Antioksidan Berkaitan dengan Hayat Lebih Panjang

Penyelidikan perubatan baru mendapati bahawa tahap tinggi antioksidan alpha-karoten nampaknya dikaitkan dengan penurunan risiko kematian dalam tempoh 14 tahun.

Para penyelidik menduga bahawa penyakit kronik seperti penyakit jantung dan barah adalah akibat kerosakan oksigen pada DNA sel, protein dan lemak.

Walaupun kerosakan sepertinya merupakan bagian dari proses kehidupan, para penyelidik telah mengetahui bahawa karotenoid, yang dihasilkan oleh banyak tumbuhan dan mikroorganisma, bertindak sebagai antioksidan, mengatasi kerosakan sel.

Karotenoid dalam tubuh manusia diperoleh terutamanya dengan memakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya dengan nutrien, atau melalui makanan tambahan antioksidan. Karotenoid merangkumi beta-karoten, alpha-karotena dan likopen.

Walau bagaimanapun, walaupun makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dikaitkan dengan risiko penyakit kronik yang lebih rendah, percubaan terkawal secara rawak tidak menunjukkan faedah bagi suplemen beta-karoten.

"Oleh itu, karotenoid selain beta-karoten dapat menyumbang kepada pengurangan risiko penyakit, dan kesannya terhadap risiko penyakit memerlukan penyelidikan," tulis penulis.

Laporan tersebut disiarkan dalam talian dan di Arkib Perubatan Dalaman.

Dalam kajian itu, Chaoyang Li, M.D., Ph.D., dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit, Atlanta, dan rakan sekerja menilai hubungan antara alpha-karoten dan risiko kematian di antara 15.318 orang dewasa berumur 20 tahun ke atas.

Peserta menjalani pemeriksaan perubatan dan memberikan sampel darah antara tahun 1988 dan 1994, dan diikuti hingga tahun 2006 untuk menentukan sama ada dan bagaimana mereka mati.

Sepanjang kajian ini, 3,810 peserta meninggal dunia; risiko kematian lebih rendah dengan kadar alpha-karoten dalam darah yang lebih tinggi.

Berbanding dengan individu dengan kadar alpha-karoten darah antara 0 dan 1 mikrogram per desiliter, risiko kematian dalam tempoh kajian adalah 23 peratus lebih rendah di antara mereka yang mempunyai kepekatan antara 2 dan 3 mikrogram per desiliter, 27 peratus lebih rendah dengan tahap antara 4 dan 5 mikrogram per desiliter, 34 peratus lebih rendah dengan tahap antara 6 dan 8 mikrogram per desiliter dan 39 peratus lebih rendah dengan tahap 9 mikrogram per desiliter atau lebih tinggi.

Kepekatan alpha-karoten yang lebih tinggi juga dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah daripada penyakit kardiovaskular atau barah secara individu, dan semua sebab lain.

"Hubungan antara kepekatan serum alfa-karoten dan risiko kematian dari semua sebab adalah signifikan pada kebanyakan subkelompok yang dikategorikan oleh ciri-ciri demografi, tabiat gaya hidup dan faktor risiko kesihatan," tulis penulis.

Alpha-karoten secara kimia mirip dengan beta-karoten tetapi mungkin lebih berkesan untuk menghalang pertumbuhan sel-sel barah di otak, hati dan kulit, kata mereka.

“Lebih-lebih lagi, hasil kajian kes kawalan berdasarkan populasi mengenai hubungan antara penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran dan risiko barah paru-paru menunjukkan bahawa pengambilan kuning-oren (wortel, ubi jalar atau labu dan labu musim sejuk) dan hijau tua (brokoli, kacang hijau, kacang polong, bayam, sayur lobak, collard dan daun selada) sayur-sayuran, yang mempunyai kandungan alfa-karoten yang tinggi, lebih banyak dikaitkan dengan penurunan risiko barah paru-paru daripada penggunaan semua jenis sayur-sayuran lain , ”Tulis penulis.

Hasilnya menyokong peningkatan pengambilan buah dan sayur sebagai cara mencegah kematian pramatang, dan menunjukkan perlunya penyelidikan klinikal mengenai manfaat kesihatan alpha-karoten, kata mereka.

Sumber: JAMA dan Jurnal Arkib