Masa-masa sukar boleh membawa kepada kalori tinggi
Dalam satu kajian baru, para penyelidik mendapati bahawa ketika ada persepsi tentang masa-masa sukar, orang cenderung mencari makanan berkalori tinggi yang akan membuat mereka puas lebih lama.
Penyiasat menentukan bahawa ketika individu secara tidak sedar disiapkan dengan mesej seperti itu, dorongan "hidup untuk hari ini" dipicu.
Ini menyebabkan orang mengambil makanan hampir 40 peratus lebih banyak daripada jika dibandingkan dengan kumpulan kawalan yang mempunyai kata-kata berkecuali.
"Penemuan kajian ini datang pada saat negara kita perlahan-lahan pulih dari serangan iklan kempen presiden negatif yang diberi topik seperti ekonomi lemah, keganasan senjata, perang, perpecahan politik yang mendalam, hanya untuk menamakan beberapa bidang yang bermasalah, "Kata Juliano Laran, Ph.D., penolong profesor pemasaran di University of Miami.
"Sekarang kita tahu pesanan seperti ini menyebabkan orang mencari lebih banyak kalori daripada naluri bertahan hidup, lebih baik bagi mereka yang ingin memulai tahun baru yang lebih sihat untuk menyiarkan berita untuk sementara waktu."
Para penyelidik juga mendapati bahawa ketika kumpulan yang sama dengan pesan "masa-masa sulit" diberitahu makanan yang mereka ambil adalah rendah kalori, mereka memakan lebih kurang 25 persen makanan.
Menurut penyelidik, ini kerana jika orang menganggap sumber makanan kurang, mereka memberi nilai lebih tinggi pada makanan dengan lebih banyak kalori. Pengkaji melakukan beberapa kajian untuk menentukan pengaruh pengambilan item ayat rendah kalori.
Dalam satu kajian, penyelidik mengundang subjek kajian untuk mengikuti ujian rasa untuk M&M jenis baru. Separuh daripada peserta diberi semangkuk gula-gula baru dan diberitahu bahawa ramuan rahsia itu adalah coklat kalori tinggi baru.
Separuh peserta yang lain juga menerima semangkuk M & Ms tetapi diberitahu bahawa coklat baru itu rendah kalori. Semua peserta diberitahu bahawa mereka dapat mengambil sampel produk untuk mengisi borang penilaian ujian rasa.
Pada hakikatnya, tidak ada perbezaan dalam P&P yang diberikan oleh kedua-dua kumpulan itu. Para penyelidik sebenarnya mengukur berapa banyak peserta yang dimakan setelah mereka terdedah kepada poster yang mengandungi sama ada ayat-ayat neutral atau ayat-ayat yang berkaitan dengan perjuangan dan kesukaran.
Mereka yang secara sedar tidak sedar untuk memikirkan perjuangan dan kesukaran makan hampir 70 peratus lebih banyak gula-gula "tinggi kalori" berbanding pilihan "rendah kalori", sementara mereka yang diberi kata-kata neutral tidak berbeza secara signifikan dalam jumlah M & M habis.
"Jelas dari kajian bahawa rasa bukan yang menyebabkan reaksi, tetapi rindu akan kalori," lanjut Laran.
"Penemuan ini dapat memberi implikasi positif bagi individu dalam bidang perawatan kesehatan, kampanye pemerintah mengenai pemakanan, dan perusahaan yang mempromosikan kesejahteraan. Dan, berhati-hatilah dengan pemasar makanan yang cerdas dengan berita buruk. "
Kajian ini diterbitkan dalam Sains Psikologi.
Sumber: Persatuan Sains Psikologi
