Diet Soda, Garam Boleh Meningkatkan Risiko Strok

Penggunaan soda diet dan garam dikaitkan dengan peningkatan risiko masalah vaskular, termasuk strok, menurut dua kajian baru oleh Miller School of Medicine di University of Miami.

Sebenarnya, dalam kajian pertama ditemukan bahawa hanya minum soda diet (bukan jenis biasa dengan gula) menimbulkan risiko yang lebih tinggi untuk masalah pembuluh darah berbanding dengan sama sekali tidak minum soda.

Para penyelidik mengesahkan bahawa mereka yang minum soda diet setiap hari mempunyai risiko kejadian vaskular 61 peratus lebih tinggi daripada mereka yang tidak minum soda. Kajian itu merangkumi 2,564 individu yang merupakan sebahagian daripada Kajian Manhattan Utara yang berbilang etnik.

Pada awal kajian, para penyelidik bertanya kepada peserta berapa banyak dan jenis soda yang mereka minum. Individu kemudian dikelompokkan dalam tujuh kategori: tidak ada soda (kurang dari satu soda dalam bentuk apa pun setiap bulan); hanya soda biasa sederhana (antara satu sebulan dan enam per minggu); soda biasa setiap hari (sekurang-kurangnya satu sehari); soda diet sederhana sahaja; soda diet harian sahaja; dan dua kumpulan orang yang minum kedua-dua jenis: diet sederhana dan diet biasa, dan diet harian dengan biasa.

Selama tindak lanjut kira-kira 9,3 tahun, terdapat 559 kejadian vaskular, termasuk stroke iskemia dan hemoragik (yang disebabkan oleh pecahnya saluran darah yang lemah).

Penyelidik memperhitungkan jantina, usia, bangsa / etnik, senaman, pengambilan kalori harian, status merokok dan pengambilan alkohol. Setelah sindrom metabolik peserta, penyakit vaskular periferal dan sejarah penyakit jantung juga diambil kira, peningkatan risiko masih 48 peratus lebih tinggi.

"Sekiranya hasil kami disahkan dengan kajian masa depan, maka ini menunjukkan bahawa diet soda mungkin bukan pengganti yang terbaik untuk minuman manis-gula untuk perlindungan terhadap hasil vaskular," kata Hannah Gardener, Sc.D., penulis utama dan ahli epidemiologi di Jabatan Neurologi di Sekolah Miller.

Dalam kajian lain yang melibatkan 2,657 peserta - juga sebahagian dari Kajian Manhattan Utara - para penyelidik mendapati bahawa pengambilan garam yang tinggi (bebas daripada masalah hipertensi) dikaitkan dengan peningkatan risiko strok iskemia, di mana aliran darah ke otak dihentikan oleh darah penyumbatan kapal.

Dalam kajian ini, individu yang mengonsumsi lebih daripada 4,000 miligram natrium sehari mempunyai risiko strok lebih daripada dua kali ganda berbanding mereka yang mengekalkan penggunaan hariannya kurang dari 1,500 miligram.

Secara khusus, terdapat 187 strok iskemia yang dilaporkan selama 9.7 tahun susulan. Risiko strok, bebas dari hipertensi, meningkat 16 peratus untuk setiap 500 mg natrium yang dimakan sehari. Angka-angka ini merangkumi penyesuaian umur, jantina, bangsa / etnik, pendidikan, senaman, penggunaan alkohol, pengambilan kalori harian, status merokok, diabetes, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi dan penyakit jantung sebelumnya.

"Mesej pulang adalah bahawa pengambilan natrium yang tinggi adalah faktor risiko strok iskemia di kalangan orang yang menderita hipertensi dan juga di antara mereka yang tidak mengalami hipertensi, menekankan pentingnya mengehadkan pengambilan makanan natrium tinggi untuk pencegahan strok," kata Gardener.

Penyelidikan ini dikemukakan semasa Persidangan Strok Antarabangsa American Stroke Association 2011 di Los Angeles.

Sumber: Universiti Miami