Diet Sihat Dapat Membantu Kemahiran Membaca Awal Kanak-kanak

Kajian Finland baru menunjukkan bahawa diet yang sihat dikaitkan dengan kemahiran membaca yang lebih baik dalam tiga tahun pertama sekolah.

Kajian ini melibatkan 161 kanak-kanak berumur enam hingga lapan tahun, dengan penyelidik mengikuti pelajar dari kelas satu hingga kelas tiga.

Kualiti diet mereka dianalisis menggunakan buku harian makanan, dan kemahiran akademik mereka dengan bantuan ujian standard.

Kajian menunjukkan bahawa kanak-kanak yang dietnya kaya dengan sayur-sayuran, buah, beri, gandum, ikan, dan lemak tak jenuh, dan rendah gula, lebih baik dalam ujian mengukur kemahiran membaca daripada rakan sebaya mereka dengan kualiti diet yang lebih buruk.

Kajian yang diterbitkan di Jurnal Pemakanan Eropah, juga mendapati bahawa hubungan positif kualiti diet dengan kemahiran membaca di kelas dua dan tiga tidak bergantung kepada kemahiran membaca di kelas satu.

Hasil ini menunjukkan bahawa kanak-kanak dengan diet yang lebih sihat meningkat dalam kemahiran membaca mereka dari kelas satu hingga darjah dua hingga tiga daripada kanak-kanak dengan kualiti diet yang lebih buruk.

"Pemerhatian penting yang lain adalah bahawa kaitan kualiti diet dengan kemahiran membaca juga tidak bergantung kepada banyak faktor yang membingungkan, seperti status sosio-ekonomi, aktiviti fizikal, ketahanan badan, dan kecergasan fizikal." kata penyelidik Eero Haapala, Ph.D., dari University of Eastern Finland dan University of Jyväskylä.

Penyelidik percaya bahawa diet yang sihat adalah faktor penting dalam menyokong pembelajaran dan prestasi akademik pada kanak-kanak. Dengan membuat pilihan yang sihat setiap hidangan, adalah mungkin untuk mempromosikan diet yang sihat dan meningkatkan kualiti diet.

Ibu bapa dan sekolah mempunyai peranan penting dalam menyediakan makanan sihat untuk anak-anak. Selanjutnya, kerajaan dan syarikat memainkan peranan penting dalam mempromosikan ketersediaan dan pengeluaran makanan sihat.

Sumber: Universiti Jyväskylä