Makanan Sihat Terikat dengan Kesejahteraan yang Lebih Besar pada Kanak-kanak

Tanpa mengira berat badan, kanak-kanak yang makan makanan sihat lebih cenderung mempunyai harga diri yang lebih tinggi dan masalah emosi dan rakan sebaya yang lebih sedikit, seperti mempunyai lebih sedikit rakan atau dijemput atau dibuli, menurut penyelidikan baru yang diterbitkan dalam jurnal akses terbuka Kesihatan Awam BMC.

"Kami mendapati bahawa pada anak kecil berusia dua hingga sembilan tahun terdapat hubungan antara kepatuhan kepada garis panduan diet yang sihat dan kesejahteraan psikologi yang lebih baik, yang merangkumi masalah emosi yang lebih sedikit, hubungan yang lebih baik dengan anak-anak lain, dan harga diri yang lebih tinggi, dua tahun kemudian . Penemuan kami menunjukkan bahawa diet yang sihat dapat meningkatkan kesejahteraan pada anak-anak, ”kata penulis kajian Dr. Louise Arvidsson dari Sahlgrenska Academy, University of Gothenburg, Sweden.

Untuk kajian itu, para penyelidik memerhatikan 7,675 kanak-kanak berusia dua hingga sembilan tahun dari lapan negara Eropah: Belgium, Cyprus, Estonia, Jerman, Hungary, Itali, Sepanyol, dan Sweden. Para penyelidik mendapati bahawa skor kepatuhan diet sihat (HDAS) yang lebih tinggi pada awal kajian dikaitkan dengan harga diri yang lebih baik dan masalah emosi dan rakan sebaya yang lebih sedikit dua tahun kemudian.

HDAS mengukur kepatuhan kepada garis panduan diet yang sihat, seperti mengehadkan pengambilan gula halus, mengurangkan pengambilan lemak, dan memakan buah dan sayur. Skor yang lebih tinggi pada HDAS menunjukkan kepatuhan yang lebih baik terhadap garis panduan pemakanan sihat. Garis panduannya sama di antara lapan negara dalam kajian ini.

Di samping itu, para penyelidik mendapati bahawa harga diri yang lebih tinggi pada permulaan kajian dikaitkan dengan HDAS yang lebih tinggi dua tahun kemudian dan hubungan antara HDAS dan kesejahteraan serupa untuk kanak-kanak dengan berat badan normal dan berat badan berlebihan.

"Agak mengejutkan apabila mendapati bahawa hubungan antara diet awal dan kesejahteraan yang lebih baik dua tahun kemudian tidak bergantung pada kedudukan sosioekonomi kanak-kanak dan berat badan mereka," kata Arvidsson.

Para penyelidik menggunakan data dari Pengenalpastian dan Pencegahan Kesan Kesihatan yang Diinduksi Diet dan Gaya Hidup pada Kanak-kanak dan Bayi, sebuah kajian kohort prospektif yang bertujuan untuk memahami bagaimana mencegah kelebihan berat badan pada kanak-kanak sambil mempertimbangkan banyak faktor yang menyumbang kepadanya.

Pada awal kajian, ibu bapa ditanya berapa kerap anak-anak mereka memakan makanan dari senarai 43 item. Berdasarkan penggunaan makanan ini, kanak-kanak kemudian diberi skor HDAS. Kesejahteraan psikososial dinilai menggunakan maklumat mengenai harga diri anak-anak, hubungan ibu bapa, dan masalah emosi dan rakan sebaya seperti yang dilaporkan oleh ibu bapa. Tinggi dan berat anak-anak juga diukur. Semua soal selidik dan pengukuran diulang dua tahun kemudian.

Kajian ini adalah yang pertama untuk mengkaji komponen individu yang termasuk dalam HDAS dan kaitannya dengan kesejahteraan kanak-kanak. Yang penting, penemuan menunjukkan bahawa pengambilan ikan mengikut garis panduan (dua hingga tiga kali seminggu) dikaitkan dengan harga diri yang lebih tinggi dan tidak ada masalah emosi dan rakan sebaya. Pengambilan keseluruhan produk makanan tidak berkaitan dengan masalah rakan sebaya.

Hasil kajian menunjukkan beberapa kaitan: Kesejahteraan yang lebih besar dikaitkan dengan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran dan penggunaan gula dan lemak sesuai dengan panduan diet. Harga diri yang lebih tinggi dikaitkan dengan pengambilan gula mengikut garis panduan. Hubungan ibu bapa yang baik dikaitkan dengan pengambilan buah dan sayur mengikut panduan. Lebih sedikit masalah emosi dikaitkan dengan pengambilan lemak menurut garis panduan, dan lebih sedikit masalah sebaya dikaitkan dengan pengambilan buah dan sayur mengikut garis panduan.

Walau bagaimanapun, para penyelidik memberi amaran bahawa kajian ini mempunyai beberapa kekurangan. Sebagai contoh, kanak-kanak dengan diet yang buruk dan kesejahteraan yang buruk lebih cenderung keluar dari kajian ini dan oleh itu kurang diwakili dalam tempoh dua tahun susulan. Ini mungkin mempunyai kesimpulan yang rumit mengenai kadar sebenar diet yang buruk dan kesejahteraan yang buruk. Oleh kerana kajian ini dilakukan secara pemerhatian dan bergantung pada data yang dilaporkan sendiri dari ibu bapa, tidak ada kesimpulan mengenai sebab dan akibat yang dapat dibuat.

"Hubungan yang kami kenal pasti di sini perlu disahkan dalam kajian eksperimental termasuk kanak-kanak dengan diagnosis klinikal kemurungan, kegelisahan atau gangguan tingkah laku lain daripada kesejahteraan seperti yang dilaporkan oleh ibu bapa," kata Arvidsson.

Sumber: BioMed Central