Ilmu Manis: Memerah Milkshake?

Satu kajian diterbitkan semalam di Sains yang menunjukkan hubungan antara individu gemuk dan versi gen tertentu yang mempunyai lebih sedikit reseptor dopamin:

Makan secara sementara dapat meningkatkan tahap dopamin. Imbasan otak sebelumnya menunjukkan bahawa orang gemuk mempunyai reseptor dopamin yang lebih sedikit di otak mereka daripada orang yang kurus. Dan versi gen tertentu, yang disebut Taq1A1, dikaitkan dengan reseptor dopamin yang lebih sedikit.

Apa yang menarik perhatian saya bukanlah bahawa ini adalah kajian fMRI lain, tetapi para saintis saraf semakin khayal dengan cara untuk mengetahui fakta bahawa imbasan fMRI bukanlah perkara yang wajar dilakukan oleh sesiapa sahaja.

fMRI hanya berfungsi apabila anda tidak bergerak. Pergerakan mengacaukan data, jadi semakin banyak anda bergerak, semakin kurang berguna data tersebut kepada penyelidik. Oleh kerana para penyelidik berusaha untuk mengkaji perilaku manusia yang semakin banyak, mereka harus menjadi lebih inovatif dalam membuat orang terlibat dalam aktiviti seharian yang normal semasa berada di dalam tabung silinder kecil di hospital.

Dalam kajian ini, penyelidik perlu meminta para peserta minum milkshake. Anda tahu, ramuan beku yang lazat anda perlahan-lahan melalui jerami besar. Seperti kebanyakan makan atau minum, itu adalah tingkah laku yang melibatkan pelbagai pancaindera - bukan sekadar tindakan mencerna cecair yang enak ke dalam perut seseorang.

Tetapi itulah yang dilakukan oleh ahli sains saraf untuk penyelidikan mereka. Dalam kajian itu, para penyelidik memasukkan milkshake ke mulut peserta untuk mensimulasikan kesan milkshake. Benarkah?

Maaf, saya tidak nampak bagaimana anda boleh meminum milkshake di mana sahaja (sekurang-kurangnya yang dibuat dengan betul). Dan bagaimana kita boleh terlibat dalam penyelidikan seperti ini dan berpura-pura mendekati sesuatu yang hampir dengan tingkah laku manusia yang normal. Saya tidak sabar sehingga saintis - atas nama sains - tentu saja mencari cara agar dua orang melakukan hubungan seks dalam salah satu perkara ini dan mengukur otak mereka. (Anda tahu ini hanya masalah masa.) Adakah mereka harus meletakkan salah satu kepala mereka dalam penjepit tengkorak bedah saraf untuk mengelakkannya bergerak?

Walaupun keadaannya benar-benar buatan dan apa yang pasti menjadi milkshake yang sedap, para penyelidik masih menemui data positif yang mereka cari. Para penyelidik menyimpulkan bahawa apabila otak tidak merasakan kepuasan yang cukup dari makanan, orang mungkin makan berlebihan untuk mengimbangi.

Mencadangkan bahawa mungkin anda boleh melakukan penyelidikan tingkah laku aktif di mesin fMRI.