Sayuran Harian Boleh Membantu Meringankan Tekanan pada Wanita

Satu kajian membujur baru menunjukkan bahawa makan buah dan sayur-sayuran nampaknya memberikan tahap perlindungan terhadap tekanan psikologi bagi wanita lebih daripada lelaki.

Penyelidik University of Sydney mengikuti lebih daripada 60,000 orang Australia berusia 45 tahun ke atas. Penyiasat mengukur pengambilan buah dan sayur peserta, faktor gaya hidup, dan tekanan psikologi untuk tempoh 2006-08 dan kemudian pada tahun 2010.

Tekanan psikologi diukur menggunakan Skala Tekanan Psikologi Kessler, soal selidik 10 item yang mengukur kegelisahan dan kemurungan umum. Penggunaan buah dan sayur biasa dinilai menggunakan soalan yang disahkan pendek.

"Kajian ini menunjukkan bahawa pengambilan buah dan sayur harian yang sederhana dikaitkan dengan kadar tekanan psikologi yang lebih rendah," kata Dr. Melody Ding dari School of Public Health University of Sydney.

"Ini juga menunjukkan bahawa pengambilan sayur-sayuran harian sederhana sahaja dikaitkan dengan kejadian tekanan psikologi yang lebih rendah. Pengambilan buah yang sederhana sahaja tidak memberikan manfaat yang signifikan terhadap tekanan psikologi orang. "

Penemuan baru ini selaras dengan banyak kajian keratan rentas dan membujur yang menunjukkan bahawa buah dan sayur-sayuran, bersama-sama dan secara berasingan, dikaitkan dengan risiko kemurungan yang lebih rendah dan tahap kesejahteraan yang lebih tinggi dinilai oleh beberapa langkah kesihatan mental.

"Kami mendapati bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran lebih melindungi wanita daripada lelaki, menunjukkan bahawa wanita mungkin mendapat lebih banyak manfaat daripada buah dan sayur-sayuran," kata penulis pertama dan University of Sydney Ph.D. pelajar, Binh Nguyen.

Para penyelidik mengatakan bahawa kajian lebih lanjut harus mengkaji kemungkinan ambang antara tahap pengambilan buah dan sayur sederhana dan tinggi dan tekanan psikologi.

Penemuan utama:

• orang yang makan tiga hingga empat hidangan sayur-sayuran setiap hari mempunyai risiko stres 12 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan sifar hingga satu hidangan setiap hari;
• orang yang makan lima hingga tujuh hidangan buah dan sayur setiap hari mempunyai risiko stres 14 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan sifar hingga empat hidangan setiap hari;
• wanita yang makan tiga hingga empat hidangan sayur-sayuran setiap hari mempunyai risiko stres 18 peratus lebih rendah daripada wanita yang makan sifar hingga satu hidangan setiap hari;
• wanita yang makan dua hidangan buah setiap hari mempunyai risiko stres 16 peratus lebih rendah daripada wanita yang makan sifar hingga satu hidangan setiap hari;
• wanita yang makan lima hingga tujuh hidangan buah dan sayur setiap hari mempunyai risiko stres 23 peratus lebih rendah daripada wanita yang makan sifar hingga satu hidangan setiap hari.

Pada awal kajian, ciri-ciri yang berkaitan dengan tekanan yang lebih tinggi termasuk: menjadi wanita, lebih muda, mempunyai pendidikan dan pendapatan yang lebih rendah, berlebihan berat badan / gemuk, perokok semasa, dan tidak aktif secara fizikal.

Menariknya, pengambilan buah sahaja tidak mempunyai kaitan yang signifikan dengan kejadian tekanan yang lebih rendah.Selain itu, tidak ada hubungan yang signifikan antara tahap pengambilan buah dan sayur yang lebih tinggi (lebih daripada tujuh hidangan setiap hari) dan kadar tekanan yang lebih rendah.

Sumber: University of Sydney / EurekAlert