Lebih Banyak Tidur Boleh Membantu Anda Mengurangkan Makanan Gula

Tidur malam yang lebih baik boleh menyebabkan diet yang lebih sihat, termasuk pengurangan pengambilan makanan bergula, menurut kajian UK baru di King's College London.

Kajian yang diterbitkan di Jurnal Pemakanan Klinikal Amerika, melihat kemungkinan peningkatan pola tidur malam hingga 1.5 jam pada 21 orang dewasa yang biasanya tidur kurang dari minimum tujuh jam yang disarankan untuk orang dewasa.

Para penyelidik juga menguji sama ada peningkatan tidur boleh mempengaruhi pengambilan nutrien. Mereka mendapati bahawa pola tidur yang lebih lama menghasilkan pengurangan 10 gram pengambilan gula percuma yang dilaporkan berbanding tahap awal. Para penyelidik juga melihat trend penurunan pengambilan karbohidrat total.

"Fakta bahawa memperpanjang tidur menyebabkan pengurangan pengambilan gula percuma, yang berarti gula yang ditambahkan ke makanan oleh pengeluar atau memasak di rumah serta gula dalam madu, sirup, dan jus buah, menunjukkan bahawa perubahan gaya hidup yang sederhana dapat sangat membantu orang untuk makan makanan yang lebih sihat, ”kata penyelidik utama Dr. Wendy Hall dari Jabatan Sains Pemakanan.

Sebanyak 21 peserta dalam kumpulan pemanjangan tidur mendapat konsultasi tidur selama 45 minit yang bertujuan untuk memperpanjang waktu mereka di tempat tidur sehingga 1.5 jam setiap malam. Sekumpulan kawalan seramai 21 peserta tidak mendapat campur tangan dalam corak tidur mereka.

Setiap orang dalam kumpulan pemanjangan tidur diberi senarai dengan sekurang-kurangnya empat tingkah laku kebersihan tidur yang sesuai yang disesuaikan dengan gaya hidup mereka (seperti menghindari kafein sebelum tidur, menetapkan rutin santai dan tidak tidur terlalu kenyang atau lapar) juga sebagai waktu tidur yang disyorkan.

Selama tujuh hari selepas konsultasi, para peserta menyelesaikan buku harian tidur dan makanan. Mereka juga memakai sensor gerakan di pergelangan tangan mereka yang mengukur dengan tepat berapa lama mereka tidur, serta masa yang dihabiskan di tempat tidur sebelum tertidur.

Kira-kira 86 peratus peserta yang mendapat nasihat tidur meningkatkan masa yang dihabiskan di tempat tidur dan separuh meningkatkan tempoh tidur mereka (antara 52 minit hingga hampir 90 minit). Tiga peserta mencapai purata mingguan dalam masa tujuh hingga sembilan jam yang disyorkan. Tidak terdapat perbezaan yang signifikan yang ditunjukkan dalam kumpulan kawalan.

Data juga menunjukkan, bagaimanapun, bahawa tidur yang panjang ini mungkin kurang berkualiti daripada kumpulan kawalan dan para penyelidik percaya bahawa diperlukan jangka masa penyesuaian terhadap rutin baru.

"Tempoh dan kualiti tidur adalah kawasan yang meningkatkan kebimbangan kesihatan awam dan telah dikaitkan sebagai faktor risiko untuk pelbagai keadaan," kata penyelidik utama Haya Al Khatib, seorang pelajar doktoral di jurusan sains pemakanan.

"Kami telah menunjukkan bahawa kebiasaan tidur dapat diubah dengan kemudahan relatif pada orang dewasa yang sehat dengan menggunakan pendekatan yang dipersonalisasi. Hasil kajian kami juga menunjukkan bahawa meningkatkan waktu tidur selama satu jam atau lebih lebih lama boleh menyebabkan pilihan makanan yang lebih sihat. Ini semakin memperkukuhkan hubungan antara tidur pendek dan diet berkualiti rendah yang telah diperhatikan oleh kajian sebelumnya. "

"Kami berharap dapat menyelidiki penemuan ini lebih jauh dengan kajian jangka panjang yang memeriksa pengambilan nutrien dan kepatuhan berterusan terhadap tingkah laku perpanjangan tidur dengan lebih terperinci, terutama pada populasi yang berisiko mengalami obesiti atau penyakit kardio-vaskular," katanya.

Sumber: King's College London