Jus Jeruk, Daun Hijau Boleh Diikat Dengan Mengurangkan Kehilangan Ingatan pada Lelaki

Minum jus oren dan makan sayur-sayuran berdaun mungkin dikaitkan dengan pengurangan kehilangan ingatan dari masa ke masa pada lelaki, menurut kajian baru yang diterbitkan dalam talian dalam jurnal Neurologi.

"Salah satu faktor yang paling penting dalam kajian ini adalah bahawa kami dapat meneliti dan mengesan sekumpulan besar lelaki dalam jangka waktu 20 tahun, yang memungkinkan untuk memberikan hasil yang sangat menarik," kata penulis kajian Changzheng Yuan, ScD, dari Harvard TH Sekolah Kesihatan Awam Chan di Boston. "Kajian kami memberikan bukti lebih lanjut bahawa pilihan diet boleh menjadi penting untuk menjaga kesihatan otak anda."

Kajian ini melibatkan 27.842 lelaki (usia rata-rata 51 tahun) yang semuanya profesional kesihatan, seperti doktor gigi, doktor mata, dan doktor haiwan. Peserta mengisi soal selidik mengenai berapa hidangan buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan lain yang mereka ada setiap hari pada awal kajian dan kemudian setiap empat tahun selama 20 tahun.

Satu hidangan buah dianggap satu cawan buah atau setengah cawan jus buah. Hidangan sayur-sayuran dianggap satu cawan sayur mentah atau dua cawan hijau berdaun.

Sukarelawan menyelesaikan ujian kognitif subjektif sekurang-kurangnya empat tahun sebelum akhir kajian, ketika mereka berusia rata-rata 73 tahun. Ujian ini dirancang untuk mengenal pasti perubahan yang ketara dalam ingatan sebelum perubahan tersebut dapat dikesan oleh ujian kognitif objektif. Perubahan ingatan yang dilaporkan oleh para peserta akan dianggap sebagai pendahulu kepada penurunan kognitif ringan.

Enam soalan itu merangkumi "Adakah anda mempunyai lebih banyak masalah daripada biasanya mengingat senarai barang pendek, seperti senarai belanja?" dan "Adakah anda menghadapi lebih banyak masalah daripada biasa mengikuti perbualan kumpulan atau plot dalam rancangan TV kerana ingatan anda?"

Sebanyak 55 peratus peserta mempunyai kemahiran berfikir dan ingatan yang baik, 38 peratus mempunyai kemahiran sederhana, dan 7 peratus mempunyai kemahiran berfikir dan ingatan yang lemah.

Para peserta dibahagikan kepada lima kumpulan berdasarkan penggunaan buah dan sayur-sayuran mereka. Untuk sayur-sayuran, kumpulan tertinggi makan kira-kira enam hidangan sehari, berbanding sekitar dua hidangan untuk kumpulan terendah. Untuk buah-buahan, kumpulan teratas makan kira-kira tiga hidangan sehari, berbanding setengah hidangan untuk kumpulan bawah.

Peserta yang paling banyak makan sayur-sayuran adalah 34 peratus cenderung untuk mengembangkan kemahiran berfikir yang lemah daripada lelaki yang makan sayur-sayuran paling sedikit. Sebanyak 6.6 peratus lelaki dalam kumpulan teratas mengembangkan fungsi kognitif yang buruk, berbanding 7.9 peratus lelaki dalam kumpulan bawah.

Lelaki yang meminum jus oren setiap hari 47% cenderung mengembangkan kemahiran berfikir yang buruk daripada mereka yang minum kurang dari satu hidangan sebulan. Hubungan ini terutama diperhatikan untuk pengambilan jus oren secara berkala di kalangan lelaki tertua.

Sebanyak 6.9 peratus lelaki yang meminum jus oren setiap hari mengalami fungsi kognitif yang buruk, berbanding 8.4 peratus lelaki yang meminum jus oren kurang dari sekali sebulan. Perbezaan risiko ini disesuaikan dengan usia tetapi tidak disesuaikan dengan faktor lain yang berkaitan dengan perubahan ingatan yang dilaporkan.

Lelaki yang paling banyak makan buah setiap hari cenderung untuk mengembangkan kemahiran berfikir yang buruk, tetapi hubungan itu semakin lemah setelah penyelidik menyesuaikan faktor pemakanan lain yang boleh mempengaruhi hasilnya, seperti pengambilan sayur-sayuran, jus buah, biji-bijian halus, kekacang dan tenusu produk.

Hasil kajian juga menunjukkan bahawa lelaki yang makan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam jumlah yang lebih besar 20 tahun sebelumnya cenderung untuk mengalami masalah pemikiran dan ingatan, sama ada mereka terus memakan buah dan sayur dengan jumlah yang lebih besar kira-kira enam tahun sebelum ujian ingatan.

Kajian ini tidak menunjukkan hubungan sebab dan akibat langsung antara makan buah-buahan dan sayur-sayuran dan pengurangan kehilangan ingatan; ia hanya menunjukkan perkaitan antara mereka.

Batasan penyelidikan adalah bahawa ingatan dan kemahiran berfikir peserta tidak diukur pada awal kajian untuk melihat bagaimana mereka berubah selama kajian. Namun, kerana semua peserta menyelesaikan latihan profesional, mereka dapat dianggap telah memulai dengan fungsi kognitif yang cukup tinggi pada awal kehidupan dewasa.

Selanjutnya, para peserta adalah profesional kesihatan lelaki; oleh itu, hasilnya mungkin tidak berlaku untuk wanita dan kumpulan lelaki lain.

Sumber: Akademi Neurologi Amerika