-kira dua kali ganda, dan di AS tiga kali ganda, tahap gula tambahan yang disyorkan, dengan makanan dan minuman manis menyumbang tiga perempat pengambilan.
Penemuan ini jelas kerana kemurungan utama diprediksi menjadi penyebab utama kecacatan di negara berpendapatan tinggi pada tahun 2030.
Knüppel menambah, “Makanan manis didapati menimbulkan perasaan positif dalam jangka pendek. Orang yang mengalami mood rendah boleh makan makanan bergula dengan harapan dapat mengurangkan perasaan negatif.
"Kajian kami menunjukkan pengambilan makanan bergula yang tinggi lebih cenderung memberi kesan sebaliknya pada kesihatan mental dalam jangka panjang."
Sumber: University College London
