Makan Lebih Banyak Ikan Terikat dengan Risiko Rendah untuk Sklerosis Berganda
Pengambilan ikan secara teratur telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesihatan mental dan fizikal, termasuk tidur yang lebih baik, ingatan yang lebih baik, dan penurunan risiko kemurungan.
Dalam satu kajian baru, para penyelidik mendapati bahawa makan ikan sekurang-kurangnya sekali seminggu - atau makan ikan satu hingga tiga kali sebulan ditambah makanan tambahan minyak ikan setiap hari - mungkin dikaitkan dengan penurunan risiko multiple sclerosis (MS).
Penemuan, yang baru-baru ini dibentangkan di Mesyuarat Tahunan ke-70 American Academy of Neurology, menunjukkan bahawa asid lemak omega-3 yang terdapat dalam ikan, serta bagaimana ia diproses di dalam badan, mungkin dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk menghidap MS.
Multiple sclerosis adalah penyakit sistem saraf pusat yang mengganggu kemampuan otak untuk berkomunikasi dengan bahagian tubuh yang lain. Sistem imun pesakit menyerang myelin, zat putih berlemak yang melindungi dan melindungi saraf. Ini mengganggu isyarat yang dihantar antara otak dan seluruh badan.
Gejala MS mungkin termasuk keletihan, mati rasa, kesemutan, atau kesukaran berjalan. Episod pertama gejala MS, yang berlangsung sekurang-kurangnya 24 jam, dikenali sebagai sindrom terpencil secara klinikal. Pada masa ini, tidak ada penawar untuk MS.
"Mengkonsumsi ikan yang mengandungi asam lemak omega-3 terbukti mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, jadi kami ingin melihat apakah modifikasi gaya hidup sederhana ini, makan ikan dan mengambil suplemen minyak ikan secara berkala, dapat mengurangkan risiko MS," kata penulis kajian Annette Langer-Gould, MD, Ph.D., dari Kaiser Permanente Southern California di Pasadena, California, dan ahli American Academy of Neurology.
Untuk kajian itu, para penyelidik menganalisis diet 1,153 orang dengan usia rata-rata 36 dari pelbagai latar belakang, kira-kira separuh daripadanya telah didiagnosis dengan MS atau sindrom terpencil secara klinikal.
Peserta diminta untuk melaporkan berapa banyak ikan yang selalu mereka makan. Pengambilan ikan yang tinggi ditakrifkan sebagai makan satu hidangan ikan setiap minggu atau makan satu hingga tiga hidangan setiap bulan di samping mengambil makanan tambahan minyak ikan setiap hari. Pengambilan rendah didefinisikan sebagai kurang dari satu hidangan ikan setiap bulan dan tidak ada makanan tambahan minyak ikan. Contoh ikan yang dimakan oleh peserta kajian termasuk udang, salmon, dan tuna.
Hasil kajian menunjukkan bahawa pengambilan ikan yang tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko MS sebanyak 45% atau sindrom terpencil secara klinikal jika dibandingkan dengan mereka yang makan ikan kurang dari sekali sebulan dan tidak mengambil makanan tambahan minyak ikan. Sebanyak 180 dari mereka yang menghidap MS mempunyai pengambilan ikan yang tinggi berbanding dengan 251 kawalan yang sihat.
Para penyelidik juga mengkaji 13 variasi genetik dalam kelompok gen manusia yang mengatur tahap asid lemak. Mereka mendapati bahawa dua dari 13 variasi genetik yang mereka kaji dikaitkan dengan risiko MS yang lebih rendah, walaupun setelah mengambil kira pengambilan ikan yang lebih tinggi. Ini mungkin menunjukkan bahawa beberapa orang mempunyai kelebihan genetik untuk menolong mereka mengatur kadar asid lemak.
Walaupun kajian menunjukkan bahawa asid lemak omega-3, dan bagaimana ia diproses oleh tubuh, mungkin memainkan peranan penting dalam mengurangkan risiko MS, Langer-Gould menyatakan bahawa penemuan itu hanya menunjukkan hubungan dan bukan sebab dan akibat. Lebih banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan penemuan dan untuk menyiasat bagaimana asid lemak omega-3 dapat mempengaruhi keradangan, metabolisme, dan fungsi saraf.
Ikan seperti salmon, sardin, trout tasik, dan tuna albacore umumnya disyorkan sebagai sumber asid lemak omega-3 yang baik.
Sumber: Akademi Neurologi Amerika
