Makanan Sampah Dihubungkan ke Kelas Bawah, Lebih Banyak Masa Skrin

Kajian baru mendapati bahawa status sosioekonomi kanak-kanak, atau menonton skrin atau monitor selama lebih dari dua jam sehari, dikaitkan dengan kehausan soda dan jus manis.

Penyelidik dari University of Alberta meninjau ibu bapa untuk menilai tabiat diet 1.800 kanak-kanak prasekolah sebagai sebahagian daripada kajian yang lebih besar mengenai diet, aktiviti fizikal dan obesiti.

Penyiasat mendapati bahawa 54.5 peratus kanak-kanak berusia empat dan lima tahun dari kawasan miskin meminum sekurang-kurangnya satu soda seminggu - jauh lebih banyak daripada 40.8 peratus kanak-kanak dari latar belakang sosioekonomi yang lebih tinggi.

Kanak-kanak prasekolah dari kawasan berpendapatan rendah juga kurang minum susu dan menggunakan lebih banyak jus buah, yang, seperti soda, dikaitkan dengan peningkatan pengambilan gula yang berkaitan dengan obesiti pada masa kanak-kanak.

"Ketika anda melihat kumpulan usia itu, dan sebilangan besar anak-anak yang sangat muda dalam kajian ini menggunakan sejumlah besar soda, itu sangat membimbangkan," kata penulis bersama kajian Dr. Kate Storey, ahli diet berdaftar dan penolong profesor di Sekolah Kesihatan Awam.

"Jika anda minum banyak soda dan jus buah, itu dapat menggantikan penggunaan air dan susu, yang penting bukan hanya untuk menghilangkan dahaga, tetapi untuk mengembangkan tulang dan gigi yang sihat, dan kesihatan dan kesejahteraan secara umum."

Penyelidik mengatakan kajian itu adalah sebahagian daripada projek yang lebih besar yang melihat kebiasaan pemakanan kanak-kanak prasekolah. Terutama, kajian ini adalah yang pertama mengumpulkan data mengenai kanak-kanak pada usia dini.

Para penyelidik mendapati tabiat soda yang serupa di kalangan kanak-kanak prasekolah yang menghabiskan lebih dari dua jam "masa skrin" setiap hari - menonton TV atau bermain permainan video. Mereka juga mendapati bahawa kanak-kanak dari kawasan miskin lebih kerap duduk di depan skrin, dan minum minuman manis dalam jumlah yang lebih besar.

"Tingkah laku diet dan corak pengambilan sangat dipengaruhi oleh apa yang berlaku pada beberapa tahun pertama dengan anak-anak, dan mereka mengekalkan corak tersebut sepanjang masa kanak-kanak dan hingga remaja," kata pengarang bersama kajian John C. Spence, Ph.D.

"Selain pendidikan kesehatan dasar, kajian ini mengidentifikasi kebutuhan bagaimana kita menangani kemiskinan dan menyedari ada lebih banyak kemiskinan daripada jumlah dolar yang dimiliki orang.

"Banyak keluarga tinggal di tempat-tempat yang mungkin tidak begitu sihat bagi mereka dan, sebagai akibatnya, mereka membuat pilihan makanan yang tidak sihat."

Dalam kajian pendamping, para penyelidik mendapati bahawa hanya 30 peratus kanak-kanak yang makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mencukupi, dan 23.5 peratus menggunakan jumlah porsi produk bijirin yang disyorkan.

Walau bagaimanapun, masalah yang sama tidak berlaku dengan susu dan daging atau alternatif kerana 91 peratus dan 94 peratus kanak-kanak menggunakan hidangan yang disyorkan.

Sekali lagi, latar belakang ekonomi sosial kanak-kanak dikaitkan dengan makan makanan ringan dengan cara yang serupa dengan penggunaan soda.

Seperti minuman manis, kanak-kanak dari kawasan berpendapatan rendah dan sederhana lebih cenderung berbanding kanak-kanak di kawasan berpendapatan tinggi untuk makan makanan seperti kentang kentang, kentang goreng, gula-gula dan coklat.

Hasil tersebut menunjukkan "corak yang membimbangkan," kata Spence, yang menyarankan kemungkinan keluarga memilih makanan berkalori tinggi kerana harganya murah dan senang.

Tetapi, tambahnya, kawasan itu sendiri juga boleh menjadi faktor pilihan makanan.

"Terdapat bandar-bandar di Amerika Utara di mana, secara harfiah, Anda memiliki gurun makanan. Sekiranya anda ingin keluar dan membeli selada dan tomato, anda mesti menempuh perjalanan yang sangat jauh — kemungkinan besar tanpa kereta.

"Anda tidak akan melakukan itu setiap kali anda ingin mendapatkan makanan, jadi mungkin anda akan menggunakan kedai serbaneka di jalan."

Para penyelidik mendapati satu lapisan perak, kerana kanak-kanak yang menghadiri taman asuhan kanak-kanak atau tadika cenderung kurang mendapatkan makanan ringan.

Storey mengatakan bahawa menggambarkan bagaimana pendidikan dapat membuat perbezaan dan membawa kepada tabiat makan yang lebih sihat, tanpa mengira apa yang berlaku di rumah.

"Anda boleh mula membuat perbezaan di tempat yang berbeza. Contohnya, ia memerlukan tindakan dalam pelbagai tetapan, sekolah dan masyarakat. Momen bola lampu itu boleh berlaku di pelbagai tempat. "

Sumber: Universiti Alberta