Strategi Penyelidikan Baru untuk Makan Binge
Para penyelidik mendapati bahawa menyekat reseptor Sigma-1, protein selular, mengurangkan makan pesta dan menyebabkan pemakan pesta makan lebih lambat.
Gangguan makan luar biasa mempengaruhi 15 juta orang Amerika dan dipercayai gangguan makan yang sangat menyerupai penyalahgunaan bahan dan ketergantungan.
Peminat pesta biasanya menikmati makanan ringan secara berlebihan dan kompulsif walaupun mengetahui akibat buruknya, yang bersifat fizikal, emosi dan sosial.
Penyelidik memahami bahawa di kalangan bingers, mekanisme peraturan normal yang mengawal rasa lapar tidak berfungsi dengan baik. Selanjutnya, pemakan makan sering mengalami kesakitan penarikan dan gejala lain apabila mereka mengurangkan pengambilan makanan ringan.
Dalam kajian itu, diterbitkan dalam talian dalam jurnal Neuropsikofarmakologi, penyelidik menunjukkan bahawa menyekat reseptor Sigma-1, protein selular, mengurangkan makan pesta dan menyebabkan pemakan pesta makan lebih lambat.
Penyelidik Pietro Cottone, Ph.D., dan Valentina Sabino, Ph.D., kedua-dua penolong profesor di Boston University, mengembangkan model eksperimen makan pesta kompulsif dengan menyediakan makanan coklat bergula hanya selama satu jam sehari sementara kumpulan kawalan diberi diet makmal standard.
Dalam dua minggu, kumpulan yang terdedah kepada diet bergula menunjukkan tingkah laku makan berlebihan dan makan empat kali lebih banyak daripada kawalan. Sebagai tambahan, pemakan pesta eksperimen menunjukkan tingkah laku kompulsif dengan meletakkan diri mereka dalam situasi yang berpotensi berisiko untuk mendapatkan makanan bergula sementara kumpulan kawalan menghindari risiko tersebut.
Para penyelidik kemudian menguji sama ada ubat yang menyekat reseptor Sigma-1 dapat mengurangkan makan diet bergula. Hasil kajian menunjukkan bahawa ubat tersebut berjaya mengurangkan makan pesta sebanyak 40 peratus, menyebabkan pemakan makan lebih perlahan dan menyekat perilaku berisiko.
Penemuan bahawa tingkah laku pesta tetap berlaku walaupun dalam situasi berisiko menyebabkan para penyelidik percaya bahawa mungkin ada sesuatu yang salah dengan bagaimana keputusan dibuat.
Oleh kerana penilaian risiko dan pengambilan keputusan adalah fungsi yang dilakukan di daerah prefronto-kortikal otak, para penyelidik kemudian menguji apakah kelimpahan reseptor Sigma-1 di wilayah tersebut tidak normal pada pemakan pesta.
Para penyelidik mendapati ekspresi reseptor Sigma-1 sangat tinggi di kawasan tersebut, yang dapat menjelaskan mengapa menyekat fungsinya dapat menurunkan makan pesta makan dan tingkah laku berisiko.
Sekiranya reseptor Sigma-1 mempengaruhi perubahan neurobiologi yang menyebabkan pemakanan seperti kompulsif, para penyelidik percaya ini boleh menyebabkan pengembangan rawatan terapi baru.
Sumber: Universiti Boston
