Jangan Melatih Diri Anda Seperti Anjing
Hari-hari ini, ada penekanan untuk menghargai sisi haiwan dari sifat manusia; kita diperingatkan untuk menghormati kekuatan otak kadal kita, untuk mempertimbangkan bagaimana kita bertindak balas terhadap rangsangan secara naluriah, dan melatih diri kita seperti anjing untuk memperbaiki kebiasaan kita.
Saya bersetuju bahawa unsur haiwan dari fitrah manusia adalah faktor dalam semua yang kita lakukan. Tetapi kadang-kadang, saya fikir kita terlepas pandang cara orang berbeza dengan haiwan. Orang digerakkan dengan kuat oleh imaginasi, kepercayaan, dan pengetahuan. Mereka dapat mempertimbangkan masa lalu dan masa depan. Mereka dapat membuat perubahan dalam tingkah laku mereka berdasarkan akal, dengan cara yang tidak dapat dilakukan oleh haiwan.
Saya mempunyai pengalaman baru-baru ini. Pada bulan Mac, saya tertarik dengan tajuk buku Gary Taubes, Mengapa Kita Lemak: Dan Apa Yang Perlu Dilakukan Mengenai Ini, dan ketika saya membalikkannya, saya melihat bahawa Taubes banyak menulis mengenai insulin. Oleh kerana adik saya adalah diabetes jenis 1, saya menjadi sangat berminat dengan insulin. Oleh itu, saya membaca buku itu.
Saya menyelesaikan buku ini dalam dua hari, dan setelah selesai, saya mengubah sepenuhnya kepercayaan saya mengenai unsur-unsur diet yang sihat dan tabiat makan saya yang sebenarnya. Saya berfikir dan makan satu cara selama bertahun-tahun - sekarang, dalam semalam, semuanya berubah.
Satu perubahan yang berlaku adalah penggunaan gula saya. Walaupun saya tidak makan banyak gula berbanding banyak orang, setelah membaca buku ini, saya melepaskan gula sama sekali - dan tidak sukar. Selepas apa yang saya baca, dan apa yang saya percayai sekarang, saya tidak mahu untuk makan gula.
Kedengarannya begitu sukar, tetapi sebagai penghalang, dan dengan pengetahuan baru ini, saya mendapati bahawa sama sekali tidak sukar. Sebenarnya, lebih mudah hanya menyerah daripada berusaha memanjakan diri pada tahap rendah. (Kecuali saus tomat. Saya masih makan saus tomat.) Saya juga membuat perubahan besar.
Sekarang, hujah Taubes mengenai "mengapa kita gemuk" kontroversial. Amat tinggi kontroversi. Anda mungkin tidak setuju! Kontroversi ini mengejutkan saya, kerana saya berpendapat bahawa elemen asas diet yang sihat tidak dapat dipertanyakan - seperti "kalori adalah kalori adalah kalori." Saya selalu tertanya-tanya bagaimana ini boleh berlaku, memandangkan hal itu jelas bertentangan dengan pengalaman biasa, tetapi saya tidak tahu bahawa perkara ini dibahaskan secara serius, atau mengapa.
Fakta bahawa terdapat kontroversi mengenai pembentukan diet yang sihat adalah penting. Berbanding dengan empat puluh tahun yang lalu, lebih banyak orang Amerika gemuk atau menghidap diabetes atau masalah kesihatan yang berkaitan. (Empat puluh tahun yang lalu: 1 dari 7 orang Amerika gemuk, 4 juta diabetes; hari ini: 1 dari 3 orang Amerika gemuk, 20 juta diabetes.) Mengapa? Apa yang berubah dalam masa yang singkat dengan hasil yang sangat besar? Soalan ini sangat kritikal, dan sedang dipertikaikan.
Oleh itu, saya sangat gembira melihat Gary Taubes dan Dr. Peter Attia melancarkan program Nutrition Science Initiative (NuSI) yang bukan untung. Tujuannya adalah untuk memudahkan dan membiayai penyelidikan untuk menyelesaikan persoalan yang berkaitan dengan hubungan antara diet, obesiti, dan penyakit kronik.
Bagi orang, idea penting. Sekiranya, berdasarkan apa yang mereka anggap sebagai sains yang baik, orang percaya bahawa makan X atau Y atau Z adalah menyihatkan, kepercayaan itu sangat mungkin mempengaruhi tingkah laku mereka. Oleh itu, pentingnya sains yang membentuk tingkah laku itu tepat.
Itulah yang akan ditangani oleh NuSI.
Melalui keajaiban internet, saya berhubung dengan Gary Taubes dan Peter Attia, dan saya gembira dapat berkhidmat di Dewan Penasihat untuk NuSI, untuk membantu menyebarkan berita mengenai pekerjaan yang mereka lakukan, menggunakan sains yang ketat untuk menjawab soalan mudah dan sederhana: Apakah diet yang sihat?
Adakah anda pernah membaca buku, menonton filem, atau mempunyai perbualan atau pengalaman yang mengubah tingkah laku anda sepenuhnya? Dari bercakap dengan orang yang saya kenal, ini kelihatan lebih biasa daripada yang anda fikirkan.
* * *
Saya sedang mengusahakan Projek Kebahagiaan saya, dan anda juga boleh memilikinya! Projek setiap orang akan kelihatan berbeza, tetapi orang yang jarang mendapat faedah. Sertailah - tidak perlu mengejar ketinggalan, lompat saja sekarang.
Peluang terakhir untuk memenangi salinan Happier di Rumah percuma. Masukkan nama dan e-mel anda dalam borang pendaftaran di sini, dan setiap hari, nama akan dipilih secara rawak. A.S., Kanada dan UK sahaja - maaf atas sekatan pemberian wang tersebut.
Adakah saya menyebut bahawa Happier at Home memulakan debutnya di # 2 di New York Times senarai laris minggu ini?
Artikel ini memaparkan pautan afiliasi ke Amazon.com, di mana komisen kecil dibayar kepada Psych Central jika buku dibeli. Terima kasih atas sokongan anda dari Psych Central!
