Beberapa Asid Lemak Terikat dengan Rangkaian Perhatian Otak, Kecerdasan
Dalam kajian baru, penyelidik University of Illinois mendapati bahawa asid lemak tak jenuh tunggal (MUFA) - kelas nutrien yang terdapat dalam minyak zaitun, kacang, dan alpukat - dikaitkan dengan kecerdasan umum. Lebih-lebih lagi, hubungan ini didorong oleh hubungan antara MUFA dan organisasi rangkaian perhatian otak.
Kajian terhadap 99 orang dewasa yang lebih tua yang sihat, yang direkrut melalui Carle Foundation Hospital, membandingkan pola nutrien asid lemak yang terdapat dalam sampel darah, data MRI berfungsi yang mengukur kecekapan rangkaian otak, dan hasil ujian kecerdasan umum.
Hasilnya muncul dalam jurnal Imej Neuro.
"Matlamat kami adalah untuk memahami bagaimana pemakanan dapat digunakan untuk menyokong prestasi kognitif dan mengkaji cara-cara di mana pemakanan dapat mempengaruhi organisasi fungsional otak manusia," kata pemimpin kajian Dr. Aron Barbey, seorang profesor psikologi.
"Ini penting kerana jika kita ingin mengembangkan intervensi pemakanan yang efektif dalam meningkatkan prestasi kognitif, kita perlu memahami cara-cara nutrien ini mempengaruhi fungsi otak."
"Dalam kajian ini, kami meneliti hubungan antara kumpulan asid lemak dan jaringan otak yang mendasari kecerdasan umum. Dengan berbuat demikian, kami berusaha untuk memahami apakah organisasi jaringan otak memediasi hubungan antara asam lemak dan kecerdasan umum, ”kata Marta Zamroziewicz, Ph.D., pengarang utama kajian ini.
Kajian yang menunjukkan faedah kognitif dari diet Mediterranean, yang kaya dengan MUFA, memberi inspirasi kepada para penyelidik untuk memberi tumpuan kepada kumpulan asid lemak ini.
Mereka memeriksa nutrien dalam darah peserta dan mendapati bahawa asid lemak berkelompok menjadi dua corak: asid lemak tepu dan MUFA.
“Dari segi sejarah, pendekatannya adalah untuk memusatkan perhatian pada nutrien individu. Tetapi kita tahu bahawa pengambilan makanan tidak bergantung pada nutrien tertentu; sebaliknya, ini mencerminkan pola diet yang lebih luas, ”kata Barbey.
Para penyelidik mendapati bahawa kecerdasan umum dikaitkan dengan rangkaian perhatian dorsal otak, yang memainkan peranan penting dalam tugas menuntut perhatian dan penyelesaian masalah setiap hari.
Secara khusus, para penyelidik mendapati bahawa kecerdasan umum dikaitkan dengan seberapa efisien rangkaian perhatian dorsal disusun secara fungsional.
Untuk membuat penentuan ini, mereka menggunakan ukuran yang disebut kecenderungan dunia kecil, yang menggambarkan seberapa baik jaringan saraf terhubung dalam wilayah berkelompok lokal dan juga di seluruh sistem bersepadu global.
Pada gilirannya, mereka mendapati bahawa mereka yang mempunyai tahap MUFA yang lebih tinggi dalam darah mereka mempunyai kecenderungan dunia kecil yang lebih besar dalam rangkaian perhatian dorsal mereka.
Diambil bersama dengan korelasi yang diperhatikan antara tahap MUFA yang lebih tinggi dan kecerdasan umum yang lebih besar, penemuan ini menunjukkan jalan di mana MUFA mempengaruhi kognisi.
"Penemuan kami memberikan bukti baru bahawa MUFA berkaitan dengan jaringan otak yang sangat spesifik, jaringan perhatian dorsal, dan seberapa optimum rangkaian ini diatur secara fungsional," kata Barbey.
"Hasil kami menunjukkan bahawa jika kita ingin memahami hubungan antara MUFA dan kecerdasan umum, kita perlu mempertimbangkan jaringan perhatian dorsal. Ini adalah sebahagian daripada mekanisme asas yang menyumbang kepada hubungan mereka. "
Barbey berharap penemuan ini akan memandu penyelidikan lebih lanjut mengenai bagaimana pemakanan mempengaruhi kognisi dan kecerdasan. Khususnya, langkah seterusnya adalah menjalankan kajian intervensi dari masa ke masa untuk melihat apakah pengambilan MUFA jangka panjang mempengaruhi organisasi dan kecerdasan rangkaian otak.
"Keupayaan kami untuk mengaitkan kesan kognitif yang bermanfaat itu dengan sifat khas rangkaian otak sangat menarik," kata Barbey.
"Ini memberi kita bukti mekanisme di mana pemakanan mempengaruhi kecerdasan dan memotivasi arah baru yang menjanjikan untuk penyelidikan masa depan dalam neurosains kognitif pemakanan."
Sumber: Universiti Illinois
