Plat Lebih Kecil Tidak Selalu Menghasilkan Bahagian Yang Lebih Kecil

Salah satu cara diet adalah dengan menggunakan pinggan yang lebih kecil sehingga secara automatik anda akan makan lebih sedikit. Tetapi satu kajian baru dari University of Connecticut mendapati bahawa petunjuk visual ini tidak berfungsi untuk semua orang, terutamanya kanak-kanak perempuan yang berlebihan berat badan.

"Telah diasumsikan bahawa pengguna yang berlebihan berat badan atau gemuk lebih cenderung daripada yang lain untuk meremehkan ukuran hidangan makanan dan dengan itu makan berlebihan - terutama ketika makanan disajikan di piring makan besar atau di dalam bekas besar," kata Lance Bauer, seorang profesor psikiatri. "Atas sebab ini dan yang lain, sering kali disarankan agar pengguna ini menggunakan piring yang lebih kecil untuk mengalahkan ilusi."

Tetapi ketika rakan sekerja Pusat Penyelidikan Alkohol Kesihatan Bauer dan University of Connecticut, Victor Hesselbrock dan Dr. Jonathan Covault menanyakan 162 gadis berusia antara 14 dan 18 tahun mengenai persepsi mereka terhadap ukuran bahagian berbanding dengan saiz pinggan yang berbeza, mereka mendapat hasil yang mengejutkan.

"Kajian itu mendapati bahawa, rata-rata, gadis remaja yang kelebihan berat badan atau gemuk kurang mendapat perhatian daripada anak perempuan dengan berat badan normal terhadap isyarat visual dari pelbagai jenis," kata Bauer. "Penemuan ini menunjukkan bahawa mengubah ukuran peralatan makan mereka mungkin kurang berkesan daripada yang kita sangka. Ini juga menunjukkan bahawa memberi mereka carta terperinci yang merangkum peraturan diet atau jumlah kalori juga mungkin kurang berkesan daripada yang kita mahukan. "

"Hasil kajian menunjukkan bahawa pendidikan diet untuk remaja yang gemuk atau gemuk harus jelas, sederhana, berulang, dan menarik," lanjut Bauer. "Langkah seterusnya mungkin merangkumi memasukkan maklumat mengenai kemampuan kognitif anak yang berlebihan berat badan atau gemuk dalam rawatan penurunan berat badannya. Dalam pendidikan diet, satu ukuran mungkin tidak sesuai untuk semua. "

Penemuan kajian itu dibentangkan pada pertemuan ilmiah tahunan Persatuan Psikosomatik Amerika di Savannah, Georgia.

Sumber: Universiti Connecticut