ADHD Berkaitan Dengan Diet Barat
Penyelidikan terbaru dari Australia menunjukkan bahawa remaja dengan ADHD lebih cenderung menjalani "diet Barat."
"Ketika kita melihat makanan tertentu, diagnosis ADHD dikaitkan dengan diet makanan yang tinggi, daging olahan, daging merah, produk susu tinggi lemak dan gula-gula," kata Dr. Wendy Oddy, Pemimpin Kajian Pemakanan di Perth Telethon Institut Penyelidikan Kesihatan Kanak-kanak yang mengetuai penyelidikan dengan rakan-rakannya.
ADHD adalah salah satu masalah yang paling biasa pada masa kanak-kanak; menurut National Institute for Mental Health, 4.1 peratus kanak-kanak Amerika didiagnosis dengan gangguan tersebut. Gejala termasuk hiperaktif, masalah tingkah laku, masalah di sekolah, dan kesukaran untuk tetap fokus dan memberi perhatian. Kesukaran berfungsi dapat berterusan sepanjang hayat. Penyebab sebenar ADHD tidak diketahui, tetapi genetik, perubahan otak, dan perubahan tahap beberapa bahan kimia otak, seperti tahap dopamin yang lebih rendah, mungkin memainkan peranan. Penyelidikan terkini juga menunjukkan bahawa bahan kimia yang terdapat dalam produk isi rumah biasa, seperti pembungkusan, juga dapat berperanan dalam pengembangan ADHD.
Oddy dan rakan-rakannya menggunakan data dari Raine Study, yang mengumpulkan sejumlah besar maklumat kesihatan, perkembangan, dan persekitaran pada 2,868 anak di Australia sejak lahir. Oddy menganalisis data diet anak-anak dan sama ada mereka mempunyai diagnosis ADHD.
1.799 remaja mempunyai maklumat yang dicatat mengenai diet mereka, dan para penyelidik membahagikan pola pemakanan menjadi dua kumpulan, "Barat" dan "Sihat."
Makanan tinggi buah segar, sayur-sayuran, ikan, dan biji-bijian dianggap "Sihat" dan diet "Barat" dianggap lebih tinggi lemak, terutama lemak jenuh, makanan olahan, natrium, makanan goreng, dan gula halus.
Terdapat sejumlah 115 remaja dengan diagnosis ADHD.
"Kami melihat corak diet di kalangan remaja dan membandingkan maklumat diet dengan sama ada remaja itu telah menerima diagnosis ADHD pada usia 14 tahun. Dalam kajian kami, 115 remaja telah didiagnosis dengan ADHD, 91 lelaki dan 24 perempuan, "kata Oddy.
"Kami mendapati diet yang tinggi dalam pola makanan Barat dikaitkan dengan risiko berlipat kali ganda untuk menjalani diagnosis ADHD berbanding dengan diet rendah pada pola Barat, setelah menyesuaikan diri dengan banyak pengaruh sosial dan keluarga yang lain."
Diet "Sihat" tidak dikaitkan dengan diagnosis ADHD.
"Kami menyarankan bahawa pola diet Barat mungkin menunjukkan remaja mempunyai profil asid lemak yang kurang optimum, sedangkan diet yang lebih tinggi dalam asid lemak omega-3 dianggap mempunyai manfaat untuk kesihatan mental dan fungsi otak yang optimum," kata Oddy.
Penyelidikan sebelumnya telah menunjukkan bahawa penurunan kadar asid lemak omega-3 di otak dapat dikaitkan dengan gejala ADHD yang memburuk. Asid lemak omega-3 adalah sejenis lemak yang terdapat dalam makanan seperti minyak ikan dan biji rami yang mempunyai sejumlah manfaat kesihatan. Makanan tinggi asam lemak omega-3 terbukti dapat mengurangkan gejala ADHD, memperbaiki gejala kemurungan, gejala skizofrenia, dan juga berperanan dalam gangguan bipolar.
"Mungkin juga pola makanan Barat tidak memberikan cukup mikronutrien penting yang diperlukan untuk fungsi otak, terutama perhatian dan konsentrasi, atau diet Barat mungkin mengandung lebih banyak warna, rasa dan aditif yang dikaitkan dengan peningkatan Gejala ADHD. Mungkin juga impulsif, yang merupakan ciri ADHD, menyebabkan pilihan makanan yang buruk seperti makanan ringan cepat ketika lapar. "
Walaupun kajian ini menunjukkan hubungan antara diet yang buruk dan ADHD, itu tidak semestinya membuktikan bahawa diet yang tidak sihat menyebabkan ADHD. Mungkin ADHD adalah punca diet yang buruk.
"Ini adalah kajian keratan rentas jadi kami tidak dapat memastikan sama ada diet yang buruk membawa kepada ADHD atau adakah ADHD membawa kepada pilihan dan keinginan diet yang buruk," kata Dr. Oddy.
Penyelidikan lebih lanjut dapat membantu untuk menentukan hubungan antara diet dan ADHD dengan lebih baik, dan membantu mengembangkan intervensi diet dengan lebih baik.
Hasil Dr. Oddy boleh didapati dalam edisi 14 Julai Jurnal Gangguan Perhatian.
Sumber: Jurnal Gangguan Perhatian
