Pemakanan Mempengaruhi Kekebalan, Penuaan
Penyelidikan baru menunjukkan bahawa diet kita memainkan peranan langsung dalam usia kita.
Dalam sepasang kajian, penyelidik dari UCL (University College London) menemui interaksi antara pemakanan, metabolisme, imuniti, dan proses penuaan.
Para pakar percaya penemuan ini dapat membantu pengembangan intervensi diet baru yang menjadikan terapi sistem imun yang ada lebih berkesan.
Seiring bertambahnya usia, sistem kekebalan tubuh kita merosot, menyebabkan peningkatan kejadian dan keparahan kedua-dua jangkitan dan barah. Di samping itu, vaksinasi menjadi kurang berkesan seiring dengan bertambahnya usia.
Dalam karya sebelumnya, sebuah kumpulan di UCL yang diketuai oleh Arne Akbar, Ph.D., menunjukkan bahawa penuaan pada sel sistem imun yang dikenali sebagai T limfosit dikendalikan oleh molekul yang disebut p38 MAPK yang bertindak sebagai brek untuk mencegah fungsi sel tertentu.
Mereka mendapati bahawa tindakan pengereman ini dapat diterbalikkan dengan menggunakan perencat p38 MAPK, menunjukkan kemungkinan meremajakan sel-sel T lama menggunakan rawatan ubat.
Dalam kajian baru yang diterbitkan dalam jurnal Imunologi Alam kumpulan menunjukkan bahawa p38 MAPK diaktifkan oleh tahap nutrien rendah, ditambah dengan isyarat yang berkaitan dengan usia, atau penuaan, di dalam sel.
Sudah lama dicurigai bahawa pemakanan, metabolisme, dan imuniti dihubungkan, dan makalah ini memberikan prototaip mekanisme bagaimana isyarat nutrien dan penuaan bertemu untuk mengatur fungsi limfosit T.
Kajian ini juga menunjukkan bahawa fungsi limfosit T lama dapat disusun semula dengan menyekat salah satu daripada beberapa molekul yang terlibat dalam proses tersebut.
Kertas kedua, diterbitkan dalam Jurnal Penyiasatan Klinikal, menunjukkan bahawa menyekat p38 MAPK meningkatkan kecergasan sel yang telah menunjukkan tanda-tanda penuaan; meningkatkan fungsi mitokondria (bateri selular) dan meningkatkan keupayaan mereka untuk membahagi.
Tenaga tambahan untuk membelah sel dihasilkan oleh kitar semula molekul intraselular, suatu proses yang dikenali sebagai autophagy.
Ini menyoroti kewujudan jalur isyarat yang umum pada limfosit T tua / senescent yang mengawal fungsi imun mereka dan juga metabolisme, yang menekankan lagi hubungan intim antara penuaan dan metabolisme limfosit T.
Akbar berkata, “Jangka hayat kita ketika lahir sekarang dua kali lebih lama daripada 150 tahun yang lalu dan jangka hayat kita meningkat. Kos penjagaan kesihatan yang berkaitan dengan penuaan sangat besar dan akan ada peningkatan jumlah orang tua di populasi kita yang akan mempunyai kualiti hidup yang lebih rendah disebabkan oleh penurunan imuniti.
"Oleh itu, sangat penting untuk memahami sebab-sebab mengapa imuniti menurun dan adakah mungkin untuk mengatasi beberapa perubahan ini."
Akbar mengatakan ia tetap menjadi persoalan penting adakah pengetahuan ini dapat digunakan untuk meningkatkan daya tahan tubuh semasa penuaan.
"Banyak syarikat ubat telah mengembangkan penghambat p38 dalam usaha untuk mengobati penyakit radang," katanya.
"Satu kemungkinan baru untuk penggunaannya adalah sebatian ini dapat digunakan untuk meningkatkan kekebalan pada subjek yang lebih tua. Kemungkinan lain adalah diet dan bukannya campur tangan ubat dapat digunakan untuk meningkatkan imuniti kerana metabolisme dan penuaan adalah dua sisi duit syiling yang sama. "
Sumber: Majlis Penyelidikan Sains Bioteknologi dan Biologi
