Nigiri Sushi

Sushi

Pilihan waktu makan tengah hari kegemaran untuk diambil untuk pekerja pejabat dan pasangan; sushi boleh menawarkan lebih banyak daripada menyediakan makan tengah hari yang enak. Orang Jepun adalah antara orang yang paling sihat di seluruh dunia. Dan yang terbaik ialah ia dapat dicapai kerana ia kebanyakannya terdapat di setiap jalan yang tinggi.

Sushi adalah pada dasarnya dan masakan Jepun klasik. Di sini saya akan menerangkan asas sushi dan pilihan sepupu ini yang mungkin anda hadapi semasa mencari makan tengahari. Terdapat dua jenis sushi yang ada, maki sushi dan nigiri sushi. Maki sushi dicirikan untuk ikan masak atau ikan mentah yang dimasak atau mentah, dengan sesetengah vinag dan sayur-sayuran di lembu kelapa laut dikeringkan dan dilancarkan. Selepas ia menyusun semula silinder, dipotong menjadi kepingan. Nigiri sushi, bagaimanapun, adalah kepingan sama ada dimasak atau kerang mentah atau ikan yang ditempatkan pada cendawan beras cuka dan mempunyai sedikit wasabi di antara kursus.

Di sini, anda akan menemui maklumat logik mengenai nigiri sushi.

Nigiri Sushi

Ini disediakan hanya menggunakan dua bahan utama iaitu ikan segar dan beras sushi. Nasi dibentuk menjadi rumpun kecil, dengan tangan. Selepas itu, ikan dihiris dan perlahan-lahan ditekan pada beras. Sushi ini juga dirujuk sebagai "dua jenis sushi" kerana dua bahan yang berbeza. Topping boleh diubah menggunakan bahan seperti sotong, udang, shad, tuna, haddock dan belut. Ia boleh dihidang panggang, mentah dihiris atau goreng bergantung kepada pilihan yang digunakan pada sushi. Kerana itu rupa ikan harus dipilih dari kualiti tertinggi. Secara estetik, penampilan ini akan memastikan sushi sihat.


Untuk Ingest

Di sini anda akan mengetahui cara makan sushi dengan betul. Secara amnya sushi tidak mudah dimakan. Ia memerlukan amalan dari anda dan sudah pasti masa untuk menyesuaikan diri dengan anda untuk menikmatinya sepenuhnya. Anda perlu tahu bahawa sushi dimakan terlebih dahulu, terutamanya jika dihidangkan di restoran.

Penyepit

Menurut Yuko Kajino, chef eksekutif dari Chaya Brasserie, anda perlu mengelakkan menggosok penyepit. Ia dianggap malu oleh orang Jepun. Jika penyepit adalah dari kualiti yang tinggi tidak perlu mengusir serpihan keluar dari mereka.

Tangan pada Sushi

Ya, sangat diterima menggunakan jari telanjang anda untuk menyentuh dan akhirnya menelan sushi. Awalnya sushi itu dimaksudkan untuk makan dengan menggunakan jari-jari. Menurut Kajino yang lebih suka menggunakan jari, anda sepatutnya mencelupkan sekeping dari ikan ke dalam tindakan kicap sukar untuk dicapai dengan tongkat.

Jangan campurkan

Biasanya beberapa wasabi tersebar di atas ikan, tetapi jangan mengelakkan wasabi dengan kecap kicap; ia tidak dianjurkan untuk mencurahkan wasabi ke dalam kicap mengikut pelbagai puritan. Ini kerana ia akan mengganggu rasa wasabi. Walau bagaimanapun, jika anda suka, anda boleh menambah isabi secara langsung kepada ikan.

Drop of Rice

Elakkan mencelupkan beras ke dalam kicap. Sebagai contoh, beras nigiri sudah berpengalaman; oleh itu, tidak perlu menanam padi ke dalam kicap. Jika anda berbuat demikian, ia akan mengalahkan ikan, dan ia boleh meninggalkan sedikit beras dalam kicap dan akan membawa rasa malu terhadap anda dan itu amat mengerikan.

Rasakan Ikan

Jika anda ingin menjadi orang tradisional, anda mungkin mahu makan nigiri sushi dengan cara tradisional. Yang merupakan cara terbaik untuk memakannya dan ia dicirikan dengan meletakkan ikan di lidah dan biarkan nasi itu menghadap ke atap mulut. Ini akan membuat rasa ikan menjadi lebih utama pada gigitan.

Perintah yang betul

Untuk memakannya dalam urutan yang betul, adalah dinasihatkan untuk memulakan dengan ikan yang paling ringan dan kemudian berjalan ke ikan paling ringan, seperti menggelepar dan kebakaran dan kemudian anda boleh melompat ke dalam tuna sehingga dengan cara ini anda akan dapat merasakan setiap rasa unik ikan .

Teh hijau

Ramai orang tidak akan biasanya meminum sake dengan sushi. Ini kerana kedua-duanya dibuat menggunakan beras. Itulah sebabnya; untuk minum teh hijau adalah pilihan yang sempurna semasa makan sushi.

Di rumah

Ya, adalah mungkin untuk menikmati jenis makanan di rumah, dan sebenarnya sangat mudah untuk disediakan. Apa yang anda perlukan adalah ikan segar dan sumbernya yang boleh dipercayai dan jika anda tidak mempunyai ikan segar, anda boleh memanggangnya terlebih dahulu, membakarnya dan memanggangnya.

Berikut adalah beberapa ramuan untuk hidangan sebanyak 6 bahagian dalam masa 1 jam dan 40 minit.

Nasi ringkas beras nasi (1/3 cawan)

Cuka sushi (1/3 sudu)

Cuka Beras (1/3 sudu)

Gula (5 sudu)

Garam (3 sudu besar)

Air (4 cawan)

Salmon atau tuna gred sushi (4 hingga 6 auns)

Arah

Basuh beras dengan teliti, longkang dan letakkannya selama 30 minit. Letakkan nasi di dalam periuk nasi dan masukkan ke dalam 4 cawan air. Biarkan air mendidih, tutup periuk dan kurangkan haba untuk reneh selama 15 minit. Gantikan penutup dengan tuala lembap dan biarkan ia sejuk selama 10 minit.

Di bawah api yang rendah, masukkan garam, gula dan cuka ke dalam kuali dan biarkan garam dan gula dibubarkan.

Tuang cuka ke atas beras dan campurkan. Anda boleh menggunakan mangkuk kayu atau periuk nasi. Biarkan ia sejuk pada suhu bilik dengan meninggalkan tudung terbuka.

Acuan beras menggunakan tangan dan letakkan irisan ikan di atas.

!-- GDPR -->