Makanan Segera Berkaitan dengan Ketidaksabaran

Satu kajian baru mendapati bahawa pendedahan kepada makanan segera lebih daripada sekadar menambah kalori - ia dikaitkan dengan pilihan gaya hidup dan kewangan yang berpotensi memudaratkan.

Secara khusus, para penyelidik dari Rotman School of Management mendapati bahawa hanya pendedahan kepada makanan segera dan simbol-simbol yang berkaitan dapat membuat orang tidak sabar, meningkatkan pilihan seseorang untuk produk yang menjimatkan masa, dan mengurangi kesediaan seseorang untuk berjimat.

"Makanan segera mewakili budaya kecekapan waktu dan kepuasan segera," kata Chen-Bo Zhong, yang bersama-sama menulis makalah dengan rakan sekerja Sanford DeVoe untuk diterbitkan dalam edisi mendatang Sains Psikologi.

"Masalahnya adalah bahawa tujuan menjimatkan waktu diaktifkan setelah terdedah kepada makanan segera tanpa mengira waktu adalah faktor yang relevan dalam konteks. Contohnya, berjalan lebih pantas adalah masa yang efisien ketika seseorang berusaha untuk membuat perjumpaan, tetapi itu adalah tanda tidak sabar ketika seseorang berjalan-jalan di taman.

"Kami mendapati bahawa pendedahan kepada makanan segera hanya mendorong rasa tergesa-gesa dan tidak sabar tanpa memandang konteksnya."

Dalam satu eksperimen, para penyelidik memaparkan simbol makanan segera, seperti gerbang emas McDonald's, di skrin komputer selama beberapa milisaat, begitu cepat sehingga para peserta tidak dapat mengenal pasti apa yang mereka lihat secara sedar.

Mereka mendapati bahawa pendedahan tanpa sedar ini meningkatkan kelajuan membaca peserta dalam tugas berikutnya berbanding dengan mereka yang berada dalam keadaan kawalan, bahkan ketika tidak ada kelebihan untuk menyelesaikannya lebih cepat.

Dalam kajian lain, para peserta yang mengingati masa ketika mereka makan di restoran makanan segera kemudian memilih produk yang menjimatkan masa - seperti syampu dua dalam satu - daripada produk biasa.

Eksperimen terakhir mendapati orang yang terdedah kepada logo makanan segera menunjukkan keengganan untuk berjimat dengan memilih pembayaran segera yang lebih kecil daripada memilih pembayaran tertunda yang jauh lebih besar.

"Makanan segera adalah salah satu daripada banyak teknologi yang membolehkan kita menjimatkan masa," kata DeVoe. "Tetapi yang ironisnya ialah dengan selalu mengingatkan kita akan kecekapan masa, teknologi ini dapat membuat kita merasa lebih tidak sabar. Budaya makanan segera yang menjimatkan masa bukan hanya mengubah cara kita makan tetapi juga dapat mengubah cara kita mengalami masa kita. Contohnya, aktiviti riadah yang seharusnya santai dapat dialami melalui cermin mata yang tidak sabar. "

Para penyelidik menunjukkan bahawa mustahil untuk mengetahui sama ada makanan segera menyebabkan nilai kecekapan masa dalam budaya kita atau hanya akibatnya - tetapi jelas dari penemuan mereka bahawa pendedahan kepada makanan segera meningkatkan penekanan pada ketidaksabaran dan kepuasan segera .

"Mengingat peranan ketidaksabaran kewangan dalam krisis ekonomi saat ini," kata Chen-Bo Zhong, "kita harus bergerak melebihi penghitungan kalori ketika kita meneliti akibat makanan segera kerana ia juga mempengaruhi psikologi dan tingkah laku kita sehari-hari secara lebih luas. sekumpulan domain daripada yang difikirkan sebelumnya. "

Sumber: University of Toronto, Rotman School of Management