Diet Boleh Melambatkan Penuaan Otak

Penyelidikan baru menunjukkan bahawa pola diet boleh mengurangkan atau meningkatkan keradangan di otak, suatu keadaan yang mempengaruhi penuaan otak.

Penyelidik dari Pusat Perubatan Universiti Columbia (CUMC) percaya bahawa kesan sihat otak dari diet jenis Mediterranean dan pola pemakanan yang serupa mungkin disebabkan oleh nutrien yang mengurangkan keradangan di otak dan melambatkan penuaan otak.

Penemuan ini, yang dibentangkan di Persidangan Antarabangsa Persatuan Alzheimer di London, dapat menjelaskan mengapa orang tua yang menggunakan jenis diet ini mempunyai risiko penyakit Alzheimer yang lebih rendah.

"Beberapa kajian menunjukkan bahawa mematuhi pola diet yang lebih menekankan pada ikan, unggas, minyak zaitun, buah-buahan dan sayur-sayuran, biji-bijian, dan jumlah alkohol yang sederhana - berbanding daging merah, produk tenusu tinggi lemak, dan lemak tepu - mempunyai kesan perlindungan terhadap penyakit Alzheimer, ”kata pakar neuropsikologi dan ahli epidemiologi Yian Gu, Ph.D.

Dalam kajian baru-baru ini, Gu dan rakan-rakan di CUMC mendapati bahawa peningkatan tahap biomarker keradangan dikaitkan dengan lebih banyak atrofi otak.

"Kami ingin belajar mengenai mekanisme yang mendasari kesan ini, jadi kami menyelidiki kemungkinan nutrien yang terkandung dalam pola makanan ini dapat mencegah keradangan otak yang merosakkan, yang pada gilirannya dapat melindungi dari penuaan otak," katanya.

Dalam kajian semasa, Gu dan rakan sekerja meneliti hubungan antara penggunaan pelbagai nutrien dan tahap dua penanda keradangan utama (protein C-reaktif dan interleukin-6), jumlah bahan kelabu yang kaya dengan neuron, dan prestasi kognitif pada 330 orang dewasa tua yang tidak menghidap demensia.

Mereka mendapati bahawa orang dewasa tua yang menggunakan lebih banyak asid lemak omega-3, kalsium, folat, dan vitamin B1, B2, B5, B6, D, dan E mempunyai tahap penanda keradangan yang lebih rendah, lebih banyak bahan kelabu, dan kognisi visuospatial yang lebih baik daripada mereka yang mengambil lebih sedikit nutrien ini.

Kajian ini juga menunjukkan bahawa mempunyai masalah uban otak yang lebih besar dan terpelihara mungkin menjadi salah satu sebab mengapa mereka yang mengambil lebih banyak nutrien ini mempunyai pengetahuan yang lebih baik.

"Kajian ini menunjukkan bahawa nutrien tertentu boleh menyumbang kepada manfaat kesihatan beberapa makanan yang diperhatikan sebelumnya, dan anti-radang mungkin salah satu mekanisme," kata Gu.

"Kami berharap dapat mengesahkan hasil ini dalam kajian yang lebih besar dan dengan penanda keradangan yang lebih luas."

Sumber: Pusat Perubatan Universiti Columbia