Pendekatan Rakan Sebaya Membantu Remaja Mengehadkan Minuman Gula
Satu kajian baru mendapati remaja boleh dipujuk untuk mengurangkan minuman ringan bergula, terutama dengan sedikit bantuan rakan mereka.
Para penyelidik mendapati bahawa cabaran 30 hari yang mendorong remaja untuk mengurangkan penggunaan minuman manis-gula menurunkan keseluruhan penggunaan mereka secara signifikan. Lebih-lebih lagi, program ini meningkat sebanyak dua pertiga peratusan pelajar sekolah menengah yang sama sekali menghindari minuman bergula.
Kajian
Penyelidik Universiti Negeri Ohio mengeluarkan cabaran "Sodabriety" sebagai usaha untuk menghadapi sumber gula tambahan terbesar dalam diet A.S.: minuman ringan manis, sukan dan minuman tenaga, dan susu dan kopi berperisa.
Pelajar diketuk untuk menubuhkan majlis penasihat remaja, yang anggotanya memimpin campur tangan di dua sekolah menengah Appalachian luar bandar.
Mereka merancang kempen pemasaran, merancang perhimpunan sekolah, dan berkongsi fakta setiap hari mengenai minuman manis-gula sepanjang pengumuman pagi.
Mesej utama kepada rakan mereka: Cuba mengurangkan minuman manis-gula selama 30 hari. Pelajar memilih untuk tidak mempromosikan penghapusan minuman ini sepenuhnya semasa menghadapi cabaran.
Secara keseluruhan, remaja yang mengambil bahagian menurunkan pengambilan minuman bergula, dan peratusan belia yang tidak minum minuman manis-gula meningkat dari 7.2 peratus kepada 11.8 peratus peserta.
Peratusan tersebut dikekalkan selama 30 hari setelah intervensi berakhir.
Hasil program yang tidak dijangka tetapi dialu-alukan adalah peningkatan penggunaan air yang ketara di kalangan peserta.
Pengambilan air meningkat dengan ketara sebanyak 60 hari selepas bermulanya program, walaupun tanpa promosi air sebagai pengganti minuman manis.
"Penggunaan air para pelajar sebelum intervensi adalah buruk. Saya tidak tahu bagaimana lagi untuk mengatakannya. Tetapi kami melihat peningkatan yang besar dalam hal itu, ”kata Dr. Laureen Smith, profesor kejururawatan bersekutu di Ohio State dan pengarang utama kajian ini.
"Dan ada penurunan besar dalam penggunaan minuman manis-gula. Anak-anak memakannya lebih sedikit hari dalam seminggu dan ketika mereka minum minuman ini, mereka makan lebih sedikit. "
Penyelidikan ini diterbitkan dalam terbitan terbaru dari Jurnal Kesihatan Sekolah.
Smith pada mulanya berangkat untuk melakukan kajian berbasis masyarakat mengenai prevalensi diabetes Tipe II di Appalachian Ohio. Melalui beberapa siri pertemuan, tinjauan, dan kumpulan fokus, ibu bapa dalam komuniti ini cenderung untuk menyatakan keprihatinan mereka terhadap diet anak-anak.
"Minuman manis gula terus muncul," kata Smith.
Menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, kira-kira 80 peratus belia - terutama mereka yang berumur 12 hingga 19 tahun - menggunakan minuman manis gula setiap hari, dan minuman ini menyumbang antara 13 dan 28 peratus pengambilan kalori harian mereka. Kanak-kanak dan remaja di Appalachia mempunyai kadar pengambilan minuman bergula yang lebih tinggi berbanding dengan yang lain pada usia yang sama.
Secara keseluruhan, 186 pelajar di dua sekolah menengah mengambil bahagian dalam cabaran - hampir separuh daripada jumlah keseluruhan sekolah, dan hampir 70 peratus pelajar yang layak ketika remaja yang mengikuti latihan vokasional dikecualikan.
Smith meninjau para pelajar mengenai akses mesin layan diri dan pilihan minuman, tabiat minum minuman manis, dan penggunaan air. Sebaik sahaja intervensi dimulakan, para pelajar diarahkan untuk menyimpan catatan, merekodkan berapa hidangan minuman bergula dan minuman lain yang mereka makan setiap hari.
Untuk kajian ini, minuman manis-gula termasuk minuman ringan biasa, teh manis, minuman buah, minuman sukan, minuman tenaga, susu berperisa atau manis, kopi dengan gula, minuman kopi lain, dan kategori "lain". Minuman ringan biasa adalah minuman pilihan untuk 92 peratus pengguna minuman bergula sebelum dan selepas kajian.
Pada peringkat awal, 41 peratus pelajar melaporkan membeli minuman bergula dari sumber berasaskan sekolah: mesin layan diri, kafeteria, atau kedai sekolah. Di samping itu, 63 peratus pelajar melaporkan minum minuman bergula sekurang-kurangnya tiga hari seminggu, dengan lebih daripada satu pertiga melaporkan pengambilan minuman ini setiap hari — angka yang menurun kepada 7.2 peratus pelajar sebaik sahaja cabaran berakhir.
Hasil Kajian
Sebulan setelah intervensi berakhir, hampir 60 peratus pelajar melaporkan pengambilan minuman bergula kurang dari tiga hari setiap minggu. Sepanjang kajian ini, dari awal cabaran hingga sebulan setelahnya berakhir, responden mencapai pengurangan hampir 30 peratus dalam hari seminggu sehingga mereka minum minuman bergula.
Corak serupa dilihat pada hidangan. Campur tangan ini mengurangkan purata hidangan harian gula-gula dari 2.3 hingga 1.3, kira-kira satu hidangan, atau 8 ons, sehari.
Penggunaan air meningkat dari awal hingga segera setelah tantangan berakhir, dan terus meningkat selama 30 hari ke depan hingga rata-rata 5 ½ porsi air sehari, mencapai kenaikan 30 persen dari langkah awal.
Smith mendengar dari pelajar bahawa mereka telah menurunkan berat badan, merasa lebih baik, dan telah merekrut ibu bapa untuk menyertai mereka dalam cabaran tersebut. Berdasarkan data anekdot ini, dia berencana untuk menindaklanjuti tantangan serupa di sekolah yang meliputi ukuran hasil kesihatan dan penglibatan keluarga pelajar.
Dalam jangka panjang, Smith berharap penurunan penggunaan minuman bergula dapat membantu membendung diabetes Jenis II di masyarakat luar bandar. Melalui kajian ini dan karya sebelumnya, dia juga mendapati bahawa remaja dapat menjadi efektif dalam mengubah tingkah laku rakan sebaya.
"Kami mengajar anak-anak untuk menolong diri mereka sendiri, dan ini adalah kaedah yang sangat menjimatkan untuk mempromosikan kesihatan dan menyampaikan mesej," katanya.
"Kita cenderung untuk memikirkan tingkah laku berisiko pertama ketika kita belajar remaja, tetapi mereka juga melakukan perkara positif. Dengan bimbingan dan sokongan yang tepat, mereka adalah penyokong yang kuat. Kami mungkin menggunakan tekanan rakan sebaya untuk keuntungan kami. "
Sumber: Universiti Negeri Ohio
