Diet Mediterranean Boleh Memberi Kesan kepada Otak
Satu kajian baru menunjukkan bahawa orang yang lebih tua yang mengikuti diet Mediterranean selama tiga tahun tidak menunjukkan penurunan biasa dalam jumlah otak.
Kebiasaannya, jumlah otak berkurang seiring bertambahnya usia, faktor yang boleh mempengaruhi pembelajaran dan ingatan.
Berbeza dengan kajian sebelumnya, makan lebih banyak ikan dan lebih sedikit daging tidak berkaitan dengan perubahan otak.
Diet Mediterranean merangkumi sejumlah besar buah-buahan, sayur-sayuran, minyak zaitun, kacang-kacangan, dan biji-bijian bijirin seperti gandum dan beras, jumlah ikan, tenusu, dan anggur yang sederhana, dan daging merah dan ayam yang terhad.
Kajian ini muncul dalam edisi dalam talian dari Neurologi®, jurnal perubatan American Academy of Neurology.
"Seiring bertambahnya usia, otak menyusut dan kita kehilangan sel otak yang dapat mempengaruhi pembelajaran dan ingatan," kata penulis kajian Michelle Luciano, Ph.D., dari University of Edinburgh di Scotland.
"Kajian ini menambah bukti yang menunjukkan bahawa diet Mediterranean memberi kesan positif terhadap kesihatan otak."
Penyelidik mengumpulkan maklumat mengenai tabiat makan 967 orang Scotland sekitar usia 70 tahun yang tidak mengalami demensia. Daripada jumlah tersebut, 562 melakukan imbasan otak MRI sekitar usia 73 untuk mengukur jumlah otak secara keseluruhan, isi padu abu-abu, dan ketebalan korteks, yang merupakan lapisan luar otak.
Dari kumpulan itu, 401 orang kemudian kembali untuk MRI kedua pada usia 76. Pengukuran ini dibandingkan dengan seberapa dekat peserta mengikuti diet Mediterranean.
Para peserta bervariasi dalam bagaimana kebiasaan diet mereka mengikuti prinsip diet Mediterranean. Orang yang tidak mengikuti diet Mediterranean lebih cenderung kehilangan jumlah otak yang lebih tinggi sepanjang tiga tahun berbanding orang yang mengikuti diet dengan lebih dekat.
Perbezaan dalam diet menjelaskan 0,5 persen variasi dalam jumlah keseluruhan otak, kesan yang separuh ukurannya disebabkan oleh penuaan normal. Hasilnya sama ketika para penyelidik menyesuaikan faktor lain yang dapat mempengaruhi volume otak, seperti usia, pendidikan, dan menderita diabetes atau tekanan darah tinggi.
Tidak ada hubungan antara jumlah bahan kelabu atau ketebalan kortikal dan diet Mediterranean. Para penyelidik juga mendapati bahawa pengambilan ikan dan daging tidak berkaitan dengan perubahan otak, yang bertentangan dengan kajian sebelumnya.
"Ada kemungkinan komponen lain dari diet Mediterranean bertanggungjawab untuk hubungan ini, atau itu disebabkan oleh semua komponen dalam kombinasi," kata Luciano.
Luciano menyatakan bahawa kajian terdahulu melihat pengukuran otak pada satu ketika, sedangkan kajian semasa mengikuti orang dari masa ke masa.
"Dalam kajian kami, kebiasaan makan diukur sebelum volume otak, yang menunjukkan bahawa diet mungkin dapat memberikan perlindungan jangka panjang kepada otak," kata Luciano.
"Namun, kajian yang lebih besar diperlukan untuk mengesahkan hasil ini."
Sumber: Akademi Neurologi Amerika
