Kebaikan dan Keburukan Mengambil Masa untuk Makan Siang dengan Rakan-rakan

Bagi sesetengah orang, makan tengah hari bermaksud membawa sandwic atau sepotong kecil dari rumah, mungkin memanaskan item di dalam ketuhar gelombang mikro, dan kemudian makan semasa di meja anda semasa anda bekerja di komputer.

Kami melakukan ini kerana kami yakin dapat meningkatkan produktiviti dan meningkatkan prestasi kerja. Pada masa yang sama, aduan tekanan kerja dan keletihan berleluasa.

Bahagian lain dari spektrum melibatkan keluar dengan rakan-rakan ke restoran dan kemudian berjuang untuk menghadapi petang kerja kerana sukar untuk mendapatkan kembali aliran kerja.

Satu kajian baru mendapati bahawa makan siang di restoran dengan rakan-rakan mengurangkan kawalan kognitif daripada makan siang di meja sahaja, yang bermaksud bahawa selepas makan tengah hari dengan rakan-rakan, kita tidak begitu tajam dan berwaspada dan mungkin membuat lebih banyak kesalahan.

Namun, makan tengah hari dengan rakan dapat mengurangkan tekanan.

Dalam kajian itu, diterbitkan dalam jurnal akses terbuka PLOS SATU, penyelidik di Universiti Humboldt mengkaji peserta mengenai senario berikut.

Peserta dalam kajian ini sama ada makan sendirian di meja mereka dalam waktu yang terhad, atau berjalan kaki singkat ke restoran untuk makan siang selama satu jam dengan seorang rakan. Semua makanan serupa dengan jenis dan jumlah makanan yang dimakan.

Selepas makan, orang yang makan tengah hari di restoran lebih tenang dan kurang bangun daripada mereka yang makan di meja mereka.

Mereka juga bernasib buruk pada ujian prestasi kawalan kognitif, dan pengukuran neurofisiologi menunjukkan penurunan kawalan kognitif terhadap prestasi dan proses pemantauan ralat.

Oleh kerana makanan berbeza dalam banyak cara termasuk kehadiran rakan, persekitaran dan kekurangan batasan waktu, penulis mengatakan, "Tidak mungkin untuk menentukan pada ketika ini, pemboleh ubah di atas mana yang penting untuk kesan yang diperhatikan dalam kajian kami. "

Mereka menambahkan, “Pengurangan kontrol kognitif adalah kerugian ketika pemantauan kinerja diri secara dekat dan perhatian terperinci terhadap kesalahan diperlukan, seperti dalam pemrosesan berangka.

"Dalam situasi lain, pelemahan kawalan kognitif mungkin bermanfaat, seperti ketika keharmonian sosial atau kreativiti diinginkan."

Oleh itu, nampaknya ada kelebihan dan kekurangan gaya makan tengah hari dengan kaedah optimum yang paling sesuai dengan keperluan individu.

Sumber: Perpustakaan Sains Awam