Podcast: Ritual Lezat untuk Mengurangkan Tekanan
Hidup di dunia yang serba pantas, ramai di antara kita merasa tertekan, dan banyak yang lain bahkan tidak menyedari betapa tertekannya keadaan mereka. Ramai orang memilih untuk mengabaikan tekanan mereka, yang lain menggunakan meditasi, bersenam, atau usaha lain untuk mengurangkan tekanan. Episod ini menceritakan kisah seorang wanita yang penyelesaiannya menghadapi tekanan membuat challah, roti tradisional Yahudi. Bukan sahaja ritual pembuatan roti dapat mengurangkan tekanan, tetapi sejarah dan tradisi roti juga penting baginya.
| Langgan Pertunjukan Kami! | |||
|
|
|
|
| Dan Ingatlah untuk Menyemak Kami! | |||
Tentang Tetamu Kami
Facebook: www.facebook.com/BethRicanatiAuthor
Instagram: www.instagram.com/housecallsforwellness
Laman web: www.housecallsforwellness.com
CHALLAH SHOW TRANSCRIPT (Dijana Komputer)
Narator 1: Selamat datang di rancangan Psych Central, di mana setiap episod menyajikan pandangan mendalam mengenai isu-isu dari bidang psikologi dan kesihatan mental - dengan tuan rumah Gabe Howard dan tuan rumah bersama Vincent M. Wales.
Gabe Howard: Halo semua dan selamat datang ke episod podcast Psych Central Show minggu ini. Nama saya Gabe Howard dan dengan saya, seperti biasa, adalah Vincent M. Wales. Dan hari ini kita akan bercakap dengan Dr. Beth Ricanati. Beth, selamat datang ke persembahan.
Beth Ricanati: Terima kasih banyak. Saya teruja berada di sini.
Gabe Howard: Baiklah, kami sangat gembira dapat anda.
Vincent M. Wales: Dr. Ricanati mempunyai sebuah buku yang baru dikeluarkan pada bulan September. Ia disebut Jalinan - Perjalanan Seribu Challah, dan ia menceritakan perjalanannya membuat roti dan pencariannya untuk kesejahteraan dan kedamaian. Dia adalah seorang doktor dan seorang ibu dan kami sangat gembira dapat memilikinya di sini. Beritahu kami satu perkara: apa itu challah?
Beth Ricanati: Challah adalah roti tradisional Yahudi. Sebilangan besar dari kita mengenalinya sebagai roti kepang yang kita miliki seminggu sekali di Shabbat. Ia juga terdapat dalam bentuk dan ukuran lain.
Vincent M. Wales: Dan apa salah satu faktor penentu, selain dari bentuknya?
Beth Ricanati: Kepentingan challah bukan hanya roti. Sebenarnya ada beberapa simbolisme dan sejarah yang tersusun di dalamnya. Dan telah dibuat selama ribuan tahun. Salah satu perkara yang sangat saya gemari mengenai challah ialah ia menghubungkan saya dengan masa lalu. Ketika saya membuat challah, saya mengambil sedikit potongan dan mengucapkan berkat, seperti yang dilakukan orang di seluruh dunia. Dan itu menandakan persembahan yang diberikan kepada bait suci ribuan dan ribuan tahun yang lalu dan saya merasa sangat keren.
Vincent M. Wales: Dan enak sekali, kan?
Beth Ricanati: Oh sangat bagus. Ya ampun. Kami menyukainya pada malam Jumaat. Tetapi sisa pada keesokan harinya lebih baik sedikit roti bakar Perancis challah ...
Vincent M. Wales: Ya! Challah roti bakar Perancis adalah bom!
Beth Ricanati: Betul?
Gabe Howard: Saya rasa saya ketinggalan, kerana saya, saya tidak pernah mempunyai ini, jadi saya akan menambahkannya ke senarai perkara yang perlu saya cuba. Bolehkah anda menerangkan kepada kami bagaimana kesihatan mental dan, anda tahu, roti - maksud saya, bahkan dalam sejarah - bagaimana ia berkaitan?
Beth Ricanati: Ya. Oleh itu, satu soalan yang bagus dan itulah keputusan utama yang saya pelajari dan itulah sebabnya mengapa saya menulis buku itu. Jadi, apa yang saya sedar ... saya mula membuat challah kira-kira sepuluh tahun yang lalu ketika saya benar-benar tertekan dan panik dan hanya berusaha melakukan semuanya dan tidak melakukannya dengan baik. Dan seorang rakan berkata, ya anda harus membuat challah. Itu adalah Tahun Baru Yahudi. Saya berjaya dan terus maju dalam proses kira-kira lima tahun, dan saya menyedari manfaat kesihatan mental yang saya sangat beruntung dapat dicapai dan ketika saya membuat challah pada hari Jumaat, saya berhenti. Saya berhenti. Saya hadir, saya fokus, saya ada di sana, dan menjadi meditasi minda saya, jika anda mahu. Ini adalah peluang setiap hari Jumaat untuk menekan butang jeda dan menetapkan semula dan meletakkan semula dengan tangan saya dan semangkuk tepung. Ia luar biasa.
Gabe Howard: Jadi dalam banyak cara, ini bukan mengenai pembuatan roti, ini mengenai ritual, rutin. Ada sesuatu yang dinantikan.
Beth Ricanati: Ini adalah ritual penuh perhatian saya. Dan saya peduli bahawa kita semua mempunyai ritual yang penuh perhatian. Anda betul, bagi saya, ini roti. Tetapi tidak semestinya, mungkin ini berkebun untuk anda. Atau mungkin tarian salsa, seperti yang diberitahu oleh orang lain baru-baru ini. Tidak kira apa itu ritual, tetapi anda mempunyai sesuatu yang dapat membantu membuat anda tetap hadir, tetap fokus, menjaga perhatian, sukar dipercayai kerana banyak sebab, tidak kurang juga yang membantu pengurusan tekanan.
Vincent M. Wales: Bolehkah anda bercakap sedikit mengenai perkara itu. Maksud saya, saya rasa tidak ramai yang menyedari betapa pentingnya ritual yang bermakna bagi kita.
Beth Ricanati: Ya. Oleh itu, kita hidup, seperti yang anda ketahui, dalam dunia gila, sibuk, pantas. Dan saya rasa banyak dari kita, dan tentu saja saya, telah kehilangan pentingnya mengadakan ritual dalam hidup kita. Kami berjalan di semua tempat, kami berusaha untuk melakukan segalanya dan berada di mana sahaja. Kami menggunakan peranti kami, dan lain-lain, dan terdapat banyak tekanan dan kegelisahan. Saya melihatnya dalam praktik saya, saya melihatnya dalam kehidupan saya sendiri, dan menjalani ritual - sesuatu yang dapat membantu membawa anda kembali - adalah penawar yang hebat bagi semua tekanan dan kegelisahan itu.
Gabe Howard: Salah satu perkara yang anda katakan mengenai buku anda ialah buku ini menggambarkan sejarah pencarian anda untuk kesejahteraan dan kedamaian. Bolehkah anda memberitahu pendengar apa yang akan mereka keluarkan dari buku itu jika mereka mengambilnya?
Beth Ricanati: Untuk menceritakan bukan sahaja perjalanan saya, tetapi mereka benar-benar tiga tema buku ini. Ada sejarah challah, yang tidak saya ketahui sebelum membuat challah. Jadi ada sekeping sejarah. Dan kemudian ada bahagian makanan, yang boleh kita bicarakan lebih dalam satu minit, yang bukan hanya jelas resepinya, tetapi juga ramuannya, dan saya terobsesi dengan makanan sebagai ubat dan saya membahas dengan terperinci mengenai enam ramuan dan kepentingannya dan kualiti dan saya rasa apa yang kita makan sangat mempengaruhi kesihatan kita. Tetapi kemudian, bahagian ketiga adalah jenis Ibu dan kepingan perubatan, dan itulah kisah saya dan ini adalah kisah beberapa pesakit saya dan saya salah satu cara pengambilan yang sangat indah adalah bahawa ada beberapa tema universal yang telah saya kumpulkan dan bahawa orang-orang yang telah membaca buku sejauh ini telah memberitahu saya bahawa mereka benar-benar dapat mengenal pasti keperluan ini untuk berhenti sejenak dan berhati-hati dan sama ada ia membuat doa, seperti yang saya katakan, atau apa-apa lagi, itu adalah peringatan dan peringatan bahawa kita semua berada dalam ini bersama.
Vincent M. Wales: Saya tahu banyak orang mempunyai ritual mereka sendiri, tetapi saya tidak pasti bahawa ritual orang banyak adalah apa yang anda sebut bermakna - duduk di hadapan tabung setiap malam adalah ritual untuk banyak orang.
Gabe Howard: Itu adalah ritual kegemaran saya.
Vincent M. Wales: Saya tahu itu. Itulah sebabnya saya membesarkannya.
Gabe Howard: Terima kasih. Terima kasih, Vin. Panggil saja saya di rancangan.
Vincent M. Wales: Tetapi anda membawanya terlebih dahulu.
Gabe Howard: Dengar anda betul. Maksud saya itu bukan ritual yang bermakna, tetapi itu adalah ritual saya. Itu yang saya buat. Maaf, saya tidak bermaksud mengganggu soalan anda, tetapi teruskan.
Vincent M. Wales: Ya, maksud saya, anda tahu, ritual boleh melakukan dua perkara. Apa yang anda lakukan, Gabe, adakah ia akan mengurangkan tekanan dari hari anda, yang tentunya memberi manfaat. Tetapi apa yang Beth bicarakan di sini adalah tahap yang lain sepenuhnya. Dan itu sesuatu yang bermakna, anda tahu, kerana seperti yang dia katakan, ada banyak contoh. Sebilangan besar daripadanya bersifat artistik.
Beth Ricanati: Ya.
Vincent M. Wales: Dan itu, anda tahu, sebagai penulis, saya menggali itu.
Gabe Howard: Jadi berdasarkan apa yang baru anda katakan di sana, Vin, saya ingin mengemukakan soalan kepada anda, Beth. Bagaimana kita membuat ritual yang bermakna dari ... seperti yang Anda katakan, saya hanya tinggal hidup saya, saya perlu mengurangkan tekanan, saya tidak akan menyerah televisyen. Tetapi, anda betul. Saya ingin mempunyai sesuatu yang bermakna untuk dinantikan, jadi bagaimana proses untuk membuatnya?
Beth Ricanati: Saya rasa langkah pertama adalah melakukan sesuatu. Sangat mudah, pengubahsuaian tingkah laku, pada akhirnya, sungguh. Saya fikir ia adalah perbuatan yang dilakukan. Sebagai contoh, saya melakukan ini setiap hari Jumaat, dan sekarang telah menjadi sesuatu yang tidak boleh saya lewatkan. Dan saya mengatur semula hidup saya untuk menampungnya. Dan kami tahu dari penyelidikan, jika anda melakukan sesuatu selama sebulan, kemungkinan besar anda akan terus melakukannya.Oleh itu, sebagai contoh, jika anda berjalan dan berjalan selama 15 hari, jika anda melangkau hari ke-16, anda mungkin atau tidak boleh berjalan lagi pada hari ke-17. Tetapi jika anda berjalan selama sebulan dan anda melewatkan satu hari, anda mungkin akan kembali keesokan harinya. Oleh itu, untuk memulakan ritual dalam hidup anda, saya rasa anda hanya perlu mula melakukan sesuatu dan kemudian ia menjadi kenyataan setelah itu. Saya rasa apa yang menghentikan sebilangan besar kita ialah kita sebenarnya mencari perkara yang sempurna. Apa yang akan menjadi ritual sempurna saya, dalam kes ini. Dan kemudian kita tidak melakukan apa-apa, kerana sempurna adalah musuh kebaikan. Dan sukar untuk mencari apa yang sempurna.
Gabe Howard: Anda betul. Saya gemar mengatakan bahawa kesempurnaan adalah musuh kemajuan kerana kita tidak maju kerana kita berusaha menjadikannya sempurna. Jadi, ini adalah sedikit soalan pelik, tetapi saya ingin mengemukakannya kepada anda kerana saya berpendapat bahawa ia adalah relevan. Bagaimana kita menentukan sesuatu yang bermakna? Saya fikir bahawa, secara kolektif, kita semua boleh bersetuju bahawa duduk di depan televisyen tidak bermakna, tetapi dan seperti yang anda katakan, anda tahu, memasak atau… ya. Bercakap sebentar.
Beth Ricanati: Saya rasa ia peribadi. Jadi, untuk kembali ke contoh TV sebentar, anda tahu jika mungkin ritual anda ialah anda akan menonton West Wing berlari dengan anak anda, itu sebenarnya sangat bermakna. Saya rasa ia bergantung kepada individu berbanding, oh, kita hanya boleh mengatakan bahawa itu bermakna jika itu X atau Y. Saya rasa kita semua mempunyai individu kita sendiri ... apa yang bergema, apa yang menyentuh kita.
Gabe Howard: Kami mempunyai motivasi peribadi untuk perkara yang kami cuba.
Beth Ricanati: Betul. Maksud saya, seperti saya tidak dapat berkebun untuk menyelamatkan nyawa saya dan saya telah membunuh setiap lezat di rumah kita. Maksud saya, saya tidak dapat menjaga tanaman hidup, tetapi ibu saya adalah tukang kebun yang sukar dipercayai dan itu adalah masalahnya. Dan dia melakukannya dan melakukannya sepanjang masa dan hebat. Jadi saya fikir ia bergantung kepada kita secara individu.
Vincent M. Wales: Itu benar. Dan, untuk rekod, saya juga tidak dapat mengekalkan tanaman hidup.
Beth Ricanati: Saya berasa sedikit lebih baik.
Gabe Howard: Pegang pemikiran itu hanya sebentar. Kami akan berehat sebentar untuk mendengar daripada penaja kami.
Narator 2: Episod ini ditaja oleh BetterHelp.com, kaunseling dalam talian yang selamat, selesa dan berpatutan. Semua kaunselor adalah profesional berlesen dan bertauliah. Apa sahaja yang anda kongsi adalah rahsia. Jadualkan sesi video atau telefon yang selamat, ditambah dengan berbual dan teks dengan ahli terapi anda setiap kali anda merasa diperlukan. Sebulan terapi dalam talian selalunya berharga kurang daripada satu sesi bersemuka tradisional. Pergi ke BetterHelp.com/ dan dapatkan terapi percuma selama tujuh hari untuk melihat apakah kaunseling dalam talian sesuai untuk anda. BetterHelp.com/.
Vincent M. Wales: Selamat datang kembali, semua orang. Kami di sini bercakap dengan Beth Ricanati mengenai ritual challah dan bermakna. Jadi, salah satu perkara yang telah anda sebutkan sebelum ini adalah bahawa anda menganggap makanan sebagai ubat. Dan saya tahu itu adalah perkara yang sangat biasa. Tetapi saya ingin mendengar kelainan anda mengenai perkara itu.
Beth Ricanati: Ya. Oleh itu, saya berpendapat bahawa, dan saya melihat terutamanya melalui kerja perubatan saya, bahawa makanan yang kita makan mempunyai kemampuan luar biasa untuk mempromosikan penyakit, mencegah penyakit, dan merawat penyakit. Jadi sebagai contoh, kunyit memang panas sekarang. Ini adalah rempah-rempah yang telah ditunjukkan berulang-ulang kali sebagai anti-radang. Saya rasa itu luar biasa. Atau contoh lain, mari kita ambil brokoli. Kami tahu bahawa ada zat dalam brokoli yang dapat menghidupkan dan mematikan gen di dalam badan anda yang dapat mendorong dan / atau menghalang barah. Sangat luar biasa bagi saya bahawa makanan yang kita makan mempunyai kemampuan ini untuk memastikannya sihat. Atau mengambil kesihatan mental, misalnya. Sekiranya anda makan banyak makanan yang diproses dan dibungkus, berbanding makanan yang kaya dengan Omega 3 dan buah-buahan dan sayur-sayuran segar yang penuh dengan fitonutrien, anda akan merasa jauh berbeza jika anda makan, anda tahu , Doritos berbanding sepotong salmon. Saya rasa itu hebat.
Gabe Howard: Jangan pergi menyerang Doritos.
Beth Ricanati: Tidak, anda betul.
Gabe Howard: Tidak, tidak, saya bergurau, ini adalah salah satu makanan kegemaran saya.
Vincent M. Wales: Saya akan mengambil salmon dari peti sejuk saya.
Gabe Howard: Saya sama sekali tidak suka salmon. Tetapi saya benar-benar memahami maksud anda, kerana orang banyak bercakap tentang bagaimana makan makanan goreng atau banyak kue atau donat, dan lain-lain tidak baik untuk anda, tetapi tidak ada yang bercakap tentang makan makanan sihat yang boleh menjadi baik bagi anda. Dan bukan siapa-siapa yang saya maksudkan seperti perbualan umum, semua orang cepat-cepat mengeluarkan donat dari tangan saya, tetapi tidak ada yang cepat meletakkan salad di tangan saya. Dan itu benar-benar tepat untuk anda, bukan? Sekiranya anda makan lebih baik, anda akan berasa lebih baik. Dan itu hebat.
Beth Ricanati: Ia sangat hebat. Saya melihatnya di tempat kerja, saya melihatnya di rumah kami. Ia luar biasa. Dan saya melihatnya, dengan jujur, ketika saya membuat challah. Jadi ramuannya sama. Resipi yang saya berikan 10 tahun yang lalu adalah resipi yang saya gunakan pagi ini ketika saya membuat challah dan enam ramuannya sama. Namun, kualiti ramuannya meningkat dengan banyak, kerana saya telah belajar lebih banyak. Oleh itu, ambil telur, sebagai contoh, yang saya gunakan di challah saya. Saya hanya membeli telur apa saja di kedai runcit dan saya tidak tahu ada perbezaannya. Tetapi sekarang, saya tahu bahawa ada perbezaan yang besar, dan anda boleh pergi sendiri dan melakukan eksperimen ini yang telah saya lakukan dengan anak-anak saya, ini sangat menyeronokkan. Hanya pergi dengan telur rawak apa saja yang anda mahukan di kedai runcit dan kemudian beli telur organik, bebas sangkar, pasta yang dibesarkan, dan lain-lain, pecahkannya dalam dua pinggan di sebelah satu sama lain, dan satu akan mempunyai kuning kuning yang kelihatan anemia dan yang lain akan menjadi warna keemasan, hampir safron ini. Tidakkah anda mahukan itu dan semua nutrien itu? Saya pasti melakukannya. Jadi saya telah berubah -
Vincent M. Wales: Ya, silakan.
Beth Ricanati: Betul? Ia luar biasa. Oleh itu, saya telah menukar, bukan ramuannya sendiri, walaupun telur, tepung, atau gula, dan lain-lain, tetapi saya telah menukar mana yang saya gunakan, kerana saya tidak mahu meletakkan makanan yang buruk ... Saya boleh dengan mudah meletakkan makanan yang baik di dalam badan saya sebagai makanan yang tidak baik. Dan sekarang, untungnya, terdapat banyak lagi pilihan yang jauh lebih mudah untuk melakukannya.
Vincent M. Wales: Benar, dan kami di sini di California cukup istimewa untuk memiliki begitu banyak pasar tani.
Beth Ricanati: Ya.
Vincent M. Wales: Setelah dibesarkan di timur dan di sebuah bandar kecil, saya membesar makan sayur-sayuran dalam tin lebih daripada yang lain dan itu… itu jauh dari apa yang kita dapat di sini sekarang.
Beth Ricanati: Ya.
Gabe Howard: Saya berada di Ohio, jadi terima kasih juga telah menggosoknya. Saya benar-benar menghargainya.
Vincent M. Wales: Yeah, yeah ... bila-bila masa.
Gabe Howard: Untuk keluar sebentar, dan dengan kata-kata anda sendiri, adakah anda percaya bahawa masyarakat pada amnya ... kita tidak mempunyai makna dalam hidup kita, bahawa kita hanya bangun, pergi bekerja, membuat makan malam, membayar bil kami, tidur, ulangi. Adakah anda rasa kita kekurangan sebagai budaya yang menjadikan kita istimewa sebagai individu? Adakah kita seperti drone kolektif yang dirancang untuk berfungsi?
Beth Ricanati: Tidak, tidak, tidak. Saya hanya berfikir bahawa ia menjadi lebih sukar. Saya rasa secara individu adalah luar biasa. Dan saya hanya berfikir, kerana - kerana begitu banyak alasan, tetapi tidak sedikit pun, media sosial - saya rasa semakin sukar untuk menekan butang jeda dan benar-benar berhenti dan merenung serta mengetahui apa maksud dan tujuan individu kita. Tapi tidak, saya rasa kita masih cukup unik dan istimewa.
Vincent M. Wales: Wow. Kadang kala saya tidak merasa seperti itu
Gabe Howard: Baiklah tetapi saya rasa itulah intinya. Saya betul-betul ... awak betul. Bukankah itu intinya dari buku anda, bahawa kita semua unik dan istimewa dan kuat dan tersedia untuk kehebatan, tetapi pada akhirnya, kita semua menatap telefon dan media sosial kita dan kita tidak melakukan perkara-perkara yang menghubungkan kita dengan masa lalu kita dan yang mewujudkan tradisi untuk masa depan kita. Dan bagi kita yang mempunyai anak .. anda tahu, bagaimana jika kita tidak mencipta tradisi untuk masa depan? Anda mempunyai ini - anda mempunyai roti challah. Tetapi apakah generasi akan datang jika anda tidak memilikinya, kerana mereka tidak akan dapat kembali. Mereka tidak kenal nenek hebat sekarang.
Beth Ricanati: Tidak. Dan itu sangat penting, anda betul, untuk meneruskan ini. Ngomong-ngomong, sejak buku ini dikeluarkan, sangat senang mendengar daripada para pemimpin tentang bagaimana ini mengingatkan mereka kepada nenek mereka yang biasa memanggang atau sesuatu dalam warisan mereka. Anda betul tentang beberapa tradisi ini.
Vincent M. Wales: Saya rasa sangat bagus bahawa anda mendapat maklum balas seperti itu dan anda mendapat ... Walaupun hari ini, setelah kami selesai merakam rancangan ini, anda mengadakan pesta pelancaran buku.
Beth Ricanati: Saya! Sangat menggembirakan, di kedai buku bebas tempatan kami. Saya gembira, hanya gembira.
Vincent M. Wales: Saya harap ini sesuai untuk anda dan beritahu kami kerana kedengarannya letupan. Adakah anda melayani challah?
Beth Ricanati: Sudah tentu! Saya baru membuat lapan, pagi ini. Anda tidak boleh melancarkan buku mengenai buku tentang challah dan tidak mempunyai challah.
Vincent M. Wales: Tepat.
Beth Ricanati: Maksud saya bukan?
Gabe Howard: Perkara yang saya rasa luar biasa dan semua ini adalah bahawa masih ada kedai buku. Di Ohio, mereka dihapuskan, kecuali kedai buku kolej yang terdapat di kampus yang sebahagian besarnya menyimpan, jelasnya, buku teks perguruan ... mereka ... perkara-perkara ini sudah hilang. Dan itu sesuai dengan anda. Ada perkara lain yang tidak kita miliki. Saya ingat, bukan untuk menua diri saya sendiri, tetapi pada tahun 80-an, saya bangun sangat awal, seperti jam 2:00 pagi, untuk berdiri sejajar supaya Stephen King dapat menandatangani buku saya.
Beth Ricanati: Wow.
Gabe Howard: Dan berdiri di luar kedai buku dan menunggu. Kedai buku ini sudah tiada. Mereka semua sudah tiada. Ini adalah sesuatu yang tidak akan dapat saya sampaikan kepada generasi akan datang kerana… Saya rasa saya boleh mengikuti iPhone. Itu sama, bukan? Tetapi, ya. Semua bergurau, ini adalah perkara yang sudah tidak ada lagi Oleh kerana dunia menjadi lebih senang, kita kehilangan banyak perkara. Saya ingat Vin memberitahu saya tentang rakan-rakannya bahawa, anda tahu, berkemah di luar untuk membeli tiket untuk barang-barang dan tidak ada orang yang berkemah di luar untuk membeli tiket untuk barang-barang, kami hanya duduk di depan komputer kami dan terus menekan. Oleh itu, perkara-perkara ini perlahan-lahan hilang, yang bermaksud, menurut anda, kita perlu bekerja lebih keras untuk menemukan tradisi ini. Adakah itu, adakah itu benar-benar dibawa pulang?
Beth Ricanati: Baiklah, pertama kita harus menyedari, pada pendapat anda, bahawa kita mungkin tidak memilikinya dalam hidup kita dan oleh itu, kita harus memikirkan sesuatu untuk memilih untuk mempunyai makna dalam hidup kita. Dan yang sangat hebat ialah anda akan merasa lebih baik. Dan itu adalah salah satu keistimewaan saya yang besar. Saya berasa lebih baik kerana melakukan ini. Bukan itu sebabnya saya bermula, tapi saya sedar dan terus melakukannya kerana itulah perasaan saya ketika membuatnya. Ia sangat hebat.
Vincent M. Wales: Adakah anda dapati, ketika anda sedang mempersiapkan challah, waktu itu berjalan sangat pantas? Anda sudah selesai sebelum anda mengetahuinya?
Beth Ricanati: Baiklah, ya dan tidak. Dan yang saya maksudkan adalah ya, kerana saya masuk ke zon dan betul, anda betul, seperti yang saya lakukan sebelum saya memulakannya. Tetapi sebaliknya, ketika saya benar-benar berada dalam masa ini dan saya menguli doh, maka tidak, hampir seperti masa berhenti. Yeah. Ketika saya betul-betul mendalam, dalam satu ketika, sangat hebat kerana saya mesti berada di sana. Saya tidak membuatnya dalam KitchenAid atau semacam campuran; Saya melakukannya dengan tangan. Dan tidak kemas. Dan itu hebat, kerana ketika dalam kehidupan normal saya berhenti dan tidak kemas? Saya betul-betul tidak. Jadi ini, ini hebat. Tetapi anda betul, maka semuanya terlalu cepat dan saya menunggu hari Jumaat berikutnya.
Vincent M. Wales: Betul. Oleh itu, bolehkah anda memberitahu saya, dari aspek kesihatan mental yang ketat, bagaimana ia membantu anda? Apa ... bagaimana anda dapat membandingkan bagaimana perasaan anda sebelum anda membuat challah anda selepas itu?
Beth Ricanati: Ya, saya merasa lebih tenang. Saya rasa ... ia menenangkan saya dan saya merasa lebih fokus. Saya cenderung mempunyai senarai yang berterusan di kepala saya sepanjang masa. Selalu ada yang perlu dibuat dan saya tidak pandai mematikannya. Dan, lebih sukar untuk mematikannya secara normal kerana telefon dan komputer, dll. Tetapi apabila saya melakukan ritual ini setiap hari Jumaat, saya dapat mematikannya dan saya suka perasaan itu. Dan apa yang menyenangkan ialah saya dapat mengingat kembali perasaan itu, kerana setelah anda mempunyai sesuatu seperti ini dalam hidup anda dan anda menyedari faedahnya, anda dapat mengingat bagaimana perasaan anda dan anda dapat mengingatnya pada waktu lain. Dan itu sangat hebat.
Vincent M. Wales: Sekarang, semasa kami menghubungi melalui e-mel, saya fikir salah satu perkara yang anda katakan adalah walaupun anda dalam perjalanan ...
Beth Ricanati: Ya. Saya mencuba dan membuatnya ... Saya betul-betul mencuba dan membuatnya setiap hari Jumaat. Kadang-kadang, saya tidak, tetapi ketika saya melakukan perjalanan juga, saya mencuba dan membuatnya. Sebagai contoh, semasa saya pergi, saya akan kembali ke Ohio, sebenarnya, untuk Hari Kesyukuran, dan saya akan berjaya pada minggu itu dan saya sudah membincangkan dengan keluarga besar kami bahawa saya perlu melakukannya pada hari Jumaat itu. Dan ketika kita pergi di akhir tahun, saya juga akan membuatnya ketika saya dalam perjalanan. Jelas sekali, saya tidak selalu dapat melakukan itu ketika dalam perjalanan, tetapi jika saya dapat masuk ke dapur, saya melakukannya, kerana ini adalah sebahagian daripada kehidupan saya sekarang. Itulah yang saya buat pada hari Jumaat.
Vincent M. Wales: Dan jika anda tidak dapat melakukannya selama sebulan atau dua bulan?
Beth Ricanati: Yah, dia mungkin kehilangannya, mungkin hilang. Ia ... Betul? Saya tidak fikir anda akan melewatkannya selama satu atau dua bulan. Itu penting.
Beth Ricanati: Saya juga mahu tahu. Ya saya telah melewatkannya selama dua minggu berturut-turut dan itu tidak menggembirakan. Tetapi saya belajar bahawa harus ada perintah ke-11, dan perintah ke-11 adalah bahawa anda harus selalu memiliki challah beku di dalam peti sejuk untuk keadaan darurat ini ketika anda dapat mengeluarkannya, kerana sekali di bulan biru, saya memerlukan challah beku itu jika Saya tidak dapat membuatnya pada hari Jumaat itu. Tidak sering terjadi, syukurlah, tapi sekali sekala ...
Gabe Howard: Itu sangat keren. Baiklah. Oleh itu, saya mengandaikan bahawa kita dapat mencari buku di Amazon. Adakah anda mempunyai laman web yang boleh kami lawati? Beri kami berikan maklumatnya.
Beth Ricanati: Saya betul. Saya sudi. Jadi ya, ini pasti ada di Amazon dan anda tahu di mana buku dijual. Dan laman web saya adalah www.housecallsforwellness.com. Dan saya juga mempunyai Instagram dengan pegangan yang sama dan saya memberikan petua atau preskripsi, jika anda mahu, setiap pagi dan itu di Instagram dan rumah tangga untuk kesihatan.
Gabe Howard: Housecallsforwellness.com adalah tempat anda boleh pergi. Terima kasih banyak kerana berada di sini. Kami sangat menikmati anda.
Beth Ricanati: Terima kasih.
Gabe Howard: Anda sangat dialu-alukan dan terima kasih kepada semua orang kerana mengikuti. Dan ingat anda boleh mendapatkan satu minggu percuma, selesa, berpatutan, peribadi, kaunseling dalam talian, bila-bila masa, di mana sahaja dengan melayari laman web betterhelp.com/psychcentral. Kita akan melihat semua orang minggu depan.
Pencerita 1: Terima kasih kerana mendengar Pementasan Pusat Psik. Sila nilai, tinjau, dan langgan di iTunes atau di mana sahaja anda menjumpai podcast ini. Kami menggalakkan anda untuk berkongsi rancangan kami di media sosial dan dengan rakan dan keluarga. Episod sebelumnya boleh didapati di .com/show. .com adalah laman web kesihatan mental tertua dan terbesar di internet. Psych Central diawasi oleh Dr. John Grohol, seorang pakar kesihatan mental dan salah satu pemimpin perintis dalam kesihatan mental dalam talian. Tuan rumah kami, Gabe Howard, adalah penulis dan penceramah pemenang anugerah yang melakukan perjalanan ke seluruh negara. Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai Gabe di GabeHoward.com. Tuan rumah bersama kami, Vincent M. Wales, adalah penasihat krisis pencegahan bunuh diri terlatih dan pengarang beberapa novel fiksyen spekulatif yang memenangi anugerah. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai Vincent di VincentMWales.com. Sekiranya anda mempunyai maklum balas mengenai rancangan itu, sila e-mel [com dilindungi e-mel].
Mengenai Host Psych Show Podcast
Gabe Howard adalah penulis dan penceramah pemenang anugerah yang hidup dengan gangguan bipolar dan kegelisahan. Dia juga merupakan salah satu hos bersama rancangan popular, A Bipolar, Schizophrenic, dan Podcast. Sebagai penceramah, dia melakukan perjalanan ke seluruh negara dan bersedia untuk menjadikan acara anda menonjol. Untuk bekerjasama dengan Gabe, sila lawati laman webnya, gabehoward.com.
Vincent M. Wales adalah bekas kaunselor pencegahan bunuh diri yang hidup dengan gangguan kemurungan yang berterusan. Dia juga pengarang beberapa novel pemenang anugerah dan pencipta wira berkostum, Dynamistress. Lawati laman webnya di www.vincentmwales.com dan www.dynamistress.com.
Artikel ini memaparkan pautan afiliasi ke Amazon.com, di mana komisen kecil dibayar kepada Psych Central jika buku dibeli. Terima kasih atas sokongan anda dari Psych Central!
