Kajian Utah Menemukan Kekurangan Maklumat Menghalangi Akses ke Program Makanan

Sebuah kajian baru, yang dilakukan di 99 komunitas Utah, mengungkapkan bagaimana komunikasi yang buruk dan / atau kurangnya informasi dapat menghambat upaya menghubungkan beberapa orang yang memerlukan dengan setem makanan, bank makanan, dapur sup, dan sumber makanan lain.

Kira-kira 1 dari 8 isi rumah di Utah berjuang untuk menyediakan makanan untuk keluarga mereka, menurut Food & Research Action Center, sebuah kumpulan penyokong anti-kelaparan nasional.

Menurut penemuan, yang diterbitkan dalam American Journal of Preventive Medicine, 36 dari 99 komuniti ditetapkan sebagai "makanan tidak selamat" (sangat memerlukan program bantuan makanan dan maklumat mengenai mereka), "gurun informasi" (penduduk tidak mempunyai banyak pengetahuan mengenai program makanan), atau "maklumat tidak pasti" (penduduk menggunakan setem makanan tetapi mungkin mempunyai akses kepada maklumat berguna lain).

Kajian University of Utah mengenal pasti kawasan yang sebelumnya tidak terdeteksi di negeri ini di mana kekurangan maklumat mengenai program makanan, termasuk Program Bantuan Pemakanan Tambahan (SNAP), atau setem makanan, menggagalkan usaha untuk mengurangkan ketidakamanan makanan di Utah.

Ketidakamanan makanan ditakrifkan sebagai ketersediaan terhad atau tidak pasti untuk memperoleh makanan yang selamat dan berkhasiat.

"Penemuan kami menawarkan gambaran unik mengenai keperluan makanan di negeri kami yang sebelumnya tersedia," kata Nasser Sharareh, Ph.D., pengarang utama kajian ini dan rakan penyelidikan pasca doktoral di Jabatan Sains Kesihatan Penduduk.

"Ini jelas menunjukkan bahawa usaha masa depan untuk memerangi ketidakamanan makanan di Utah harus mencakup penggunaan media dan saluran komunikasi lain yang lebih baik untuk meningkatkan kesedaran mengenai perkhidmatan rujukan yang membantu orang mengetahui lebih banyak mengenai SNAP dan penyedia makanan kecemasan lain di komuniti mereka."

Pada masa lalu, aksesibilitas atau ketersediaan sumber makanan, seperti kedai runcit, dan kemampuan individu atau isi rumah untuk membeli makanan itu adalah dua langkah utama ketidakamanan makanan. Walau bagaimanapun, petunjuk tradisional ini mungkin tidak sepenuhnya menggambarkan skop masalah.

Untuk menentukan apa maklumat peranan - atau kekurangannya - atas permintaan bantuan makanan di negeri ini, pasukan penyelidik mengesan pendaftaran SNAP di 99 komuniti Utah selama satu tahun. Kemudian, mereka menghubungkan data tersebut dengan permintaan maklumat makanan yang diterima dari komuniti tersebut oleh United Way 211 (UW211), hotline rujukan perkhidmatan kecemasan bukan untung.

Dengan menggunakan analisis data dan kaedah sistem maklumat geografi (GIS), para penyelidik mengenal pasti empat kelompok komuniti (jumlah keseluruhan dalam kurungan):

• Food Secure (63): Pendaftaran SNAP dan kadar panggilan UW211 rendah. Penduduk mungkin sedikit atau tidak memerlukan program bantuan makanan atau maklumat mengenai mereka;
• Food Insecure (14): Pendaftaran SNAP dan kadar panggilan UW211 tinggi; penduduk sangat memerlukan program bantuan makanan dan maklumat mengenainya;
• Gurun Maklumat (11): Pendaftaran SNAP rendah tetapi kadar panggilan UW211 yang tinggi. Penduduk mungkin tidak menyedari SNAP dan tidak mempunyai sedikit atau sedikit pengetahuan mengenai sumber makanan masyarakat lain. Di "padang pasir" ini, UW211 berfungsi sebagai "oasis" yang penting, merujuk kepada pemanggil yang kekurangan maklumat kepada sumber makanan masyarakat yang sebelumnya tidak mereka ketahui;
• Maklumat Tidak pasti (11): Penyertaan SNAP tinggi dan kadar panggilan UW211 yang rendah. Penduduk menggunakan SNAP tetapi mungkin tidak menyedari UW211. SNAP sahaja mungkin memenuhi keperluan mereka yang ada.

Para penyelidik akan terus mengesan bagaimana ketersediaan maklumat mempengaruhi permintaan bantuan makanan, terutama di 22 komuniti "gurun informasi" dan "maklumat tidak pasti" yang baru dikenal pasti berisiko tinggi untuk menjadi makanan tidak selamat di masa depan. Sementara itu, pasukan berharap kajian mereka dapat membantu memberitahu keputusan dasar awam mengenai bantuan makanan.

"Kajian ini menawarkan pembekal makanan kecemasan dengan gambaran mengenai di mana perkhidmatan mereka sangat diperlukan dan mengapa mereka perlu meningkatkan usaha mereka untuk mendapatkan maklumat tepat waktu dan boleh dipercayai ke tangan mereka yang meminta bantuan mereka," kata Andrea Wallace, Ph.D., RN, pengarang kanan kajian dan ketua sistem kesihatan dan penjagaan berasaskan komuniti di College of Nursing.

"Ini dapat membawa kepada kebijakan yang membantu masyarakat melayani masyarakat dengan lebih baik yang memerlukan bantuan makanan, sekarang dan di masa depan."

Berdasarkan penemuan ini, para penyelidik merancang untuk memperluas pekerjaan mereka untuk mengenal pasti komuniti berisiko di lebih dari 15 negeri lain.

Sumber: Kesihatan Universiti Utah