PAUTAN KAJIAN LEBIH BANYAK PENGGUNAAN GULA UNTUK KOGNISI YANG LEBIH BURUK PADA KANAK-KANAK

Pautan Kajian Lebih Banyak Penggunaan Gula untuk Kognisi yang Lebih Buruk pada Kanak-kanak

Makan lebih banyak buah dan kurang gula - dan mengelakkan diet soda semasa kehamilan - boleh memberi kesan yang baik terhadap fungsi kognitif anak, menurut satu kajian baru.

Diterbitkan di American Journal of Preventive Medicine, kajian itu mendapati bahawa kognisi kanak-kanak yang buruk berlaku, terutama dalam ingatan dan pembelajaran, ketika wanita hamil atau anak-anak mereka menggunakan gula dalam jumlah yang lebih banyak.

Menggantikan soda diet untuk versi gula-gula semasa kehamilan juga nampaknya mempunyai kesan negatif, menurut penemuan kajian.

Walau bagaimanapun, pengambilan buah-buahan mempunyai kesan yang baik dan dikaitkan dengan skor kognitif yang lebih tinggi, kata para penyelidik.

Untuk kajian ini, penyelidik mengumpulkan data penilaian diet untuk lebih daripada 1,000 wanita hamil dari tahun 1999 hingga 2002 yang mengambil bahagian dalam Project Viva. Diet anak-anak mereka dinilai pada awal kanak-kanak.

kognisi hild dinilai pada awal dan pertengahan masa kanak-kanak, pada usia sekitar 3 dan 7 tahun, para penyelidik melaporkan.

Penemuan utama dari kajian ini merangkumi:

penggunaan gula ibu, terutamanya dari minuman manis-gula (SSB), dikaitkan dengan kognisi kanak-kanak yang kurang baik, termasuk kemampuan bukan lisan untuk menyelesaikan masalah novel dan ingatan lisan yang lebih buruk;

penggunaan SSB ibu dikaitkan dengan kecerdasan global yang kurang baik yang berkaitan dengan pengetahuan verbal dan kemahiran bukan lisan;

penggunaan soda diet ibu dikaitkan dengan kemampuan motorik halus, spasial visual, dan kemampuan motorik visual yang buruk pada awal kanak-kanak dan kemampuan verbal yang lebih buruk pada pertengahan masa kanak-kanak;

penggunaan SSB kanak-kanak dikaitkan dengan kecerdasan verbal yang lebih buruk pada pertengahan kanak-kanak;

penggunaan fruktosa dan buah pada kanak-kanak pada awal kanak-kanak dikaitkan dengan skor kognitif yang lebih tinggi di beberapa bidang dan perbendaharaan kata yang lebih baik;

buah juga dikaitkan dengan kemampuan motorik visual yang lebih besar pada awal kanak-kanak dan kecerdasan verbal pada pertengahan masa kanak-kanak;

Pengambilan jus buah tidak dikaitkan dengan kognisi yang lebih baik, yang mungkin menunjukkan manfaatnya dari aspek buah-buahan lain, seperti fitokimia, dan bukan fruktosa itu sendiri.

"Kajian ini memberikan bukti bahawa tidak seharusnya ada penundaan lebih lanjut dalam menerapkan label Fakta Nutrisi baru," kata penyelidik utama Juliana F.W. Cohen, Sc.D., School of Health Sciences di Merrimack College dan Department of Nutrition di Harvard T.H. Sekolah Kesihatan Awam Chan. "Label baru akan memberikan maklumat mengenai gula tambahan sehingga wanita hamil dan orang tua dapat membuat pilihan tepat mengenai gula tambahan dan lebih mudah membatasi pengambilannya.

"Kajian ini juga memberikan dukungan tambahan untuk menjaga program pemakanan persekutuan yang kuat, seperti Program Pemakanan Tambahan Khas untuk Wanita, Bayi, dan Anak-anak (WIC) dan Program Makan Tengah Hari Sekolah Nasional, kerana promosi diet mereka lebih tinggi dalam buah-buahan dan lebih rendah gula tambahan mungkin dikaitkan dengan peningkatan kognisi masa kanak-kanak, ”lanjutnya.

Sumber: Elsevier