Makan Lebih Banyak Buah & Sayur Terkait dengan Kebahagiaan
Kajian utama baru adalah yang pertama untuk mengkaji manfaat kesihatan mental dari diet yang lebih baik.
Selama bertahun-tahun, para saintis menasihatkan bahawa makan lebih banyak buah dan sayur dapat mengurangkan risiko dua penyebab utama kematian - barah dan penyakit jantung.
Penyelidik University of Warwick percaya bahawa penyelidikan mereka menunjukkan bahawa makan lebih banyak buah dan sayur dapat meningkatkan tahap kebahagiaan orang di kemudian hari. Pakar berharap penemuan ini akan memberi dorongan tambahan bagi orang untuk memperbaiki diet mereka.
Para penyelidik mendapati faedah kebahagiaan dikesan untuk setiap bahagian buah dan sayur setiap hari sehingga lapan bahagian setiap hari. Peningkatan kesejahteraan berlaku dalam 24 bulan.
Dari ini para penyelidik menyimpulkan bahawa orang yang berubah dari hampir tanpa buah dan sayur menjadi lapan bahagian buah dan sayur sehari akan mengalami peningkatan kepuasan hidup setara dengan berpindah dari pengangguran ke pekerjaan.
Kajian ini akan muncul dalam edisi yang akan datang Jurnal Kesihatan Awam Amerika.
Dalam kajian itu, penyelidik mengikuti lebih daripada 12,000 orang yang dipilih secara rawak. Mata pelajaran ini menyimpan buku harian makanan dan mengukur kesejahteraan psikologi mereka. Penulis mendapati manfaat psikologi positif yang besar dalam masa dua tahun dari diet yang lebih baik.
Profesor Andrew Oswald berkata, “Makan buah dan sayur nampaknya meningkatkan kebahagiaan kita lebih cepat daripada meningkatkan kesihatan manusia. Motivasi orang untuk makan makanan sihat dilemahkan oleh fakta bahawa manfaat kesihatan fizikal, seperti melindungi daripada barah, muncul beberapa dekad kemudian.
"Namun, peningkatan kesejahteraan dari peningkatan penggunaan buah dan sayur-sayuran semakin dekat."
Karya itu adalah kerjasama antara University of Warwick, England dan University of Queensland, Australia. Para penyelidik mendapati bahawa kebahagiaan meningkat secara bertahap untuk setiap bahagian buah dan sayur setiap hari sehingga lapan bahagian setiap hari.
Secara khusus, kajian ini melibatkan pemeriksaan buku harian makanan membujur 12.385 orang Australia yang diambil sampel secara rawak selama 2007, 2009, dan 2013 dalam Survei Isi Rumah Tangga, Pendapatan, dan Tenaga Kerja di Australia.
Penulis menyesuaikan kesan terhadap perubahan insiden dalam kebahagiaan dan kepuasan hidup untuk perubahan pendapatan dan keadaan peribadi orang.
Para penyelidik percaya kajian ini mempunyai implikasi kebijakan, terutama di negara maju di mana orang biasa makan makanan yang tidak sihat. Penemuan ini dapat digunakan oleh profesional kesihatan untuk meyakinkan orang untuk mengonsumsi lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran.
Dr. Redzo Mujcic, peneliti di University of Queensland, mengatakan, "Mungkin hasil kami akan lebih efektif daripada pesan tradisional untuk meyakinkan orang untuk menjalani diet yang sihat. Kini terdapat hasil psikologi dari buah dan sayur, bukan hanya risiko kesihatan yang lebih rendah puluhan tahun kemudian. "
Penulis mendapati bahawa perubahan dalam pengambilan buah dan sayur merupakan ramalan perubahan kemudian dalam kebahagiaan dan kepuasan hidup. Penemuan ini ditentukan setelah penulis mempertimbangkan banyak pengaruh lain, termasuk perubahan dalam pendapatan orang dan keadaan hidup.
Satu bahagian kajian meneliti maklumat dari Australian Go for 2 & 5 Campaign. Kempen ini dijalankan di beberapa negeri Australia yang telah mempromosikan pengambilan dua bahagian buah dan lima bahagian sayur setiap hari.
Para penyelidik percaya mungkin ada kemungkinan untuk menghubungkan kajian ini dengan penyelidikan terkini ke antioksidan yang menunjukkan hubungan antara optimisme dan karotenoid dalam darah. Namun, mereka berpendapat bahawa kajian lebih lanjut diperlukan di kawasan ini.
Sumber: Universiti Warwick
