Penyelidikan Baru Mencari Kafein Meningkatkan Ingatan
Sekumpulan saintis yang diketuai oleh Michael Yassa, seorang penolong profesor sains psikologi dan otak di Sekolah Seni dan Sains Krieger di Johns Hopkins, menunjukkan bahawa kafein meningkatkan ingatan tertentu sehingga 24 jam setelah ia dimakan.
Dalam percubaan double-blind, peserta yang tidak makan atau minum produk berkafein secara berkala menerima plasebo atau tablet kafein 200 miligram lima minit setelah mempelajari beberapa siri gambar.
Sampel air liur diambil dari peserta sebelum mereka mengambil tablet untuk mengukur tahap kafein mereka. Sampel diambil sekali lagi satu, tiga dan 24 jam selepas itu, para penyelidik menjelaskan.
Keesokan harinya, kedua-dua kumpulan diuji kemampuan mereka untuk mengenali gambar dari sesi belajar hari sebelumnya. Pada ujian tersebut, beberapa visualnya sama seperti hari sebelumnya, beberapa visual tambahan, dan ada yang serupa tetapi tidak sama dengan item yang dilihat sebelumnya.
Para penyelidik mendapati bahawa lebih ramai anggota kumpulan yang mengambil tablet kafein dapat mengenal pasti gambar baru sebagai "serupa" dengan gambar yang dilihat sebelumnya dan secara salah menyebutnya sebagai gambar yang sama.
Kemampuan otak untuk mengenali perbezaan antara dua item yang serupa tetapi tidak sama, yang disebut pemisahan corak, mencerminkan tahap pengekalan memori yang lebih mendalam, menurut para penyelidik.
"Sekiranya kita menggunakan tugas memori pengiktirafan standard tanpa item serupa yang rumit ini, kita tidak akan menemui kesan kafein," kata Yassa, pengarang kanan makalah tersebut, yang diterbitkan dalam jurnal Neurosains Alam.
"Namun, menggunakan barang-barang ini memerlukan otak untuk membuat diskriminasi yang lebih sukar - apa yang kita sebut pemisahan corak, yang nampaknya merupakan proses yang ditingkatkan oleh kafein dalam kes kita."
Yassa menyatakan bahawa penyelidikan Johns Hopkins berbeza dengan eksperimen sebelumnya kerana subjek mengambil tablet kafein hanya setelah mereka melihat dan berusaha menghafal gambar.
"Hampir semua kajian sebelumnya memberikan kafein sebelum sesi belajar, jadi jika ada peningkatan, tidak jelas apakah itu disebabkan oleh kesan kafein terhadap perhatian, kewaspadaan, fokus atau faktor lain," katanya. "Dengan memberikan kafein setelah percubaan, kami mengesampingkan semua kesan ini dan memastikan bahawa jika ada peningkatan, itu disebabkan oleh ingatan dan tidak ada yang lain."
Pasukan Yassa menyelesaikan penyelidikan di Johns Hopkins sebelum makmalnya berpindah ke University of California-Irvine pada awal tahun ini.
"Langkah selanjutnya bagi kita adalah mengetahui mekanisme otak yang mendasari peningkatan ini," katanya. "Kami dapat menggunakan teknik pencitraan otak untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan ini. Kami juga tahu bahawa kafein dikaitkan dengan umur panjang yang sihat dan mungkin mempunyai beberapa kesan perlindungan dari penurunan kognitif seperti penyakit Alzheimer. Ini tentunya merupakan persoalan penting untuk masa depan. "
Sumber: Universiti Johns Hopkins
