Tekanan kerja boleh menyebabkan makan berlebihan tetapi tidur yang baik dapat memberi penyangga
Penyelidikan baru yang mendalam mengesahkan bahawa tekanan kerja memang boleh menyebabkan diet yang tidak sihat. Namun, penyelidik juga mendapati bahawa tidur malam yang baik dapat membantu meningkatkan tabiat sihat.
Penyelidik Michigan State (MSU) menjelaskan bahawa kajian ini adalah salah satu yang pertama untuk menyiasat bagaimana pengalaman psikologi di tempat kerja membentuk tingkah laku makan.
Penyiasat mendapati tekanan hari kerja boleh menyebabkan makan berlebihan dan pilihan makanan yang tidak sihat pada waktu makan malam. Tetapi, mereka juga mendapati bahawa tidur malam yang baik dapat menjadi faktor perlindungan antara tekanan kerja dan makan yang tidak sihat pada waktu malam.
Kajian ini muncul dalam talian diJurnal Psikologi Gunaan.
"Kami mendapati bahawa pekerja yang mengalami tekanan kerja cenderung membawa perasaan negatif mereka dari tempat kerja ke meja makan, seperti yang ditunjukkan dalam makan lebih banyak daripada biasa dan memilih lebih banyak makanan ringan daripada makanan sihat," kata Chu-Hsiang "Daisy" Chang, MSU profesor psikologi bersekutu dan pengarang bersama kajian.
"Bagaimanapun, satu lagi penemuan utama menunjukkan bagaimana tidur membantu orang mengatasi tekanan makan mereka setelah bekerja," tambahnya.
"Ketika pekerja tidur lebih nyenyak malam sebelumnya, mereka cenderung makan lebih baik ketika mereka mengalami tekanan pada keesokan harinya."
Penyelidikan ini melibatkan dua kajian terhadap 235 jumlah pekerja di China.
Satu kajian berurusan dengan pekerja teknologi maklumat yang selalu mengalami beban kerja yang tinggi dan merasakan tidak ada cukup waktu pada hari kerja. Kajian kedua melibatkan pekerja pusat panggilan yang sering merasa tertekan kerana harus berurusan dengan pelanggan yang kasar dan menuntut.
Dalam kedua kes tersebut, tekanan pada hari bekerja dikaitkan dengan mood negatif pekerja semasa bekerja, yang seterusnya dikaitkan dengan makan yang tidak sihat pada waktu petang, kata Yihao Liu, pengarang bersama dan penolong profesor di University of Illinois.
Kajian itu mencadangkan dua penjelasan yang berpotensi, kata Liu.
"Pertama, makan kadang-kadang digunakan sebagai aktiviti untuk meredakan dan mengatur mood negatif seseorang, kerana individu secara naluriah menghindari perasaan enggan dan mendekati perasaan keinginan," katanya.
"Kedua, makan yang tidak sihat juga dapat menjadi akibat dari kawalan diri yang berkurang. Ketika merasa tertekan oleh pekerjaan, individu biasanya mengalami ketidakcukupan dalam melakukan kawalan yang efektif terhadap kognisi dan tingkah laku mereka agar sesuai dengan tujuan peribadi dan norma sosial. "
Chang mengatakan bahawa penemuan bahawa tidur melindungi daripada makan yang tidak sihat berikutan tekanan pada hari kerja menunjukkan bagaimana tingkah laku kesihatan berkaitan.
"Tidur malam yang nyenyak dapat membuat pekerja diisi kembali dan merasa bertenaga lagi, yang mungkin menjadikan mereka lebih mampu mengatasi tekanan di tempat kerja pada keesokan harinya dan kurang terdedah kepada makan yang tidak sihat," katanya.
Untuk mengatasi masalah tersebut, syarikat harus menekankan pentingnya pengurusan kesihatan bagi pekerjanya dan mempertimbangkan latihan kesedaran tidur dan penjadualan yang fleksibel.
Syarikat juga harus mempertimbangkan semula nilai faedah pekerjaan yang berkaitan dengan makanan, yang sudah menjadi hal biasa.
"Manfaat yang berkaitan dengan makanan hanya dapat berfungsi sebagai pengubahan mood sementara untuk pekerja yang mengalami tekanan," kata Chang, "dan kegagalan menangani sumber tekanan kerja mungkin berpotensi memberi kesan buruk jangka panjang terhadap kesihatan pekerja."
Sumber: Universiti Negeri Michigan
