Kurangkan Berat Badan dengan Mengira Gigitan Anda
Penyelidikan baru menunjukkan bahawa orang harus berhenti mengira kalori dan mula mengira gigitan.
Penyelidik sains kesihatan Universiti Birmingham Young (BYU) mendapati orang yang mengira gigitan selama sebulan kehilangan kira-kira empat paun - hampir sama dengan apa yang disyorkan oleh CDC untuk penurunan berat badan "sihat".
Dalam program perintis, peserta diminta untuk menghitung jumlah gigitan yang mereka ambil setiap hari dan kemudian berkomitmen untuk mengambil 20 hingga 30 peratus lebih sedikit gigitan selama empat minggu ke depan.
Para penyelidik mendapati bahawa mereka yang berpegang pada tugas itu melihat hasilnya walaupun tidak mengubah apa-apa lagi mengenai makan dan bersenam rutin mereka.
Hasil kajian mengesahkan kepercayaan bahawa orang sering menumpukan pada makan makanan yang sihat, tetapi melebihi jumlah kalori sasaran.
Hasil kajian muncul dalam jurnal Kemajuan dalam Obesiti, Pengurusan Berat & Kawalan.
"Kajian ini mengesahkan apa yang telah kita ketahui: memakan lebih sedikit makanan membuat perbezaan," kata penulis kajian utama Josh West. "Kami tidak menganjurkan orang kelaparan, apa yang kita bicarakan adalah orang yang makan lebih sedikit daripada yang mereka makan saat ini."
Penulis Barat dan BYU Ben Crookston dan Cougar Hall mengatakan bahawa sebagai keutamaan, orang yang mempunyai berat badan berlebihan harus lebih fokus pada aspek kuantitatif makanan dan kurang pada aspek kualitatif.
Eksperimen mereka meminta 61 peserta untuk mengira berapa kali mereka mengangkat makanan ke mulut mereka dan jumlah tegukan cecair, selain air, setiap hari. Pada akhir setiap hari, subjek menghantar teks atau e-mel jumlahnya kepada penyelidik.
41 subjek ujian yang menamatkan eksperimen menghasilkan keputusan yang memberangsangkan, kata Crookston, tetapi ada lebih banyak penyelidikan yang diperlukan untuk mengesahkan strategi ini untuk kejayaan jangka panjang.
"Kami merasa cukup senang dengan berapa banyak berat badan yang mereka turunkan dalam jangka masa kajian yang agak singkat," katanya. "Sekarang kita harus menindaklanjuti untuk melihat apakah mereka menahannya, atau apakah mereka menurunkan berat badan."
Para penyelidik mengatakan bahawa mereka yang tidak menyelesaikan kajian ini menghadapi kesukaran untuk mengira gigitan. Sebagai penyelesaiannya, para penyelidik di jabatan Sains Komputer BYU telah mengembangkan algoritma yang dapat melakukan pengiraan untuk orang.
Teknologi itu, yang diciptakan dengan bantuan profesor Christophe Giraud-Carrier, kini telah dilesenkan kepada syarikat startup tempatan SmartBites, yang pasukannya memperbaikinya sebagai aplikasi untuk peranti yang boleh dipakai seperti peranti Android Wear dan WatchOS.
Crookston dan West percaya bahawa menghitung gigitan adalah pilihan yang boleh dilakukan dan menjimatkan kos bagi 70 peratus orang Amerika yang berlebihan berat badan.
"Kami mengambil lebih banyak kalori daripada yang kita lakukan satu generasi yang lalu atau dua generasi yang lalu; pada masa yang sama kita kurang aktif, "kata Crookston.
"Berita baiknya ialah anda tidak perlu memotong kalori yang melampau. Bahkan 20 peratus pengurangan gigitan membuat perbezaan. "
Sumber: BYU / EurekAlert
