Minum Jus Beetroot Sebelum Bersenam Membantu Otak Penuaan Berfungsi Lebih Baik
Meminum suplemen jus bit sebelum berolahraga membolehkan otak orang dewasa yang lebih tua berfungsi dengan lebih berkesan, pada dasarnya mencerminkan mekanisme otak yang lebih muda, menurut kajian baru di Wake Forest University.
Secara semula jadi bit mengandungi nitrat makanan yang tinggi, yang ditukar menjadi nitrit dan kemudian nitrat oksida apabila dimakan. Nitrik oksida meningkatkan aliran darah di dalam badan, dan beberapa kajian menunjukkan bahawa ia dapat meningkatkan prestasi senaman pada orang dari pelbagai usia.
"Nitrik oksida adalah molekul yang sangat kuat. Ia menuju ke kawasan tubuh yang hipoksia, atau memerlukan oksigen, dan otak adalah penyedia oksigen yang berat di dalam badan anda, ”kata W. Jack Rejeski, pengarang bersama kajian, Thurman D. Kitchin Profesor dan Pengarah Makmal Perubatan Tingkah Laku di Jabatan Kesihatan & Sains Latihan.
Salah seorang bekas pelajar sarjana Rejeski, Meredith Petrie, adalah pengarang utama di makalah tersebut.
Penemuan yang diterbitkan dalam tinjauan rakan sebaya Jurnal Gerontologi: Sains Perubatan, tambahkan bukti yang menunjukkan bahawa diet kita, terutama ketika kita meningkat usia, sangat penting untuk menjaga kesihatan otak dan kebebasan berfungsi.
Kajian ini melibatkan 26 lelaki dan wanita berusia 55 tahun ke atas yang tidak berolahraga biasa, mempunyai tekanan darah tinggi, dan tidak mengambil lebih dari dua ubat untuk tekanan darah tinggi. Tiga kali seminggu selama enam minggu, mereka minum sup jus bit yang disebut Beet-It Sport Shot satu jam sebelum berjalan kaki yang cukup sengit, 50 minit di treadmill. Separuh daripada peserta menerima Beet-It yang mengandungi 560 mg nitrat; yang lain menerima plasebo Beet-It dengan nitrat yang sangat sedikit.
"Kami tahu, setelah masuk, sejumlah penelitian telah menunjukkan bahawa latihan memberi kesan positif pada otak," kata Rejeski. "Tetapi apa yang kami tunjukkan dalam kajian latihan ringkas orang dewasa yang hipertensi lebih tua adalah bahawa, berbanding dengan bersenam saja, menambahkan suplemen jus akar bit untuk bersenam menghasilkan penyambungan otak yang hampir menyerupai apa yang anda lihat pada orang dewasa yang lebih muda."
Kajian ini adalah yang pertama untuk mengkaji gabungan kesan latihan dan jus bit pada rangkaian otak berfungsi di korteks motor dan hubungan sekunder antara korteks motor dan insula, yang menyokong mobiliti, kata Rejeski.
Semasa anda bersenam, korteks somatomotor otak, yang memproses maklumat dari otot, menyelesaikan isyarat yang masuk dari badan. Latihan harus menguatkan korteks somatomotor. Oleh itu, minum jus bit sebelum latihan memberikan lebih banyak oksigen ke otak dan mewujudkan persekitaran yang sangat baik untuk menguatkan korteks somatomotor.
Analisis pasca latihan menunjukkan bahawa, walaupun kumpulan kajian mempunyai kadar nitrat dan nitrit dalam darah yang serupa sebelum minum jus, kumpulan jus bit mempunyai kadar nitrat dan nitrit yang lebih tinggi daripada kumpulan plasebo setelah latihan.
Sumber: Universiti Hutan Wake
