Brain Rush dari Kopi dan Gula-gula
Para penyelidik dari University of Barcelona menggunakan pengimejan resonans magnetik fungsional (fMRI) untuk mengenal pasti bagaimana substrat saraf otak diaktifkan ketika seseorang menggunakan kafein dan glukosa.
Kajian itu, yang diterbitkan dalam jurnal Psikofarmakologi Manusia: Klinikal dan Eksperimental, diketuai oleh pengkaji Josep M. Serra Grabulosa.
"Penemuan utama kami adalah bahawa gabungan kedua-dua bahan meningkatkan prestasi kognitif dari segi perhatian yang berterusan dan memori kerja dengan meningkatkan kecekapan kawasan otak yang bertanggungjawab untuk kedua fungsi ini," jelas Serra Grabulosa.
Ini menyokong idea kesan sinergi antara dua bahan, di mana masing-masing meningkatkan kesan yang lain.
Secara khusus, pasukan mendapati bahawa individu yang menggunakan kafein dan glukosa secara bersamaan menunjukkan pengurangan pengaktifan otak yang berkaitan dengan tugas dalam korteks parietal bilateral dan korteks prefrontal kiri - dua wilayah yang secara aktif mengambil bahagian dalam perhatian dan proses memori kerja.
Kurangnya aktiviti dan fakta bahawa tidak ada penurunan dalam prestasi tingkah laku yang diperhatikan semasa tugas menunjukkan bahawa otak lebih cekap di bawah pengaruh gabungan kedua-dua bahan tersebut, kerana memerlukan lebih sedikit sumber daya untuk menghasilkan tahap prestasi yang sama daripada yang diperlukan oleh subjek tersebut yang diberi plasebo atau yang hanya mengambil kafein atau glukosa.
Untuk kajian ini, pasukan penyelidik dari UB menggunakan fMRI untuk menganalisis aktiviti otak semasa melakukan tugas belakang, yang menilai perhatian berterusan dan memori kerja - keupayaan asas dalam meningkatkan tugas kognitif setiap hari.
Dalam reka bentuk rawak double-blind, peserta diuji setelah meminum minuman kajian yang mengandungi sama ada kafein, glukosa atau dua gabungan atau plasebo yang hanya terdiri dari air. Ujian dilakukan dengan sampel 40 sukarelawan yang sihat di Pusat Pengimejan Diagnostik Hospital Clínic de Barcelona.
Kajian sebelumnya oleh pasukan penyelidik yang sama mengenai kesan penggunaan kafein dan glukosa menunjukkan peningkatan dalam rentang perhatian dan ingatan deklaratif tanpa perubahan ketara terhadap keadaan subjektif peserta.
Kesimpulan menunjukkan bahawa gabungan kafein dan glukosa mempunyai kesan yang baik terhadap perhatian (tugas masa tindak balas berurutan) dan pembelajaran dan pada penyatuan ingatan verbal, tidak ada yang diperhatikan ketika bahan-bahan tersebut dimakan secara berasingan.
Sumber: Universidad de Barcelona
