Sekatan Makanan Boleh Menyebabkan Kesepian
Penyelidikan yang muncul menunjukkan bahawa diet yang terhad kerana alergi, masalah kesihatan atau norma agama atau budaya dapat menyebabkan perasaan kesepian.
Penyelidik Universiti Cornell melakukan tujuh kajian dan eksperimen terkawal dan mendapati sekatan makanan meramalkan kesunyian di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa.
"Walaupun hadir secara fizikal dengan orang lain, dengan sekatan makanan membuat orang merasa ketinggalan kerana mereka tidak dapat mengambil bahagian dalam ikatan makan," kata Kaitlin Woolley, Ph.D., penolong profesor pemasaran di Graduate School of Pengurusan dan pengarang utama penyelidikan.
Penyelidikan ini juga menawarkan bukti pertama, kata Woolley, bahawa mempunyai sekatan makanan dapat meningkatkan kesunyian. Sebagai contoh, dalam satu eksperimen, menetapkan individu yang tidak terhad untuk mengalami sekatan makanan meningkatkan perasaan kesepian yang dilaporkan. Itu menunjukkan bahawa perasaan seperti itu tidak didorong oleh masalah bukan makanan atau terhad kepada pemakan yang suka memilih, kata Woolley.
"Kami dapat membuangnya dan menunjukkan bahawa menetapkan seseorang kepada pembatasan atau tidak dapat memberi implikasi terhadap perasaan mereka untuk dimasukkan dalam makan bersama," katanya.
Bukti lebih lanjut datang dari tinjauan pemerhati hari raya Paskah Yahudi. Apabila diingatkan semasa percutian makanan beragi yang tidak dapat mereka nikmati bersama orang lain, kesunyian peserta meningkat. Namun, dalam kumpulan mereka yang sama terhad, mereka merasakan ikatan yang lebih kuat.
Mengikat makanan adalah pengalaman sosial yang wujud, kata Woolley. Dalam penyelidikan sebelumnya, dia mendapati bahawa orang asing merasa lebih berhubung dan saling percaya ketika mereka berkongsi makanan yang sama, dan makan makanan dari pinggan yang sama meningkatkan kerjasama antara orang asing.
Tetapi apabila dilarang makan dalam makanan, orang mengalami "kebimbangan makanan," kata Woolley. Mereka resah tentang apa yang boleh mereka makan dan bagaimana orang lain mungkin menilai mereka kerana tidak sesuai.
Penyiasat mendapati kebimbangan ini dapat menimbulkan tahap kesunyian yang setanding dengan yang dilaporkan oleh orang dewasa yang belum berkahwin atau berpendapatan rendah, dan lebih kuat daripada yang dialami oleh pelajar sekolah yang bukan penutur bahasa Inggeris.
Berbanding dengan individu yang tidak terhad, dengan sekatan meningkat kesepian yang dilaporkan sebanyak 19 peratus. Orang merasa kesunyian tanpa mengira betapa teruknya larangan mereka, atau apakah sekatan mereka dikenakan atau sukarela.
Kajian ini menyimpulkan bahawa sekatan makanan dan kesunyian meningkat dan "mungkin berkaitan dengan wabak penyakit," yang memerlukan penyelidikan lebih lanjut.
Sehingga kini, kata Woolley, kanak-kanak menjadi fokus utama penyelidikan mengenai kesan sekatan makanan. Tinjauan perwakilan nasional yang dianalisisnya dari Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit tidak mengesan masalah tersebut di kalangan orang dewasa.
Tetapi semakin banyak, katanya, sekatan makanan dibawa ke dewasa, atau orang dewasa memilih diet terhad seperti bebas gluten, vegetarian dan vegan untuk alasan kesihatan atau etika. Sehingga 30 peratus daripada semua peserta dalam penyelidikannya menangani sekatan, kata Woolley.
"Ini adalah masalah yang saya rasa orang tidak begitu sadar," katanya, "dan itu berimplikasi pada kemampuan orang untuk berhubung dengan orang lain semasa makan."
Sumber: Universiti Cornell
