Diet Mediterranean Terikat dengan Fungsi Kognitif yang Lebih Baik
Penyelidikan baru menambah banyak bukti yang menunjukkan manfaat kesihatan kognitif dan mental dari makan makanan Mediterranean; tinggi sayur-sayuran, biji-bijian, ikan, dan minyak zaitun.
Menurut analisis data dari dua kajian penyakit mata utama, para penyelidik mendapati bahawa peserta yang paling mengikuti diet Mediterranean menunjukkan fungsi kognitif yang lebih baik. Di antara subjek ini, pengambilan ikan dan sayur yang tinggi nampaknya mempunyai kesan perlindungan yang besar terhadap kognisi.
Penyelidik di Institut Mata Nasional (NEI), sebahagian daripada Institut Kesihatan Nasional, mengetuai analisis data dari Kajian Penyakit Mata Berkaitan Umur (AREDS) dan AREDS2. Mereka menerbitkan penemuan mereka dalam jurnal itu Alzheimer dan Dementia.
"Kami tidak selalu memperhatikan diet kami. Kita perlu meneroka bagaimana pemakanan mempengaruhi otak dan mata, ”kata Emily Chew, MD, pengarah Bahagian NEI Epidemiologi dan Aplikasi Klinikal dan penulis utama kajian.
Pasukan penyelidik melihat kesan sembilan komponen diet Mediterranean terhadap fungsi kognitif. Diet Mediterranean menekankan pengambilan buah-buahan utuh, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kekacang, ikan, dan minyak zaitun, serta pengurangan penggunaan daging merah dan alkohol.
Kajian AREDS dan AREDS2 menilai kesan vitamin pada degenerasi makula yang berkaitan dengan usia (AMD), yang merosakkan retina sensitif cahaya. AREDS merangkumi kira-kira 4,000 peserta dengan dan tanpa degenerasi makula yang berkaitan dengan usia, dan AREDS2 melibatkan sekitar 4,000 peserta dengan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
Pasukan penyelidik menilai subjek AREDS dan AREDS2 mengenai diet mereka pada awal kajian. Kajian AREDS menguji fungsi kognitif peserta pada lima tahun, sementara AREDS2 menguji fungsi kognitif pada subjek pada awal dan dua, empat, dan 10 tahun kemudian.
Para penyelidik menggunakan ujian standard berdasarkan Ujian Keadaan Mini-Mental Modified untuk mengukur fungsi kognitif peserta dan juga ujian lain. Pasukan menilai diet dengan soal selidik yang meminta peserta purata penggunaan setiap komponen diet Mediterranean pada tahun sebelumnya.
Hasil kajian menunjukkan bahawa peserta yang paling mematuhi diet Mediterranean mempunyai risiko penurunan kognitif yang paling rendah. Penggunaan ikan dan sayur yang tinggi nampaknya memberikan kesan perlindungan yang paling besar. Pada 10 tahun, peserta AREDS2 dengan pengambilan ikan tertinggi mempunyai kadar penurunan kognitif yang paling perlahan.
Perbezaan numerik dalam skor fungsi kognitif antara peserta dengan kepatuhan tertinggi berbanding terendah terhadap diet Mediterranean agak kecil, yang bermaksud bahawa individu mungkin tidak akan melihat perbezaan dalam fungsi harian. Tetapi pada tahap populasi, kesannya jelas menunjukkan bahawa kognisi dan kesihatan saraf bergantung pada diet.
Pasukan penyelidik juga mendapati bahawa peserta dengan gen ApoE, yang menempatkan mereka pada risiko tinggi untuk penyakit Alzheimer, rata-rata mempunyai skor fungsi kognitif yang lebih rendah dan penurunan yang lebih besar daripada mereka yang tidak mempunyai gen. Alzheimer's adalah gangguan otak progresif yang tidak dapat dipulihkan.
Manfaat kepatuhan pada diet Mediterranean serupa dengan orang yang mempunyai dan tanpa gen ApoE, yang bermaksud bahawa kesan diet pada kognisi tidak bergantung kepada risiko genetik untuk penyakit Alzheimer.
Kajian sebelumnya menunjukkan bahawa makan diet Mediterranean dapat memperlambat kehilangan ingatan dan mengurangkan kehilangan jumlah otak pada orang dewasa yang lebih tua.
Sumber: NIH / Institut Mata Nasional
