Emosi Makanan Tenang

Mungkin sebagai bukti garis pinggang kita yang semakin meningkat, para penyelidik mendapati makanan biasa membantu menenangkan emosi.

Sebagai contoh, sementara kentang tumbuk, makaroni dan keju, dan tepung daging mungkin buruk bagi arteri anda, ia dapat mengurangkan rasa sedih dan stres. Makanan yang selesa nampaknya dapat menenangkan emosi kita.

"Bagi saya secara peribadi, makanan selalu besar dalam keluarga saya," kata Jordan Troisi, seorang pelajar siswazah di University of Buffalo.

Kajian itu keluar dari program penyelidikan penulis bersama Shira Gabriel, Ph.D., yang telah melihat pengganti sosial - perkara yang membuat orang merasa seperti mereka tergolong.

Sebilangan orang mengatasi kesunyian dengan menjalin hubungan dengan rancangan TV kegemaran mereka, menjalin hubungan maya dengan selebriti atau watak filem, atau melihat gambar dan kenangan orang tersayang. Troisi dan Gabriel tertanya-tanya apakah makanan boleh memberi kesan yang sama dengan membuat orang memikirkan yang terdekat dan tersayang.

Dalam satu eksperimen, para penyelidik cuba membuat beberapa peserta merasa kesepian dengan menyuruh mereka menulis selama enam minit mengenai pertengkaran dengan seseorang yang dekat dengan mereka. Yang lain diberi tugasan menulis secara emosional.

Kemudian, beberapa orang dalam setiap kumpulan menulis tentang pengalaman makan makanan yang selesa dan yang lain menulis tentang makan makanan baru.

Akhirnya, para penyelidik menggunakan soal selidik untuk mengukur kesunyian.

Menulis pergaduhan dengan orang yang dekat membuat orang merasa kesepian. Tetapi orang yang secara amnya aman dalam hubungan mereka - sesuatu yang dinilai sebelum percubaan - dapat menyelamatkan diri dari kesepian dengan menulis tentang makanan yang selesa.

"Apa yang kami dapati adalah orang mempunyai kemampuan untuk membuat makanan yang selesa untuk diri mereka sendiri dengan menjadikannya sesuatu yang secara konsisten berhubungan dengan orang lain yang dekat," kata Troisi.

Dalam karangan mereka mengenai makanan selesa, banyak orang menulis tentang pengalaman makan makanan bersama keluarga dan rakan-rakan.

Dalam eksperimen lain, makan sup ayam di makmal membuat orang lebih memikirkan hubungan sekiranya mereka menganggap sup ayam sebagai makanan yang selesa. Mereka telah ditanya tentang perkara itu sebelum percubaan, bersama dengan banyak soalan lain, jadi mereka tidak akan mengingatnya.

"Sepanjang kehidupan seharian setiap orang mereka mengalami tekanan, sering dikaitkan dengan hubungan kita dengan orang lain," kata Troisi.

“Ini adalah sumber yang mudah digunakan untuk mengatasi rasa kesepian. Nampaknya hampir tidak perlu untuk mendapatkan kembali perasaan itu dan merasa seperti kita berhubung dengan orang lain. "

Penyelidik akan menerbitkan penemuan mereka dalam edisi jurnal yang akan datang Sains Psikologi.

Sumber: Persatuan Sains Psikologi