Diet Sihat Dapat Meningkatkan Mood

Satu kajian baru menunjukkan kaedah semula jadi untuk meningkatkan kesihatan mental dan fizikal orang dewasa muda.

Para penyelidik mengatakan bahawa elixir adalah makanan yang lebih banyak buah dan sayur-sayuran - campur tangan yang dapat membuat orang muda lebih tenang, lebih bahagia dan lebih bertenaga dalam kehidupan seharian mereka.

Penyelidik psikologi dari Universiti Otago di New Zealand menyiasat hubungan antara emosi seharian dengan penggunaan makanan.

Kajian oleh Drs. Tamlin Conner dan Caroline Horwath, dan Bonnie White, diterbitkan dalam British Journal of Health Psychology.

Untuk kajian ini, sejumlah 281 orang dewasa muda (dengan usia rata-rata 20 tahun) melengkapkan buku harian makanan harian berasaskan Internet selama 21 hari berturut-turut.

Sebelum ini, para peserta melengkapkan borang soal selidik yang memberikan perincian mengenai umur, jantina, etnik, berat dan tinggi badan mereka. Mereka yang mempunyai sejarah gangguan makan dikeluarkan.

Pada setiap 21 hari itu, para peserta masuk ke buku harian mereka setiap petang dan menilai bagaimana perasaan mereka menggunakan sembilan kata sifat positif dan sembilan negatif.

Mereka juga ditanya lima soalan mengenai apa yang mereka makan pada hari itu. Secara khusus, para peserta diminta untuk melaporkan jumlah hidangan buah yang dimakan (tidak termasuk jus buah dan buah kering), sayur-sayuran (tidak termasuk jus), dan beberapa kategori makanan tidak sihat seperti biskut / biskut, keripik kentang, dan kue / mufin.

Hasilnya menunjukkan hubungan yang kuat dari hari ke hari antara mood yang lebih positif dan pengambilan buah dan sayur yang lebih tinggi, tetapi bukan makanan lain.

"Pada hari-hari ketika orang makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, mereka melaporkan merasa lebih tenang, lebih bahagia dan lebih bertenaga daripada biasanya," kata Conner.

Untuk memahami yang pertama - merasa positif atau makan makanan yang lebih sihat - Conner dan pasukannya melakukan analisis tambahan dan mendapati bahawa makan buah-buahan dan sayur-sayuran meramalkan peningkatan mood positif pada keesokan harinya, menunjukkan bahawa makanan yang sihat dapat meningkatkan mood.

Penemuan ini diadakan tanpa mengira BMI individu.

"Setelah analisis lebih lanjut kami menunjukkan bahawa orang muda perlu mengambil kira-kira tujuh hingga lapan porsi buah dan sayur setiap hari untuk melihat perubahan positif yang bermakna.

"Satu porsi buah atau sayur kira-kira ukuran yang bisa muat di telapak tangan Anda, atau setengah cawan. Penulis bersama saya Bonnie White mencadangkan bahawa ini boleh dilakukan dengan membuat separuh pinggan anda pada setiap hidangan sayur dan mengunyah buah-buahan seperti epal, ”kata Conner.

Dia menambah bahawa walaupun penyelidikan ini menunjukkan hubungan yang menjanjikan antara makanan sihat dan suasana hati yang sihat, penyelidikan lebih lanjut diperlukan.

Penulis kajian mengesyorkan pengembangan ujian kawalan secara rawak yang menilai pengaruh pengambilan buah dan sayur yang tinggi terhadap mood dan kesejahteraan.

Sumber: Universiti Otago