Tabiat Makan yang Buruk Faktor Kritikal dalam Obesiti Kanak-kanak

Penyelidikan baru mendapati bahawa cara kanak-kanak berhubungan dengan makanan dan makan adalah ciri terpenting untuk mengawal berat badan semasa remaja.

Penyelidik Norway mengkaji pelbagai faktor yang boleh mempengaruhi kegemukan.

"Kami telah melihat untuk melihat apakah aktiviti fizikal, waktu televisyen, dan sifat selera makan dapat menjelaskan mengapa beberapa indeks jisim badan kanak-kanak (BMI) meningkat lebih banyak daripada yang dilakukan orang lain," kata Silje Steinsbekk, penolong profesor di Universiti Sains Norway dan Jabatan Psikologi Teknologi.

Steinsbekk dan Profesor Lars Wichstrøm menjelaskan bahawa berat badan kanak-kanak harus meningkat ketika mereka bertambah tua, tetapi cabarannya adalah untuk menambah berat badan dengan cara yang sesuai. Oleh itu, para penyelidik mengkaji mengapa sebilangan kanak-kanak menambah berat badan lebih cepat daripada yang lain.

"BMI adalah cara untuk mengukur bentuk sfera kita - ini menunjukkan seberapa bulat badan kita," kata Steinsbekk.

Bayi yang sihat gemuk dan bulat. Pada usia prasekolah, kebanyakan kanak-kanak merosot sehingga mereka secara beransur-ansur mengisi semula, terutama pada masa baligh.

"Pada orang dewasa, BMI lebih dari 25 didefinisikan sebagai berat badan berlebihan, dan BMI lebih dari 30 didefinisikan sebagai obes," kata Steinsbekk. Semasa mengira BMI pada kanak-kanak, usia dan jantina diambil kira, kerana kanak-kanak lelaki dan perempuan berkembang sedikit berbeza.

Para penyelidik mendapati bahawa cara kanak-kanak berkaitan dengan makanan dan makan sangat penting. Sebaliknya, aktiviti fizikal dan tontonan TV tidak menjelaskan mengapa BMI sesetengah kanak-kanak meningkat lebih banyak berbanding yang lain.

"Kajian kami menunjukkan bahawa BMI meningkat lebih banyak pada anak-anak di mana makanan terutama memicu tingkah laku makan mereka. Pengambilan makanan mereka lebih banyak dikawal oleh penglihatan dan bau makanan, dan lebih sedikit oleh pengalaman lapar.

Kajian terdahulu menunjukkan bahawa kanak-kanak yang bertindak lebih bersemangat terhadap makanan, dan terus makan walaupun mereka kenyang, juga sebenarnya makan lebih banyak.

Oleh itu, masuk akal bahawa alasan sifat selera makan yang mendorong kegemukan (dipicu oleh makanan, tidak berhenti walaupun penuh) menyebabkan keluk BMI yang lebih curam adalah kerana anak-anak ini makan lebih banyak daripada yang lain.

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai bidang ini, para penyelidik bertanya kepada ibu bapa pelbagai soalan. Sebagai contoh:

Adakah anak itu benar-benar menantikan waktu makan? Adakah kanak-kanak itu sangat mementingkan makanan? Adakah anak itu ingin mendapat lebih banyak makanan, walaupun mereka kenyang? Adakah anak makan lebih cepat daripada kanak-kanak lain? Adakah anak itu selesa untuk makan?

Penyiasatan semasa adalah sebahagian daripada kajian jangka panjang yang melihat perkembangan psikologi dan psikososial kanak-kanak selama beberapa tahun. Kanak-kanak yang sama diperiksa setiap dua tahun, dan dalam kajian ini, para penyelidik membahas data ketika kanak-kanak berusia empat, enam, dan lapan tahun.

Soalan kritikal lain yang ingin dijawab oleh penyelidik adalah: Apa yang lebih utama, selera makan atau berat badan berlebihan?

Adakah tabiat makan anak menjelaskan perbezaan BMI, atau sebaliknya, BMI kanak-kanak menjelaskan tabiat makan mereka? Atau dengan cara lain untuk bertanya - adakah semangat untuk makanan yang menjelaskan BMI yang lebih tinggi, atau adakah kanak-kanak dengan BMI yang tinggi memerlukan lebih banyak tenaga dan dengan itu mengambil makanan dengan lebih bersemangat?

Para penyelidik mendapati bahawa nampaknya ia berjalan dua arah.

"Hasil kami menunjukkan bahawa secara relatif, BMI kanak-kanak yang terutama dipicu oleh makanan meningkat lebih banyak jika dibandingkan dengan yang lain. Tetapi kami juga menemui kesan sebaliknya: BMI yang tinggi menyebabkan kanak-kanak menjadi lebih banyak disebabkan oleh makanan dari masa ke masa (pada usia sekitar enam hingga lapan tahun). Apabila mereka semakin tua, mereka tidak dapat berhenti makan ketika mereka kenyang, "kata Steinsbekk.

Mengapa demikian, saintis belum dapat menjawabnya. Lebih banyak kajian diperlukan.

Steinsbekk menunjukkan bahawa banyak kanak-kanak gemuk merasa sukar untuk mengetahui kapan mereka kenyang dan oleh itu memerlukan bantuan ibu bapa mereka untuk mengatur pengambilan makanan mereka (sebagai contoh, satu hidangan semasa makan malam).

Sebaliknya, kita tahu bahawa untuk mendorong perkembangan tingkah laku makan yang normal, penting bagi anak-anak untuk menentukan berapa banyak yang mereka mahu makan. Sekiranya anak-anak didorong untuk makan segala-galanya di pinggan mereka, mereka mungkin berhenti bergantung pada isyarat badan mereka sendiri, dan makan sehingga ibu bapa gembira.

Sumber: Jabatan Psikologi Universiti Sains dan Teknologi Norway