Rangsangan Otak Dapat Mengurangkan Keinginan Makanan Tinggi Karbohidrat
Penyelidikan yang muncul menunjukkan bahawa rangsangan yang tidak invasif pada kawasan otak tertentu dapat mengurangkan keinginan makanan.
Peter A. Hall, Ph.D., dari University of Waterloo di Kanada, dan rakan-rakannya melakukan tinjauan literatur dan mendapati bahawa rangsangan otak berkesan untuk mengurangkan keinginan untuk makanan “selera” yang tinggi kalori. Walaupun begitu, para penyelidik mengatakan bahawa penyelidikan tambahan diperlukan untuk menentukan apakah rangsangan otak dapat mengurangkan penggunaan makanan yang sebenarnya.
Hasil kajian muncul di Perubatan Psikosomatik: Journal of Biobehavioral Medicine.
Para penyelidik menganalisis kajian sebelumnya yang menilai kesan rangsangan otak yang tidak invasif terhadap keinginan makanan dan penggunaan makanan. Penemuan menunjukkan rangsangan kawasan otak tertentu yang disebut korteks prefrontal dorsolateral (DLPFC), tampaknya berperan dalam "pengaturan sadar akan keinginan makanan dan penggunaan makanan padat kalori."
Kajian ini mengenal pasti sebelas kajian yang menilai kesan rangsangan DLPFC terhadap keinginan dan / atau penggunaan makanan. Kajian itu melibatkan sukarelawan manusia di persekitaran makmal - paling sering wanita yang melaporkan keinginan kuat dan kerap untuk makanan ringan berkalori tinggi. Semua kajian menggunakan prosedur rangsangan palsu (tidak aktif).
Dari lapan kajian yang menyediakan data mengenai keinginan makanan, semua kecuali satu menunjukkan kesan yang signifikan terhadap rangsangan otak. Meta-analisis data yang dikumpulkan dari kajian-kajian ini menunjukkan "kesan bersaiz sederhana" dari rangsangan DLPFC pada keinginan makanan - kira-kira setengah titik pada skala nilai diri empat mata.
Menariknya, hanya satu daripada dua jenis rangsangan yang dikaji mempunyai kesan yang signifikan terhadap keinginan makanan - teknik yang disebut rangsangan magnetik transkranial berulang (rTMS). Teknik lain yang dinilai, rangsangan arus terus transkranial, tidak mempengaruhi keinginan secara signifikan.
Sebaliknya, hasil sembilan kajian yang menyediakan data mengenai penggunaan makanan sebenar tidak konsisten. Analisis data yang dikumpulkan menunjukkan tidak ada kesan yang signifikan terhadap rangsangan otak.
Dua kajian lain menilai kesan rawatan menggunakan sesi berulang rangsangan DLPFC. Penemuan bercampur-campur kerana satu kajian mendapati pengurangan jumlah pengambilan makanan yang ketara selepas rangsangan harian, sementara yang lain tidak.
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa bukti bahawa rangsangan secara khusus mengurangkan penggunaan karbohidrat - misalnya, kue, kek, dan soda.
Penyelidik percaya ini adalah pandangan penting kerana makanan ringan yang padat kalori sering terlibat dalam perkembangan kegemukan.
Salah satu sebab untuk menurunkan berat badan dengan diet adalah sangat sukar kerana orang itu harus mengatasi "keutamaan semula jadi" untuk jenis makanan yang menyelerakan ini. Tidak sepenuhnya jelas bagaimana DLPFC berfungsi untuk mengurangkan keinginan makanan, tetapi bukti menunjukkan kemungkinan kesan pada "pusat ganjaran" otak dan / atau peningkatan kawalan kognitif terhadap keinginan.
Penyelidik yakin data yang ada menyokong kesimpulan bahawa rangsangan DLPFC mengurangkan keinginan makanan. "Kesan ini nampaknya paling kuat untuk kaedah neuromodulasi rTM dan berukuran sederhana," tulis mereka.
Walaupun setakat ini tidak ada "kesan yang boleh dipercayai" dari rangsangan otak dalam mengurangkan penggunaan makanan secara keseluruhan, kajian menunjukkan kemungkinan kesan terhadap pengambilan karbohidrat.
Sumber: Wolters Kluwer Health / EurekAlert
