Pada Anak Muda, Makanan Sampah Berkaitan dengan Penyakit Mental
Para penyelidik mendapati bahawa penggunaan makanan tidak sihat yang lebih besar semasa kehamilan, serta kekurangan makanan yang sihat pada anak-anak pada tahun-tahun pertama kehidupan, dikaitkan dengan masalah tingkah laku dan emosi yang lebih tinggi.
"Kajian ini berasal dari kajian kohort terbesar di dunia dan merupakan yang pertama menunjukkan bahawa diet yang buruk pada wanita hamil dan anak-anak mereka adalah faktor risiko masalah kesihatan mental anak-anak," kata penyelidik utama Felice Jacka, Ph.D.
Beberapa kajian oleh Jacka dan pasukan penyelidikannya, serta kumpulan penyelidikan lain, telah menunjukkan hubungan yang kuat antara mood dan makanan. Salah satu kajian Jacka sebelumnya menunjukkan bahawa makanan mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan mental dan mungkin berperanan dalam pencegahan dan rawatan gangguan mental yang biasa seperti kemurungan dan kegelisahan pada remaja.
Kajian lain mempunyai hasil yang serupa, menunjukkan hubungan antara kualiti diet dan kesihatan mental orang dewasa. Walau bagaimanapun, para penyelidik menekankan bahawa pemakanan ibu dan anak selepas bersalin dan kesannya terhadap kesihatan mental anak-anak belum diterokai.
Kajian baru ini melibatkan 23.020 wanita dan anak-anak mereka yang merupakan sebahagian daripada Kajian Kohort Ibu dan Anak Norway (MoBa). Maklumat diterima melalui soal selidik laporan diri yang dihantar kepada ibu pada kehamilan 17 minggu dan pada kehamilan kemudian dan pada selang waktu selepas kelahiran ketika anak berusia 6 bulan, 1.5 tahun, 3 tahun, dan 5 tahun.
Penyelidik memberikan kuesioner frekuensi makanan (FFQ) 225 item kepada wanita hamil, yang dikembangkan khusus untuk menangkap tabiat pemakanan dan pengambilan makanan tambahan selama 4 hingga 5 bulan pertama kehamilan.
Peserta kemudian dikategorikan kepada 2 pola diet utama - pola "sihat", yang dicirikan oleh pengambilan sayur-sayuran, buah, bijirin tinggi serat, dan minyak sayuran yang tinggi, dan corak "tidak sihat", yang dicirikan oleh pengambilan produk daging yang diproses yang tinggi , bijirin halus, minuman manis, dan makanan ringan masin.
Diet anak-anak dinilai menggunakan FFQ 36 item yang merangkumi makanan dari jenis makanan dan minuman seperti produk tenusu, bubur berasaskan bijirin, dan jus buah.
Para penyelidik menggunakan senarai semak lain untuk menilai masalah internalisasi, termasuk kegelisahan dan kemurungan, dan tingkah laku luaran, seperti gangguan defisit perhatian / hiperaktif, gangguan menentang lawan, dan gangguan tingkah laku.
Hasil kajian mendapati ibu hamil yang makan lebih banyak makanan tidak sihat lebih cenderung mempunyai anak yang mempunyai masalah tingkah laku, seperti amukan dan serangan.
Lebih jauh lagi, kanak-kanak yang makan lebih banyak makanan tidak sihat pada awal kehidupan atau yang tidak makan makanan kaya nutrien dalam jumlah yang cukup pada tahun-tahun pertama kehidupan menunjukkan lebih banyak tingkah laku “eksternalisasi” ini serta peningkatan tingkah laku “dalaman”, seperti kemurungan dan kegelisahan.
"Dalam kajian ini, kami melaporkan data yang sangat baru yang menunjukkan bahawa faktor pemakanan ibu dan anak selepas bersalin memainkan peranan dalam risiko seterusnya untuk masalah tingkah laku dan emosi pada kanak-kanak," kata para penyelidik.
"Baik peningkatan pengambilan makanan tidak sihat dan penurunan pengambilan makanan kaya nutrien pada awal kanak-kanak secara bebas berkaitan dengan tingkah laku internalisasi dan eksternalisasi yang lebih tinggi pada anak kecil. Tingkah laku ini menjadi penanda awal untuk masalah kesihatan mental kemudian. "
Jacka juga menyatakan bahawa usia permulaan untuk gangguan kecemasan hanya 6 tahun; untuk kemurungan, ia adalah 13 tahun. Oleh karena itu, katanya, kajian ini memiliki implikasi kesihatan masyarakat yang "mendalam", terutama yang berkaitan dengan industri makanan cepat saji.
"Kami telah lama mengetahui bahawa pemakanan kehidupan awal, termasuk nutrisi yang diterima semasa anak dalam kandungan, berkaitan dengan hasil kesihatan fizikal pada anak-anak - risiko mereka untuk penyakit jantung atau diabetes kemudian, misalnya. Tetapi ini adalah kajian pertama yang menunjukkan bahawa diet juga penting bagi hasil kesihatan mental pada anak-anak, ”kata Jacka.
Sumber: Jurnal American Academy of Child and Adolescent Psychiatry
