Diet Sihat Pada Awal Mei Berarti Otak Cergas pada Zaman Pertengahan

Memakan makanan yang sihat untuk jantung pada usia dewasa - yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, sederhana dalam kacang, ikan dan alkohol, dan rendah daging dan tenusu penuh - dikaitkan dengan prestasi kognitif yang lebih baik pada usia pertengahan, menurut kajian baru .

"Penemuan kami menunjukkan bahawa mengekalkan amalan pemakanan yang baik sepanjang dewasa dapat membantu menjaga kesihatan otak pada usia pertengahan usia," kata penulis kajian Claire T. McEvoy, Ph.D., dari Queen's University Belfast di Ireland Utara.

Kajian ini merangkumi 2,621 orang yang berumur rata-rata 25 pada awal kajian dan kemudian diikuti selama 30 tahun. Mereka ditanya mengenai diet mereka pada awal kajian dan tujuh dan 20 tahun kemudian.

Fungsi kognitif diuji dua kali, ketika mereka berusia sekitar 50 dan 55 tahun, menurut para penyelidik.

Corak diet dinilai untuk melihat seberapa dekat mereka mengikuti tiga diet yang menyihatkan jantung: Diet Mediterranean, diet Pendekatan untuk Menghentikan Hipertensi (DASH), dan skor kualiti diet yang dirancang sebagai sebahagian daripada kajian yang disebut CARDIA a priori Diet Quality Score , atau APDQS.

Diet Mediterranean menekankan biji-bijian, buah-buahan, sayur-sayuran, lemak tak jenuh yang sihat, kacang-kacangan, kekacang, dan ikan dan menghadkan daging merah, unggas, dan tenusu penuh lemak.

Diet DASH menekankan biji-bijian, sayur-sayuran, buah-buahan, tenusu rendah lemak, kekacang, dan kacang-kacangan dan membatasi daging, ikan, unggas, jumlah lemak, lemak tepu, gula-gula, dan natrium.

Diet APDQS menekankan buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, tenusu rendah lemak, ikan, dan alkohol sederhana, dan menghadkan makanan goreng, makanan ringan masin, gula-gula, tenusu tinggi lemak, dan minuman ringan manis-gula.

Untuk setiap diet, peserta kajian dibahagikan kepada salah satu daripada tiga kumpulan - skor kepatuhan rendah, sederhana atau tinggi - berdasarkan seberapa dekat mereka mengikuti diet, para penyelidik menjelaskan.

Para penyelidik mendapati bahawa orang yang mengikuti diet Mediterranean dan diet APDQS mengalami penurunan fungsi kognitif mereka pada usia pertengahan antara 50 dan 55 tahun.

Orang dengan kepatuhan yang tinggi terhadap diet Mediterranean 46% cenderung mempunyai kemahiran berfikir yang buruk daripada orang yang kurang mematuhi diet, menurut penemuan kajian. Daripada 868 orang dalam kumpulan tinggi, 9 peratus mempunyai kemahiran berfikir yang buruk, berbanding dengan 29 peratus daripada 798 orang dalam kumpulan rendah, para penyelidik mendapati.

Orang dengan kepatuhan tinggi terhadap diet APDQS adalah 52 peratus cenderung mempunyai kemahiran berfikir yang buruk daripada orang yang mematuhi diet rendah. Daripada 938 orang dalam kumpulan tinggi, 6 peratus mempunyai kemahiran berfikir yang buruk, berbanding 32 peratus daripada 805 orang dalam kumpulan rendah, kajian menunjukkan.

Hasilnya disesuaikan untuk faktor lain yang dapat mempengaruhi fungsi kognitif, seperti tingkat pendidikan, merokok, diabetes, dan aktivitas fisik.

McEvoy menyatakan terdapat perbezaan besar dalam pengambilan buah dan sayur antara kumpulan rendah dan tinggi untuk diet.

Untuk diet Mediterranean, kumpulan rendah mempunyai rata-rata 2.3 hidangan buah sehari dan 2.8 sayur-sayuran, berbanding 4.2 hidangan buah dan 4.4 sayur untuk kumpulan tinggi. Untuk diet APDQS, kumpulan rendah makan 2.7 hidangan buah dan 4.3 sayur-sayuran, berbanding 3.7 dan 4.4 untuk kumpulan tinggi, menurut penemuan kajian.

McEvoy menambah kajian itu tidak menunjukkan bahawa diet yang sihat jantung menghasilkan kemahiran berfikir yang lebih baik. Itu hanya menunjukkan perkaitan antara keduanya.

Perkaitan ini tidak dilihat dengan diet DASH, kata penyelidik.

"Satu kemungkinan adalah bahawa DASH tidak menganggap pengambilan alkohol yang sederhana sebagai bagian dari pola diet, sedangkan dua diet lain melakukannya," kata McEvoy. "Ada kemungkinan bahawa pengambilan alkohol sederhana sebagai sebahagian daripada diet yang sihat boleh menjadi penting untuk kesihatan otak pada usia pertengahan, tetapi penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini."

"Walaupun kita belum mengetahui pola pemakanan yang ideal untuk kesihatan otak, mengubah diet yang menyihatkan jantung dapat menjadi cara yang agak mudah dan berkesan untuk mengurangkan risiko mengembangkan masalah dengan pemikiran dan ingatan seiring bertambahnya usia," lanjutnya.

Kajian ini diterbitkan di Neurologi, jurnal perubatan American Academy of Neurology.

Sumber: Akademi Neurologi Amerika