Makan Ikan Sekali Seminggu Terkait Tidur Lebih Baik, IQ Lebih Tinggi pada Kanak-kanak
Kanak-kanak yang makan ikan sekurang-kurangnya sekali seminggu tidur lebih nyenyak dan mempunyai skor IQ yang rata-rata 4 mata lebih tinggi daripada mereka yang makan ikan lebih jarang atau tidak sama sekali, menurut satu kajian baru.
Menurut penyelidik di University of Pennsylvania, kajian sebelumnya menunjukkan hubungan antara omega-3, asid lemak dalam banyak jenis ikan, dan peningkatan kecerdasan, serta omega-3 dan tidur yang lebih baik. Tetapi mereka tidak pernah berhubung sebelumnya, kata para penyelidik.
Penyelidikan baru yang dilakukan oleh Jianghong Liu, Jennifer Pinto-Martin, dan Alexandra Hanlon dari School of Nursing, dan Penn Integrates Knowledge Profesor Adrian Raine, mendedahkan tidur sebagai jalan perantara yang mungkin, hubungan yang berpotensi hilang antara ikan dan kecerdasan.
"Bidang penyelidikan ini tidak dikembangkan dengan baik. Itu baru muncul, "kata Liu, pengarang utama di koran dan profesor kejururawatan dan kesihatan awam. "Di sini kita melihat omega-3 yang berasal dari makanan kita dan bukannya dari makanan tambahan."
Untuk kajian itu, para penyelidik merekrut 541 kanak-kanak berusia antara 9 dan 11 tahun di China. Lebih daripada separuh - 54 peratus - adalah lelaki, sementara 46 peratus adalah perempuan.
Anak-anak melengkapkan soal selidik tentang seberapa sering mereka makan ikan dalam sebulan terakhir, dengan pilihan mulai dari "tidak pernah" hingga "sekurang-kurangnya sekali seminggu."
Kanak-kanak itu juga mengikuti ujian IQ versi Cina yang disebut Wechsler Intelligence Scale for Children-Revision, yang mengkaji kemahiran verbal dan non-verbal, seperti perbendaharaan kata dan pengekodan, kata para penyelidik.
Ibu bapa mereka kemudian menjawab soalan mengenai kualiti tidur dengan menggunakan Soal Selidik Kebiasaan Tidur Kanak-kanak yang standard, yang merangkumi topik seperti tempoh tidur dan kekerapan bangun tidur malam atau mengantuk pada waktu siang.
Akhirnya, para penyelidik mengawal maklumat demografi, termasuk pendidikan ibu bapa, pekerjaan, dan status perkahwinan dan bilangan anak di rumah.
Menganalisis titik data ini, pasukan Penn mendapati bahawa kanak-kanak yang melaporkan makan ikan setiap minggu mendapat 4.8 mata lebih tinggi dalam peperiksaan IQ daripada mereka yang mengatakan bahawa mereka "jarang" atau "tidak pernah" makan ikan.
Mereka yang makanannya kadang-kadang termasuk ikan memperoleh skor 3.3 mata lebih tinggi.
Peningkatan penggunaan ikan juga dikaitkan dengan gangguan tidur yang lebih sedikit, yang menurut para penyelidik menunjukkan kualiti tidur keseluruhan yang lebih baik.
"Kurang tidur dikaitkan dengan tingkah laku antisosial; kognisi yang buruk dikaitkan dengan tingkah laku antisosial, ”kata Raine. "Kami mendapati bahawa suplemen omega-3 mengurangkan tingkah laku antisosial, jadi tidak terlalu mengejutkan bahawa ikan berada di belakang ini."
"Ini menambah bukti yang menunjukkan bahawa pengambilan ikan mempunyai manfaat kesihatan yang sangat positif dan harus menjadi sesuatu yang lebih banyak diiklankan dan dipromosikan," tambah Pinto-Martin. "Anak-anak harus diperkenalkan sejak awal."
Umurnya semuda 10 bulan, selagi ikan tidak memiliki tulang dan dicincang halus, tetapi harus dimulakan sekitar usia 2 tahun, kata penyelidik.
"Memperkenalkan rasa lebih awal membuatnya lebih enak," katanya. "Ini benar-benar harus dilakukan bersama, terutama dalam budaya di mana ikan tidak biasa disajikan atau dibau. Kanak-kanak sensitif terhadap bau. Sekiranya mereka tidak terbiasa, mereka mungkin akan menjauhinya. "
Memandangkan usia muda kumpulan kajian, para penyelidik memilih untuk tidak menganalisis butiran yang dilaporkan oleh peserta mengenai jenis ikan yang dimakan, walaupun mereka merancang untuk bekerja pada kumpulan yang lebih tua pada masa akan datang.
Para penyelidik juga ingin menambah kajian pemerhatian ini untuk membuktikan, melalui percubaan terkawal secara rawak, bahawa makan ikan dapat menyebabkan tidur yang lebih baik, prestasi sekolah yang lebih baik, dan hasil praktikal kehidupan nyata yang lain.
Buat masa ini, para penyelidik mengesyorkan secara bertahap memasukkan ikan tambahan ke dalam diet. Makan ikan seminggu sekali memindahkan keluarga ke dalam kumpulan makan ikan "tinggi" seperti yang ditentukan dalam kajian ini, kata para penyelidik.
"Melakukan perkara itu jauh lebih mudah daripada mendorong anak-anak tidur," kata Raine. "Sekiranya ikan meningkatkan tidur, bagus. Sekiranya ia juga meningkatkan prestasi kognitif - seperti yang kita lihat di sini - lebih baik lagi. Ini adalah aksi berganda. "
Kajian ini diterbitkan di Laporan Ilmiah, a Alam semula jadi jurnal.
Sumber: Universiti Pennsylvania
