Kajian: Untuk Membantu Mengelakkan Depresi Musim Sejuk, Lewati Rasa Manis

Sekiranya anda terdedah kepada kemurungan, anda mungkin tidak mahu menikmati makanan manis pada musim cuti ini.

Satu kajian baru, diterbitkan dalam jurnal Hipotesis Perubatan, menunjukkan bahawa makan gula tambahan boleh mencetuskan proses metabolik, radang dan neurobiologi yang berkaitan dengan penyakit kemurungan.

Bersama dengan cahaya yang berkurang di musim sejuk dan perubahan yang sesuai dalam pola tidur, penggunaan gula yang tinggi dapat mengakibatkan "badai sempurna" untuk kesihatan mental yang buruk.

"Bagi banyak orang, pengurangan cahaya matahari semasa musim sejuk akan membuang irama sirkadian, mengganggu tidur yang sihat dan mendorong lima hingga 10% penduduk menjadi episod kemurungan klinikal," kata Stephen Ilardi, profesor psikologi klinikal bersekutu di Universiti Kansas.

Ilardi mengatakan bahawa gejala "kemurungan bermulanya musim sejuk" ini boleh mendorong orang untuk makan lebih banyak gula-gula.

"Satu ciri umum kemurungan bermulanya musim sejuk adalah menginginkan gula," katanya. "Oleh itu, kita mempunyai hingga 30% penduduk yang menderita sekurang-kurangnya beberapa gejala kemurungan bermulanya musim sejuk, menyebabkan mereka menginginkan karbohidrat - dan sekarang mereka selalu berhadapan dengan gula-gula percutian."

Ilardi mengatakan penghindaran gula diet tambahan mungkin sangat mencabar kerana gula memberikan dorongan mood awal, menyebabkan beberapa orang yang menderita penyakit kemurungan mencari peningkatan emosi sementara.

"Ketika kita mengonsumsi gula-gula, mereka bertindak seperti ubat," kata penyelidik KU, yang juga pengarang "The Depression Cure" (First De Capo Press, 2009). "Mereka mempunyai kesan menaikkan mood segera, tetapi dalam dosis tinggi mereka juga dapat memiliki akibat jangka panjang yang paradoks, merosakkan, menjadikan mood lebih buruk, mengurangkan kesejahteraan, meningkatkan keradangan dan menyebabkan kenaikan berat badan."

Untuk kajian ini, pasukan penyelidik menganalisis pelbagai penyelidikan mengenai kesan fisiologi dan psikologi dari pengambilan gula tambahan, termasuk Kajian Pemerhatian Inisiatif Kesihatan Wanita, Kajian Diet dan Kesihatan NIH-AARP, kajian lulusan universiti Sepanyol, dan kajian peminum soda Australia dan Cina.

Ilardi mengatakan mungkin sesuai untuk melihat gula tambahan, pada tahap yang cukup tinggi, kerana berbahaya secara fizikal dan psikologi, sama seperti minum terlalu banyak alkohol.

"Kami mempunyai bukti yang cukup baik bahawa satu minuman beralkohol sehari selamat, dan mungkin memberi kesan yang baik bagi sesetengah orang," katanya. “Alkohol pada dasarnya adalah kalori murni, tenaga murni, tidak berkhasiat dan super toksik pada dos tinggi. Gula sangat serupa. Kami belajar mengenai kemurungan, orang yang mengoptimumkan diet mereka harus menyediakan semua nutrien yang diperlukan otak dan kebanyakannya menghindari potensi toksin ini. "

Para penyelidik mendapati keradangan adalah kesan fisiologi gula diet yang paling penting yang berkaitan dengan kesihatan mental dan gangguan kemurungan.

"Sebilangan besar orang dengan kemurungan mempunyai tahap keradangan sistemik yang tinggi," kata Ilardi. "Apabila kita memikirkan penyakit radang, kita memikirkan perkara seperti diabetes dan rheumatoid arthritis - penyakit dengan tahap keradangan sistemik yang tinggi."

"Kami biasanya tidak memikirkan bahawa kemurungan berada dalam kategori itu, tetapi ternyata sebenarnya - bukan untuk semua orang yang mengalami kemurungan, tetapi sekitar setengah. Kami juga tahu bahawa hormon keradangan secara langsung dapat mendorong otak ke dalam keadaan kemurungan yang teruk. Jadi, otak yang meradang biasanya adalah otak yang tertekan. Dan gula tambahan mempunyai kesan pro-radang pada badan dan otak. "

Di samping itu, para penyelidik mengenal pasti kesan gula pada mikrobioma sebagai penyumbang kemurungan yang berpotensi.

"Tubuh kita menampung lebih dari 10 trilion mikroba dan banyak dari mereka tahu bagaimana meretas otak," kata Ilardi. "Spesies mikroba simbiotik, mikroba bermanfaat, pada dasarnya meretas otak untuk meningkatkan kesejahteraan kita. Mereka mahu kita berkembang sehingga mereka dapat berkembang maju. "

"Tetapi ada juga beberapa spesies oportunistik yang dapat dianggap sebagai parasit yang lebih murni - mereka sama sekali tidak mempunyai minat terbaik untuk kita. Sebilangan besar mikroba parasit berkembang dengan gula tambahan, dan mereka dapat menghasilkan bahan kimia yang mendorong otak dalam keadaan kegelisahan dan tekanan dan kemurungan. Mereka juga sangat radang. "

Ilardi mengesyorkan diet yang diproses minimal yang kaya dengan makanan berasaskan tumbuhan dan asid lemak Omega-3 untuk manfaat psikologi yang optimum. Mengenai gula, dia mengesyorkan berhati-hati - bukan hanya semasa cuti, tetapi sepanjang tahun.

"Tidak ada pendekatan yang sesuai untuk memprediksi dengan tepat bagaimana tubuh seseorang akan bertindak balas terhadap makanan tertentu pada dos tertentu," kata Ilardi. "Sebagai garis panduan konservatif, berdasarkan pengetahuan kami sekarang, mungkin ada risiko yang berkaitan dengan pengambilan gula dosis tinggi - mungkin apa-apa di atas garis panduan American Heart Association, iaitu 25 gram gula tambahan setiap hari."

Ilardi menyetujui kajian ini dengan pelajar siswazah KU Daniel Reis (pengarang utama), Michael Namekata, Erik Wing dan Carina Fowler (sekarang dari Duke University).

Sumber: Universiti Kansas