Keibubapaan yang Sukar, Ketidakamanan Makanan Berkaitan dengan Obesiti pada Wanita Muda
Penyelidikan baru menunjukkan keibubapaan yang keras dan pilihan makanan yang tidak mencukupi atau tidak sihat semasa remaja, meningkatkan risiko wanita mengalami kegemukan pada masa dewasa muda.
Adalah diakui bahawa tahun-tahun remaja boleh penuh dengan perubahan, sama ada fizikal, emosi, atau keluarga. Kajian baru oleh penyelidik Universiti Negeri Iowa menunjukkan bahawa apabila tahun-tahun ini merangkumi jangka masa ketidakamanan makanan yang berpanjangan ditambah dengan amalan keibubapaan yang keras, wanita cenderung mengalami kegemukan.
"Ketika wanita yang berat badan normal pada awal remaja mereka mengalami ketidakamanan makanan, sesuatu terjadi di dalam badan mereka," kata Brenda Lohman, penulis utama kajian.
"Ini membuat mereka menuju ke arah peningkatan berat badan, jadi pada saat mereka berusia 23 tahun, mereka cenderung kelebihan berat badan atau gemuk."
Para penyelidik mendapati kekurangan makanan ini, apabila digabungkan dengan tekanan lain seperti pengasuhan yang keras, mempengaruhi perkembangan remaja. Dalam kajian ini, keibubapaan yang keras didefinisikan sebagai hubungan fizikal yang bermusuhan atau tidak sopan; hukuman sebagai tindak balas terhadap salah laku; atau tingkah laku marah, kritikal, atau tidak setuju.
Kajian ini muncul diJurnal Kesihatan Remaja.
"Kesukaran memberi kesan kepada perasaan ibu bapa remaja, yang kemudian mempengaruhi proses keluarga dan dinamika keluarga," kata pengarah bersama Family Transitions Project, Tricia Neppl, pengarang bersama Lohman bersama Meghan Gillette.
"Pada akhirnya, ia memberi kesan kepada remaja."
Walaupun kesan kesusahan pada anak tidak dapat dipertikaikan, alasan mengapa perbezaan muncul antara lelaki dan wanita tetap menjadi misteri.
"Kami tidak dapat menjelaskan mengapa lelaki lebih berat untuk memulakan kajian ini," kata Lohman. "Tetapi yang lebih penting, kita tidak dapat menjelaskan mengapa wanita lebih cenderung kelebihan berat badan dan gemuk ketika mereka mengalami ketidakamanan makanan, ketika lelaki tidak."
Literatur pemakanan menunjukkan bahawa apabila seseorang kekurangan nutrien atau makanan yang tepat di atas mengalami tekanan seperti pengasuhan yang keras, kortisol - yang dikeluarkan oleh tubuh semasa situasi tertekan - dapat meningkat. Giliran ini boleh menyebabkan perubahan dalam sistem endokrin dan boleh menyebabkan kenaikan berat badan yang lebih besar.
Kerja lebih lanjut dengan penyelidik biologi diperlukan untuk menentukan mengapa laluan yang berbeza ditetapkan untuk lelaki dan wanita.
"Khususnya, bagi wanita, ada sesuatu antara reaksi tekanan terhadap keibubapaan yang keras dan tidak mempunyai makanan berkhasiat," kata Lohman.
"Kami hanya dapat membuat hipotesis sekarang bahawa ada sesuatu yang terjadi secara metabolik dalam tubuh mereka, bahawa hormon stres meningkat - yang kemudian mengubah kadar metabolisme, tingkah laku mereka, atau keduanya dari masa ke masa."
Lohman percaya lebih banyak maklumat diperlukan mengenai kesejahteraan kanak-kanak, terutama pada masa remaja.
"Sekarang ini, dalam bidang kebijakan, banyak fokus pada kesejahteraan dan pendidikan pada awal usia kanak-kanak dan tahun-tahun bayi," katanya. "Kebijakan yang berlaku tidak memusatkan perhatian pada tahun-tahun perkembangan di sekitar akil baligh, seperti pada awal remaja. Oleh itu, kita benar-benar memerlukan, dari perspektif dasar, untuk mengembangkan jangka panjang itu. "
Lohman mengatakan bahawa dia percaya sebahagian besar dari pembangunan itu dapat datang dari sejumlah inisiatif:
- menyediakan kelas pendidikan dalam kemahiran abad ke-21,
- bekerjasama dengan doktor dan pakar pediatrik untuk berkongsi maklumat dengan keluarga mengenai kesan keibubapaan yang teruk dan ketidakamanan makanan,
- dan melancarkan kempen perhubungan awam seperti menyiarkan literatur di bank makanan mengenai kesan psikologi keibubapaan yang keras.
Di samping itu, Lohman mengatakan bahawa kemajuan dapat dicapai dengan bekerjasama dengan sekolah untuk menyediakan makanan yang sihat untuk remaja baik di dalam maupun di luar tahun sekolah, dan meningkatkan akses dan ketersediaan remaja untuk pengaturcaraan cap makanan dan bank makanan.
Sebagai contoh, di Iowa State, pelajar menjalankan The Shop (Pelajar Membantu Rakan Sebaya), sebuah pantri makanan di kampus yang bertempat di Bangunan Sains Makanan. Lohman percaya program serupa dapat dikembangkan di sekolah menengah dan sekolah menengah di seluruh A.S.
Walaupun penyelidikan sebelumnya di lapangan telah meneroka hubungan antara keibubapaan yang keras dan ketidakamanan makanan, kajian Iowa State lebih luas, menggunakan data membujur prospek dan bukan sekadar pandangan keratan rentas.
Penyelidik menggunakan data dari Projek Belia dan Keluarga Iowa, sebuah kajian membujur 451 remaja belia dan ahli keluarga mereka bermula pada tahun 1989 di Midwest luar bandar. Remaja berusia 13 tahun pada penilaian awal dan dikaji dalam empat gelombang, hingga usia 16 tahun. Kedua-dua ibu dan bapa melaporkan sendiri ketidakamanan makanan mereka, sementara interaksi keluarga diperhatikan melalui pengalaman di rumah yang dirakam pada pita video.
Walaupun model stres keluarga yang digunakan dalam penelitian ini berasal dari sampel keluarga pedesaan, yang kebanyakannya berkulit putih, Neppl menjelaskan bahawa model tersebut telah ditiru dengan keluarga kota, dengan orang Latin dan etnik lain, dan di negara lain. Penyewa asas model telah direplikasi di seluruh dunia.
"Apa yang membuat kajian kami unik adalah kami mempunyai banyak wartawan," kata Neppl.
“Interaksi ibu bapa-anak diperhatikan melalui rakaman video, dan ibu bapa melaporkan tingkah laku mereka sendiri, tingkah laku remaja mereka, dan situasi rumah tangga mereka. Kemudian kita mempunyai pemuda yang melaporkan tingkah laku ibu bapa mereka dan tingkah laku mereka sendiri. "
Sumber: Universiti Negeri Iowa
