Tidak cukup daging merah yang diikat dengan kegelisahan, kemurungan pada wanita
Untuk kajian tersebut, para penyelidik meneliti hubungan antara pengambilan daging lembu dan anak domba dan adanya gangguan kemurungan dan kegelisahan pada lebih dari 1,000 wanita.
"Kami pada awalnya berpendapat bahawa daging merah mungkin tidak baik untuk kesihatan mental, kerana kajian dari negara lain mendapati bahawa penggunaan daging merah dikaitkan dengan risiko kesihatan fizikal, tetapi ternyata ia sebenarnya sangat penting," kata Felice Jacka , Ph.D., profesor bersekutu dari Unit Penyelidikan Psikiatri Barwon Deakin's.
"Ketika kami melihat wanita yang mengambil lebih sedikit daripada jumlah daging merah yang disarankan dalam kajian kami, kami mendapati bahawa mereka dua kali lebih mungkin mengalami gangguan kemurungan atau kegelisahan yang didiagnosis daripada wanita yang memakan jumlah yang disyorkan," katanya.
"Walaupun ketika kami mempertimbangkan kesihatan keseluruhan diet wanita, serta faktor lain seperti status sosioekonomi, tahap aktiviti fizikal, merokok, berat badan dan usia, hubungan antara pengambilan daging merah rendah dan kesihatan mental tetap ada. Menariknya, tidak ada hubungan antara bentuk protein lain, seperti ayam, daging babi, ikan atau protein nabati, dan kesihatan mental. "
"Vegetarianisme juga bukan penjelasannya. Hanya 19 wanita dalam kajian itu vegetarian, dan hasilnya sama ketika mereka dikeluarkan dari analisis kajian, ”katanya.
Jacka juga menambah bahawa mungkin bukan idea yang baik untuk makan terlalu banyak daging merah.
"Kami mendapati bahawa makan secara teratur lebih banyak daripada jumlah daging merah yang disarankan juga berkaitan dengan peningkatan kemurungan dan kegelisahan," katanya.
Berdasarkan hasil kajian ini, Jacka percaya bahawa pengambilan daging merah setiap minggu yang disyorkan dapat meningkatkan kesihatan mental.
"Kami sudah tahu bahawa keseluruhan kualiti makanan anda penting untuk kesihatan mental. Tetapi nampaknya makan sedikit daging merah tanpa lemak, yang kira-kira tiga hingga empat porsi kecil bersaiz sawit seminggu, mungkin juga penting, ”katanya.
Jacka juga menyarankan agar tetap menggunakan daging yang diberi makan rumput jika boleh.
“Kami tahu bahawa daging merah di Australia adalah produk yang sihat kerana mengandungi nutrien yang tinggi, termasuk asid lemak omega-3 yang penting bagi kesihatan mental dan fizikal. Ini kerana lembu dan domba di Australia sebahagian besarnya diberi makan rumput. Di banyak negara lain, lembu dipelihara di tempat makan dan diberi biji-bijian, bukannya rumput. Ini menghasilkan daging yang kurang sihat dengan lebih banyak lemak jenuh dan lebih sedikit lemak sihat. "
Hasilnya diterbitkan dalam edisi jurnal terkini Psikoterapi Psikoterapi.
Sumber: Deakin University
