Adakah Minuman Gula-Gula Ketagihan?

Minuman yang mengandung gula mungkin agak ketagihan dan boleh menyebabkan gejala penarikan apabila pengguna berhenti secara tiba-tiba. Dalam kajian baru, peserta remaja yang kekurangan minuman bergula hanya selama tiga hari melaporkan sakit kepala, mengidam, kurang motivasi dan gejala penarikan lain.

Penemuan baru, diterbitkan dalam jurnal Selera makan, selaras dengan penyelidikan sebelumnya yang menunjukkan potensi ketagihan gula, kawasan yang agak baru tetapi berkembang dengan keseimbangan penyalahgunaan bahan.

"Banyak kajian menunjukkan minuman bergula sebagai penyumbang kepada sejumlah penyakit kronik. Penemuan kami - bahawa minuman ini mungkin mempunyai sifat ketagihan - menjadikan ketersediaan dan pengiklanan mereka di mana-mana untuk remaja lebih penting lagi untuk kesihatan awam, "kata penulis utama Dr. Jennifer Falbe, penolong profesor di Jabatan Ekologi Manusia di Kolej Pertanian dan Alam Sekitar Sains di University of California (UC) Davis.

Sebelum melakukan penyelidikan, semua 25 peserta (berumur 13 hingga 18 tahun) telah melaporkan bahawa mereka biasanya mengambil sekurang-kurangnya tiga minuman manis-gula sehari. Semua peserta mempunyai berat badan berlebihan dan tiga perempat adalah wanita.

Remaja tersebut diberitahu untuk minum minuman biasa selama lima hari. Kemudian selama tiga hari selepas itu, mereka diperintahkan untuk hanya minum air atau susu biasa. Peserta menyimpan jurnal minuman dan melaporkan kepada penyelidik beberapa kali semasa kajian.

Mereka juga mengirimkan sampel air liur untuk menguji pengambilan kafein, yang dapat mempengaruhi hasilnya. Sebilangan besar remaja bukan pengguna kafein yang tinggi sebelum kajian, mengurangi kemungkinan mereka hanya menderita pengeluaran kafein, gangguan yang telah ditetapkan, dan juga mengurangkan pengambilan gula.

Selama tiga hari berhenti dari minuman bergula, para remaja melaporkan gejala-gejala khusus berikut: peningkatan sakit kepala, penurunan motivasi untuk melakukan kerja, kekurangan kepuasan dan kemampuan untuk berkonsentrasi, keinginan untuk minuman bergula, dan penilaian kesejahteraan keseluruhan yang lebih rendah .

Kajian ini mempunyai implikasi yang kuat kerana penggunaan minuman manis-gula oleh remaja meningkat lima kali ganda sejak tahun 1950-an, dan remaja adalah masa untuk peningkatan kerentanan terhadap ketagihan. Orang muda, kata laporan itu, mengkonsumsi minuman bergula terbesar dan telah melihat peningkatan relatif dalam kegemukan dalam beberapa dekad yang lalu.

"Hasil ini, digabungkan dengan bukti yang ada sekarang dan di masa depan, dapat memberitahu amalan klinikal di sekitar membantu remaja mengurangkan pengambilan minuman manis-gula, mempunyai implikasi penting untuk pesanan dalam kempen kesihatan awam, dan memberitahu perlunya usaha untuk mengurangkan iklan minuman manis-gula kepada belia dan ketersediaan minuman di dalam dan di sekitar sekolah, ”kata laporan itu.

Sumber: University of California, Davis