Minum Binge Dapat Mengurangkan Kerosakan Hati
Penyelidikan yang muncul menunjukkan bahawa minuman keras dapat menyebabkan perubahan protein hati yang dapat mengakibatkan sirosis dan barah.
Penyelidik University of Missouri mendapati bahawa minum minuman keras atau pengambilan alkohol berlebihan sangat berbahaya bagi mereka yang sudah banyak minum.
"Kami tahu bahawa penggunaan alkohol kronik merosakkan hati, tetapi minuman keras meningkatkan kerosakan itu," kata Shivendra Shukla, Ph.D., pengarang utama kajian ini.
Penggunaan alkohol yang berlebihan adalah salah satu penyebab kegagalan hati kronik yang paling biasa. Kerosakan hati jangka panjang akibat penggunaan alkohol tidak dapat dipulihkan.
Penggunaan alkohol yang berlebihan juga dikaitkan dengan tekanan darah tinggi, penyakit jantung, strok, barah, dan masalah pencernaan.
Minum minuman keras didefinisikan sebagai corak minum yang membawa kepekatan alkohol dalam darah seseorang ke 0.08 gram peratus atau lebih tinggi. Ini biasanya berlaku apabila lelaki mengambil lima atau lebih minuman atau wanita mengambil empat atau lebih minuman dalam jangka masa dua jam.
Minum minuman keras menyebabkan perubahan genetik pada tisu hati.
"Penyelidikan terbaru kami menunjukkan bahawa pengubahsuaian epigenetik dalam struktur histon terjadi di dalam hati sebagai akibat dari minuman keras," kata Shukla.
"Perubahan epigenetik adalah perubahan gen yang tidak disebabkan oleh perubahan urutan DNA atau kod genetik."
Histones adalah protein yang bertindak seperti kili untuk memadatkan dan menyusun helai DNA seperti utas yang melilitnya. Histones berfungsi untuk melindungi helai DNA dan membantunya berfungsi dengan betul.
Walaupun pengubahsuaian histon berlaku secara semula jadi, Shukla dan pasukannya mendapati bahawa minuman keras mengakibatkan pengubahsuaian histon yang tidak wajar.
Pengubahsuaian histone memberi kesan buruk kepada bagaimana kod genetik seseorang ditafsirkan dan bagaimana ia diatur.
"Setiap tindak balas dalam tubuh disebabkan oleh perubahan protein," kata Shukla. "Minum pesta adalah pemicu persekitaran yang mempengaruhi negatif histon dengan mengubah pengikatan DNA yang betul.
"Hasilnya adalah replikasi yang tidak perlu dalam struktur yang disalin. Ini pada awalnya menyebabkan keradangan dan kerosakan pada sel ketika terbentuk, tetapi akhirnya juga menjadi penyebab penyakit yang lebih serius seperti sirosis dan barah. "
Para penyelidik percaya penemuan itu boleh menyebabkan rawatan penyakit hati yang berkaitan dengan alkohol.
Hati adalah tempat metabolisme utama dalam badan dan oleh itu adalah yang pertama yang rosak oleh minuman keras. Walau bagaimanapun, kerosakan pada hati juga membahayakan organ utama lain seperti jantung, ginjal, saluran darah, dan otak.
"Penting untuk menentukan bahawa minuman keras tidak boleh dikaitkan hanya dengan kerosakan hati," kata Shukla.
"Minum minum dapat menimbulkan reaksi inflamasi di hati seperti bom kluster, mengirimkan berbagai isyarat yang merusak sistem organ lain di dalam tubuh. Sekiranya organ-organ tersebut berfungsi pada tahap fungsi yang lebih rendah, maka sejumlah besar proses fisiologi akan terjejas akibat daripada minuman keras. "
Shukla percaya pengambilan alkohol yang berlebihan dengan corak minuman keras adalah masalah masyarakat yang muncul.
Di A.S., Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit melaporkan kira-kira satu daripada enam orang dewasa minum minuman sekitar empat kali setiap bulan.
"Ini bukan masalah yang akan hilang," kata Shukla. "Ia sebenarnya berkembang. Lebih banyak kerja diperlukan untuk penyelidikan yang kami lakukan, tetapi penemuan seperti ini sangat menjanjikan dan boleh menyebabkan rawatan di masa depan untuk kerosakan hati yang berkaitan dengan alkohol. "
Kajian itu baru-baru ini diterbitkan dalam jurnal Hepatologi Antarabangsa.
Sumber: Universiti Missouri
