Alpukat Harian Berkaitan dengan Perhatian yang Lebih Baik pada Orang Dewasa Berat Badan

Pengambilan alpukat setiap hari dapat meningkatkan kemampuan untuk memusatkan perhatian pada orang dewasa yang berlebihan berat badan dan gemuk, menurut percubaan kawalan rawak baru yang diterbitkan di Jurnal Psikofisiologi Antarabangsa.

"Hasil kerja sebelumnya menunjukkan bahawa individu dengan berat badan berlebihan dan obesiti berisiko lebih tinggi untuk penurunan kognitif dan demensia pada usia yang lebih tua," kata pemimpin kajian Dr. Naiman Khan, seorang profesor kinesiologi dan kesihatan masyarakat dari University of Illinois di Urbana-Champaign.

"Kami berminat apakah pendekatan diet mungkin memberi manfaat untuk kesihatan kognitif, terutama pada usia pertengahan."

Lembaga Hass Avocado dan Institut Makanan dan Pertanian Nasional Jabatan Pertanian A.S. menyokong kerja ini.

Alpukat tinggi lutein, komponen makanan yang berkaitan dengan faedah kognitif. Walaupun manfaat penggunaan alpukat telah dikaji pada orang dewasa dan kanak-kanak yang lebih tua, tidak ada percubaan terkawal secara rawak yang menyelidiki kesan kognitifnya pada orang dewasa yang berlebihan berat badan atau gemuk, walaupun 70% populasi orang dewasa Amerika tergolong dalam kategori itu, kata pengarang pertama Caitlyn Edwards, seorang pelajar siswazah. .

Untuk kajian ini, 84 orang dewasa yang berlebihan berat badan atau gemuk diberi makan 12 minggu setiap hari. Makanannya sama dengan kalori dan makronutrien, tetapi makanan satu kumpulan termasuk alpukat segar setiap hari, sementara makanan kumpulan kawalan tidak memiliki alpukat.

Pada awal dan akhir kajian, para peserta menyelesaikan tiga ujian kognitif untuk mengukur perhatian dan penghambatan. Di samping itu, para penyelidik mengukur tahap lutein dalam serum peserta dan di retina mereka, yang dikaitkan dengan kepekatan lutein di otak.

Hasilnya menunjukkan bahawa peserta yang dietnya termasuk alpukat meningkatkan prestasi mereka pada salah satu ujian kognitif, yang disebut tugas Flanker, yang mengukur penghambatan perhatian, kemampuan untuk tetap fokus pada tugas yang ada bahkan dalam menghadapi gangguan. Walau bagaimanapun, tidak ada perbezaan dalam dua ujian kognitif yang lain.

"Mungkin nutrien dalam alpukat memiliki tindakan khusus di otak yang mendukung kemampuan untuk melakukan tugas ini secara khusus, atau mereka lebih bermanfaat bagi kemampuan kognitif tertentu daripada yang lain," kata Khan.

"Ada kemungkinan juga dengan kajian yang lebih lama atau ujian yang berbeza, kita dapat melihat kesan lain. Kajian lain telah menemui kesan yang lebih luas pada populasi lain, jadi sangat menarik untuk melihat faedah yang lebih khusus untuk populasi ini. "

Temuan lain yang mengejutkan adalah bahawa, sementara peserta yang memakan alpukat mempunyai kadar lutein yang lebih tinggi pada akhir kajian, perubahan tahap lutein tidak berkorelasi dengan perubahan kognitif mereka.

“Alpukat juga tinggi serat dan lemak tak jenuh tunggal. Ada kemungkinan nutrien lain ini berperanan dalam kesan kognitif yang kita lihat, tetapi kita memberi tumpuan kepada lutein dalam analisis kita, ”kata Edwards.

"Analisis masa depan mungkin tertumpu pada nutrien lain yang terdapat dalam alpukat, atau kesan penggunaan alpukat pada langkah-langkah lain seperti status berat badan, keradangan dan kemungkinan perubahan dalam mikrobioma."

Walaupun kajian ini memfokuskan pada alpukat, sumber makanan lain dari lutein, serat dan lemak tak jenuh seperti sayur-sayuran berdaun hijau atau telur juga mempunyai manfaat kognitif dan kesihatan yang berpotensi.

Penemuan baru menunjukkan bahawa walaupun perubahan diet yang kecil, seperti makan alpukat, dapat memberi kesan yang dapat diukur pada prestasi kognitif, walaupun tingkah laku kesihatan yang lain tetap sama, kata para penyelidik.

"Misi kami adalah memberi pilihan kepada orang lain. Ada banyak cara orang boleh makan untuk mengoptimumkan kesihatan otak, ”kata Khan.

"Apa yang kita pelajari adalah bahawa alpukat mungkin salah satu buah yang mungkin menjadi neuroprotektif dengan cara tertentu. Karya ini memberikan beberapa bukti di sebalik satu pilihan yang dimiliki oleh banyak makanan sihat yang boleh kita makan. "

Sumber: University of Illinois di Urbana-Champaign, Biro Berita