Mengkaji hubungan antara minuman bergula dan obesiti

Ulasan baru yang diterbitkan dalam jurnal Fakta Obesiti mengesahkan bahawa meminum minuman manis-gula dikaitkan dengan kegemukan dan berat badan berlebihan.

Penyelidikan menunjukkan bahawa kegemukan dikaitkan dengan risiko kemurungan, demensia, penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, masalah pernafasan dan beberapa jenis barah yang lebih besar.

Untuk analisis, sekumpulan penyelidik Eropah meneliti 30 kajian baru yang diterbitkan antara 2013 dan 2015 (tidak ada yang ditaja oleh industri). Penemuan mereka mengesahkan hubungan antara minuman manis dan obesiti dan menjelaskan pentingnya mengurangkan "kalori kosong" ini.

"Pangkalan bukti yang menghubungkan SSB dengan obesiti dan berat badan berlebihan pada kanak-kanak dan orang dewasa telah meningkat dengan ketara dalam tiga tahun terakhir," kata Presiden EASO, Dr. Dr. Nathalie Farpour-Lambert dari Universiti Hospital Geneva, Switzerland.

"Kami dapat memasukkan 30 kajian baru yang tidak ditaja oleh industri dalam tinjauan ini, rata-rata 10 setiap tahun. Ini dibandingkan dengan tinjauan sebelumnya yang merangkumi 32 kajian sepanjang periode 1990-2012. "

“Bukti baru dan terbaru ini menunjukkan bahawa penggunaan SSB secara positif dikaitkan dengan kegemukan pada anak-anak. Dengan menggabungkan bukti yang sudah diterbitkan dengan penyelidikan baru ini, kami menyimpulkan sesuatu yang dalam banyak hal sudah semestinya jelas: dasar kesihatan awam harus bertujuan untuk mengurangkan penggunaan SSB dan mendorong alternatif yang sihat seperti air. Sehingga kini, tindakan untuk mengurangkan penggunaan SSB di banyak negara adalah terhad atau tidak ada, ”katanya.

Sebanyak 244,651 peserta kajian dimasukkan dalam tinjauan sistematik baru ini. Dua puluh kajian melibatkan kanak-kanak dan 10 orang dewasa. Hampir semua (93 peratus) dari 30 kajian termasuk pada kanak-kanak dan orang dewasa mendedahkan hubungan positif antara penggunaan SSB dan berat badan berlebihan / obesiti, sementara hanya satu kajian kohort prospektif pada anak-anak tidak menunjukkan hubungan.

Sekitar 33 peratus kajian dilakukan di Eropah, 23 persen di AS, 17 persen di Amerika Tengah atau Selatan, 10 persen di Australia, tujuh persen di Afrika Selatan, dan 10 persen sisanya di Iran, Thailand, dan Jepun.

"Banyak negara di seluruh dunia mempunyai tahap penggunaan SSB yang tinggi, dan bahkan negara-negara dengan pengambilan rendah menyaksikan peningkatan yang tajam," kata Dr Maira Bes-Rastrollo dari University of Navarra, Sepanyol, dan Carlos III Institute of Health, Sepanyol.

"Oleh itu, bukti gabungan yang diterbitkan sebelum dan sesudah tahun 2013 yang mengesahkan bahawa SSB mempunyai kesan buruk terhadap kenaikan berat badan atau kegemukan pada kanak-kanak dan orang dewasa memberikan alasan untuk tindakan dasar yang mendesak."

Penulis menunjukkan kejayaan cukai yang lebih tinggi terhadap SSB di Mexico, di mana penjualan menurun sebanyak 12 peratus, yang paling ketara di bahagian paling miskin penduduk (sebanyak 17 peratus).

"Berbagai negara sekarang telah menetapkan dan menerapkan pendekatan yang berfokus pada pengurangan pengambilan SSB dengan membatasi ketersediaannya, meningkatkan harga pasar, meningkatkan kesadaran masyarakat melalui program pendidikan melalui media atau di sekolah, memperkenalkan kebijakan pajak, dan meningkatkan pelabelan," kata Bes- Rastrollo.

Farpour-Lambert mengatakan bahawa penyelidikan masa depan harus menumpukan pada persoalan berikut:

• Bagaimana kita dapat mengurangkan penggunaan SSB secara berkesan dalam pelbagai populasi?
• Apakah kesan intervensi terhadap berat badan atau kegemukan pada kanak-kanak dan orang dewasa?
• Apa tanggungjawab industri makanan dan minuman, pembuat dasar, institusi kesihatan awam, masyarakat, sekolah, dan individu?
• Adakah cukai gula boleh dilaksanakan dan berkesan untuk makanan pejal, dan apakah kesannya?

Keseimbangan antara tanggungjawab individu, penyokong kesihatan, dan pemerintah dan masyarakat mesti dijelaskan, kata Farpour-Lambert.

"Penting untuk memobilisasi banyak pemangku kepentingan dan mengembangkan sinergi operasi di berbagai sektor. Jaringan profesional dan industri makanan dan minuman mesti didorong untuk mempromosikan diet sihat sesuai dengan standard antarabangsa, "katanya.

Sumber: Persatuan Eropah untuk Kajian Obesiti